Анализ себестоимости услуг

Содержание

 

Введение

Себестоимость единицы продукции (услуг) – это денежное выражение  всех ресурсов, которые использовались для ее производства (оказания) в расчете на единицу продукции (услуг).

Себестоимость собственной продукции (услуг) нужно знать  для того, чтобы правильно назначить цену.

В себестоимость продукции (услуг) должны входить все расходы, которые  несёт производитель продукции (услуг). Они группируются по экономическим элементам: материальные затраты (сырье, основные и вспомогательные материалы), заработная плата, начисления на заработную плату (страховые взносы во внебюджетные фонды),  амортизация (стоимость износа используемого оборудования),  прочие затраты (услуги организаций, транспортные расходы, расходы на продажу и прочее).

Целью данной работы является анализ себестоимости продукции на предприятии.

Для выполнения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

-выявить экономическую сущность  себестоимости продукции;

-рассмотреть классификацию прямых  и косвенных расходов;

-рассмотреть состав и краткое содержание статей калькуляции себестоимости продукции;

-на примере ООО «Приоритет» провести анализ себестоимости продукции.

Объект исследования – ООО «Приоритет». Предмет исследования – учет прямых расходов предприятия.

1. Сущность себестоимости продукции

1.1 Классификация затрат на производство, цели и задачи

Потребленные в процессе производства продукции (работ и услуг) материально-сырьевые, топливно-энергетические, трудовые, финансовые и иные экономические ресурсы, выраженные в стоимостной форме, принято называть производственными затратами. В их состав включаются только те расходы, которые непосредственно связаны с производством и реализацией продукции.

Показателями, характеризующими размер или величину производственных затрат, выступают:

• себестоимость конкретного вида продукции;

• смета затрат на производство;

• затраты на 1 руб. товарной (реализованной) продукции.

Себестоимость продукции  — это выраженная в стоимостной форме величина затрат всей совокупности экономических ресурсов на производство и реализацию конкретного вида продукции.¹

Таким образом, себестоимость продукции  представляет собой показатель, количественно характеризующий сумму затрат предприятия-производителя (т.е. сколько стоит себе — отсюда и термин «себестоимость») на производство и сбыт того или иного вида продукции. Величина себестоимости формируется по калькуляционным статьям затрат, имеющим целевое назначение использования.

Смета затрат на производство — это составляемый в целом по предприятию обобщающий сводный документ, отражающий общую сумму затрат на производство и реализацию всего объема и всех видов продукции. Смета затрат на производство формируется по статьям, включающим в себя одноэлементные, однородные расходы вне зависимости от места и цели их использования. Расходы, формирующие смету затрат на производство и реализацию продукции, группируются по следующим экономическим элементам:

• материальные затраты;

• затраты на оплату труда;

• отчисления на социальные нужды;

• амортизация ОПФ;

• прочие затраты.

В элементе «материальные затраты» отражается стоимость:

• приобретаемых со стороны сырья  и материалов, которые входят в состав всей номенклатуры изготовляемой продукции или обеспечивают нормальное течение технологического процесса изготовления продукции;

• покупных комплектующих изделий  и полуфабрикатов, подвергающихся на данном предприятии дальнейшему  монтажу и переработке;

• покупной энергии всех видов.²

Из затрат на материальные ресурсы  исключается стоимость возвратных отходов. Возвратные отходы оцениваются по полной цене исходного материального ресурса, если они реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса, и по пониженной цене, если они используются для собственного основного производства.

Элемент «затраты на оплату труда» включает в себя весь фонд оплаты труда промышленно-производственного  персонала предприятия в целом, включая премии за производственные успехи. Здесь же отражаются все выплаты компенсационного характера.

В элемент «отчисления на социальные нужды» включаются обязательные отчисления, называемые единым социальным налогом, по установленным законодательством нормативам. Сумма этих отчислений определяется исходя из фонда оплаты труда по предприятию в целом и размерами установленных нормативов.

