Анализ внутренней и внешней среды окружения проекта

Сила воздействия поставщиков. Проект конкурирует, то есть ведет экономическую борьбу, не только с себе подобными производителями, но и со своими контрагентами-поставщиками, конкурентами. Сильные поставщики могут повышать цену на свои товары и снижать качество поставляемых продуктов и услуг.

Сила поставщиков определяется:

1. наличием крупных компаний-поставщиков;

2. отсутствием заменителей поставляемых товаров;

3. ситуацией, когда отрасль, куда осуществляются поставки, – один из неглавных заказчиков;

4. решающим значением поставляемых товаров в ряду необходимых экономических ресурсов;

5. способностью присоединить фирму–покупателя путем вертикальной интеграции.

Сила воздействия покупателя. Конкуренция со стороны покупателей выражается:

•в давлении на цены в целях их снижения;

•в требованиях более высокого качества;

•в требованиях лучшего обслуживания;

•в сталкивании внутриотраслевых конкурентов друг с другом.

Сила покупателя зависит от:

•сплоченности и концентрированности группы потребителей;

•степени важности продукции для покупателей;

•диапазона ее применения;

•степени однородности продукции;

•уровня информированности потребителей;

•других факторов.

 

 

 

 

2. Практическое  применение методов анализа внутренней  и внешней среды на примере  ООО «Золотая рыбка»

 

2.1 Общая характеристика  ООО «Золотая рыбка»

 

Кафе «Золотая Рыбка» предполагается открыть к маю 2012 года по адресу г.Чебоксары, ул. М.Горького, дом 10, путем создания общества с ограниченной ответственностью «Золотая Рыбка». Вид объекта кафе, специализация общественное питание. Полное наименование общества: общество с ограниченной ответственностью «Золотая Рыбка».

Основные данные о проекте:

Кафе  предполагается открыть в течении 18 недель. Более подробно сроки проекта можно рассмотреть в приложении 1. В основном ответственными за проект будут директор и исполнительный директор. После решения всех регистрационных и организационных вопросов будут наняты опытные управляющие для помощи в открытии кофейни, они будут ответственны за ремонт, установку мебели, оргтехники, оборудования, а так же за набор квалифицированного персонала.

Для открытия кофейни требуется 1697600 рублей. В приложении 2 более подробно расписан бюджет проекта.

Предварительные расчеты ежемесячных расходов и выручки показали, что в среднем чистый доход в месяц будет составлять 110000 рублей. Это значит, что проект окупится за 15 месяцев. Расчеты окупаемости проекта можно посмотреть в приложении 3.

Основными поставщиками кофейни будут являться: Чебоксарский Хлебозавод №2, Кондитерская фирма Смак, ОАО Акконд.

Конкуренты: кафе «Сердечко».

Общее количество работающих на данном предприятии будет составлять 11 человек.

Основные руководители выполняют следующие функциональные обязанности:

•директор (1 человек) − подписывает приказы о назначении на ту или иную должность или освобождении от нее. Осуществляет организационное руководство всем предприятием в целом;

•исполнительный директор (1 человек) − подчинятся непосредственно директору. В отсутствии директора выполняет все его обязательства;

•управляющий (2 человека) − подчиняется директору, в его отсутствие заместителю директора. Разрабатывает стратегию предприятия, контролирует работу персонала кафе, качество обслуживания. Обеспечивает взаимодействие подразделений. Занимается маркетингом предприятия.

•бармены (2 человека) − находится в подчинении у управляющего. Готовит заказы, направленные на бар, непосредственно обслуживает посетителей, находящихся за барной стойкой.

•официант (4 человека) − находится в подчинении у управляющего. Принимает заказы, обслуживает гостей, занимается мытьем посуды, следит за чистотой зала.

•уборщица (2 человека) − подчиняется непосредственно менеджеру. Следит за чистотой в заведении. Убирает подсобные помещения, зал.

 

Таблица 2.1. Организационная структура ООО «Золотая рыбка»

 

 

 

Кафе «Золотая Рыбка» имеет линейно-штабную структуру управления. Но роль штабов и отделов выполняют определенные люди. Такой вид организационной структуры является развитием линейной и призван ликвидировать ее важнейший недостаток, связанный с отсутствием звеньев стратегического планирования. Линейно - штабная структура включает в себя специализированные подразделения (штабы), которые не обладают правами принятия решений и руководства какими - либо нижестоящими подразделениями, а лишь помогают соответствующему руководителю в выполнении отдельных функций, прежде всего, функций стратегического планирования и анализа.

 Достоинства  линейно - штабной структуры:

- более глубокая, чем в линейной, проработка стратегических  вопросов;

- некоторая разгрузка  высших руководителей;

- возможность  привлечения внешних консультантов  и экспертов;

- при наделении  штабных подразделений правами функционального

руководства такая структура - хороший первый шаг к более эффективным

органическим структурам управления.

Недостатки линейно - штабной структуры:

- недостаточно  четкое распределение ответственности, т. к. лица,

готовящие решение, не участвуют в его выполнении;

- тенденции к чрезмерной  централизации управления;

Кафе позиционируется как идеальное место для семейного времяпровождения. Большое значение в меню уделяется качеству продуктов.

 

 

 

 

2.2 SWOT-анализ на примере ООО «Золотая рыбка»

 

Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, сильные и слабые стороны проекта поможет SWOT-анализ.

Данный анализ подразумевает анализ внутренней среды проекта, а также выявления возможностей и опасностей для проекта со стороны рынка. На основе данного анализа можно выработать стратегии дальнейшего поведения для преодоления опасностей и усиления сильных сторон проекта.

 

Таблица 2.2 – Таблица SWOT-анализа ООО «Карамель»

Сильные стороны (S):	Слабые стороны (W):
персонал организации имеет высокую квалификацию. предоставление возможности обучения и развития персоналу заработная плата достаточно высокая и выдаётся в установленный срок. высокий уровень обслуживания. регулярное обновление оборудования. возможность контролировать все процессы в компании со стороны руководства. поддержание корпоративного духа компании. возможность карьерного роста. выгодное расположение заведения. возможен безналичный расчёт.	наблюдается текучесть кадров среди официантов, что обуславливается полной занятостью не подходящей для студентов, а именно студенту заняты в данных должностях. высокая арендная плата, обусловленная местоположением слабая организация маркетинговой информационной системы на предприятии отсутствие опыта маркетинговых исследований нестабильные объемы реализации
Возможности (О):	Угрозы (Т):
улучшение уровня жизни населения; изменение рекламных технологий; появление новых рекламодателей; разорение и уход с рынка конкурирующих компаний; появление нового контингента; появление новых партнеров;	изменение уровня цен; рост налогов в отрасли; усиление конкуренции; появление новых фирм на рынке; уменьшение посещения кафе; изменение политики поставщиков; сезонные колебания;

 

Вывод из SWOT-анализа «Золотая рыбка»:

• наиболее опасные угрозы для проекта: рост уровня инфляции, повышение ставки рефинансирования, рост цен;
• возможности среды: повышение уровня жизни населения, антиинфляционная политика, повышение числа трудоспособного населения;
• наиболее сильные стороны организации: предоставление возможности обучения и развития персоналу, высокий уровень обслуживания, организация рентабельна, поддержание корпоративного духа компании, выгодное расположение заведения, возможен безналичный расчёт.
• наиболее слабые стороны: наблюдается текучесть кадров среди официантов, что обуславливается полной занятостью не подходящей для студентов, а именно студенту заняты в данных должностях и высокая арендная плата, обусловленная местоположением.

Таким образом, в результате проведенного SWOT-анализа были выявлены сильные стороны и возможности «Золотая рыбка», при учете и ограничении влияния слабых сторон и угроз, что обеспечит проекту конкурентные преимущества.

В качестве дополнений к данной таблице SWOT-анализа, составим так называемые вспомогательные матрицы. Информация представленная во вспомогательных матрицах переносится в основную и используется для обобщения результатов анализа. Таких матриц две: матрица угроз (таблица 2.3) и матрица возможностей (таблица 2.4).

 

Таблица 2.3 – Матрица угроз ООО «Золотая Рыбка»

Вероятность реализации угроз	Последствия угроз
	Разрушение	Критическое состояние	Тяжелое состояние	«Легкие ушибы»
Высокая			Изменения в законодательстве
Средняя	Рост уровня инфляции. Повышение ставки рефинансирования	Рост цен.		Высокое конкурентное соперничество между действующими организациями.
Низкая				Существует угроза со стороны товара-заменителя

 

Таблица 2.4 – Матрица возможностей ООО «Золотая рыбка»

Вероятность реализации возможностей	Влияние возможностей
	Сильное	Умеренное	Слабое
Высокая	Высокие барьеры входа.	Изменения, связанные с переменами во власти.
Средняя	Повышение уровня жизни населения	Падение доллара по отношению к рублю Повышение числа трудоспособного населения	Влияние потребителей и поставщиков низкое.
Низкая	Антиинфляционная политика.		Программа долгосрочного социально-экономического развития России

 

На основе проведенного анализа постоим матрицу SWOT-анализа кофейни ООО «Золотая рыбка» (таблица 2.5)

 

 

Таблица 2.5 – Матрица SWOT-анализа ООО «Золотая рыбка»

Критерии	Возможности	Угрозы
Сильные стороны	- стратегия усовершенствования; - достаточная известность  будет способствовать завоеванию новой потребительской базы; - стратегия диверсификации  производства	- стратегия улучшения  уровня и возможностей сервиса  в организации, для увеличения  конкурентоспособности компании;
Слабые стороны	- стратегия развития рекламной  политики во избежание затруднения при завоевании новой аудитории.	- стратегия развития партнерских  отношений с рекламодателями  и поставщиками.

 

На примере анализа предприятия ООО «Золотая рыбка» посредством метода SWOT стали очевидными слабые и сильные стороны проекта, а также возможности и угрозы, которые лежат «на поверхности». Данный метод легко выявляет те недостатки, которые знакомы управленческому составу проекта, но SWOT-анализ позволяет систематизировать и обобщить информацию, что позволяет взглянуть на ситуацию в целом, не теряясь в отдельных аспектах.