Элемент «амортизация основных фондов»  включает в себя всю сумму амортизационных  отчислений по предприятию в целом, предназначенных на полное восстановление (реновацию) основных производственных фондов.

В состав элемента «прочие затраты» входят налоги и сборы, осуществляемые за счет затрат предприятия, отчисления в специальные внебюджетные фонды, платежи за загрязнение окружающей среды в пределах установленных нормативов, а также платежи по обязательному страхованию имущества.

Затраты на один рубль  товарной (реализованной) продукции характеризуют уровень текущих затрат на производство и реализацию 1 руб. товарной или реализованной продукции. Данный показатель является относительным и обеспечивает обобщенную количественную оценку экономической эффективности использования текущих производственных затрат предприятия в целом. Он применяется в аналитических целях в условиях многономенклатурного производства и рассчитывается по выражению:

, коп./ руб. (4.1)

где С_j – полная (коммерческая) себестоимость единицы j-го вида продукции, руб./н.е.; Ц_j – цена реализации единицы j-го вида продукции, руб./н.е.; Q_j. – объем производства товарной (реализованной) продукции j-го вида в натуральных единицах измерения (н.е.).³

Разность между единицей и уровнем  затрат на 1 руб. реализованной продукции (1-S) характеризует размер прибыли, полученной в среднем по предприятию с каждого рубля объема реализации.

Обратная величина этого показателя (1/S) характеризует уровень о затратоотдачи, т.е. она показывает размер товарной или реализованной продукции, полученной на каждый рубль произведенных текущих затрат в целом по предприятию.

Все многообразие видов затрат на производство и реализацию продукции  в силу ряда причин и в первую очередь в целях учета, анализа  и формирования себестоимости продукции  необходимо классифицировать по некоторым объективно присущим им признакам, наиболее важными из которых являются следующие:

а) по калькуляционным статьям;

б) по степени обобщения все производственные затраты подразделяются на:

• простые, включающие в себя только одноименные и состоящие из одного экономического элемента расходы (затраты по основному виду сырья, электроэнергии, заработной плате и т.д.);

• комплексные (сложные), включающие в себя несколько экономически разнородных  элементов расходы одного и то го же целевого назначения (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы и т.д.);

в) по роли в производственном процессе все затраты дифференцируются на:

• основные, главное назначение которых  – осуществление технологического процесса производства продукции (затраты по сырью, материалам, полуфабрикатам, топливу, энергии, заработной плате основных производственных рабочих, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования);

• накладные, предназначенные для  организации, обслуживания и управления производством и реализацией продукции (цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие) и др. расходы);

г) по методу отнесения на отдельные виды продукции все расходы подразделяются на:

• прямые, которые непосредственно  связаны с производством конкретного вида продукции и могут быть отнесены на себе стоимость именно этого вида продукции в соответствии с установленными нормами (чаще всего — это затраты по основному виду сырья, полуфабрикатам, топливу, энергии и др.);

• косвенные, которые связаны с  производством нескольких видов продукции и нуждаются в процессе их отнесения на себестоимость того или иного вида продукции в использовании специальных методов их распределения (цеховые, общезаводские расходы и расходы на содержание и эксплуатацию оборудования);

д) по характеру связи с объемом производства продукции все за траты дифференцируются на:

• переменные затраты, общая сумма  которых на весь выпуск продукции  изменяется пропорционально изменению  объемов ее производства, оставаясь в расчете на единицу продукции постоянными (к ним относятся затраты по тем ресурсам, размер которых на единицу продукции устанавливается действующими нормами расхода: сырье, топливо и энергия на технологические цели, заработная гагата основных производственных рабочих при сдельной системе оплаты труда, расходы на реализацию продукции);

• постоянные затраты, общая сумма  которых на весь выпуск продукции  не изменяется в связи с изменением объемов ее производства (к ним  относятся: амортизационные расходы, большая часть затрат по содержанию и эксплуатации оборудования, заработная плата управленческого персонала, оплата процентов за кредиты, цеховые и общезаводские расходы).

1.2. Состав и краткое содержание статей калькуляции себестоимости продукции

Состав статей калькуляции может в определенной мере отличаться в зависимости от отраслевой специфики производства. Наиболее типовыми статьями затрат, включаемыми в калькуляцию себестоимости, являются следующие.

Статья «Сырье и материалы». В  эту статью включаются затраты на все поставляемое со стороны сырье и покупные полуфабрикаты, которые составляют основу вырабатываемой продукции, также затраты по основным материалам, обеспечивающим необходимые для протекания технологического процесса (например, катализаторы) или для изменения и придания особых качественных свойств готовой продукции (например, присадки, термостабилизаторы и т.д.). Сумма затрат по этой статье определяется величиной расходных норм сырья и материалов и ценой на них. Материально-сырьевые ресурсы оцениваются по оптовым ценам промышленности или оптовым ценам предприятия с учетом затрат на их транспортировку к месту их потребления, т.е. по заготовительным ценам.

Статья «Полуфабрикаты собственного производства». В нее включаются затраты на полуфабрикаты, выработанные в других цехах и потребляемые в данном цехе одного и того же предприятия. Их стоимостная оценка производится по производственной себестоимости.

Статья «Возвратные отходы» (сумма  затрат по данной статье вычитается из себестоимости продукции). В отдельных производствах, вследствие их специфики, образующиеся на разных стадиях технологического процесса отходы, соответствующие по своим качественным характеристикам основному виду сырья, могут быть возвращены в «голову» процесса. Таким образом, может быть достигнуто сокращение норм расхода «свежего» сырья, благодаря чему затраты по данной статье могут сокращаться на сумму возвратных отходов. По этой причине данная статья в калькуляции себестоимости проставляется со знаком «минус».

Статья «Вспомогательные материалы» включает в себя затраты на покупную тару и тарные материалы, потребляемые в цехе-изготовителе калькулируемого вида продукции.

Статья «Топливо и энергия на технологические цели». В нее  включаются затраты на топливно-энергетические ресурсы независимо от источников снабжения, но используемые исключительно на технологические цели, т.е. непосредственно на производство калькулируемого вида продукции. Стоимостная оценка затрат этих ресурсов производится в случае собственного производства по производственной себестоимости, поставляемые со стороны — по действующим тарифам с учетом стоимости переработки.

Статья «Заработная плата основных производственных рабочих». В эту статью включается основная заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно выпуском калькулируемой продукции.

Статья «Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих» включает в себя заработную плату этих рабочих за нерабочее время (в том числе оплату различных оплачиваемых отпусков и др.).

Статья «Отчисления на социальные нужды». В данной статье отражаются затраты, связанные с обязательным социальным и медицинским страхованием, отчислениями в пенсионный фонд. Сумма этих затрат рассчитывается исходя из установленных нормативов этих отчислений и основной и дополнительной заработной платы основных производственных рабочих.

Все перечисленные выше статьи расходов относятся к прямым затратам и, как  правило, прямо и непосредственно  включаются в себестоимость продукции, с производством которой они  связаны.

Статья «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования». Данная статья является комплексной, рассчитывается в виде сметы и включает в себя затраты на амортизацию оборудования, расходы по эксплуатации и ремонту оборудования, в том числе и стоимость материалов и запасных частей, заработную плату ремонтных рабочих, стоимость услуг ремонтного и других вспомогательных цехов.

Статья «Цеховые расходы» представляет собой комплексную статью. Сумма этих расходов определяется сметой, в которую включаются такие статьи затрат, как:

• содержание аппарата управления и  прочего персонала цеха (основная и дополнительная заработная плата  с начислениями);

• амортизация, содержание и ремонт зданий и сооружений цеха;

• расходы на охрану труда работников цеха;

• расходы на проводимые в цехе испытания, рационализацию и изобретательство;

• прочие расходы.

Сумма затрат по всем перечисленным  выше статьям калькуляции представляет собой непосредственные расходы, произведенные тем цехом, где осуществляется выпуск калькулируемой продукции, и образуетцеховую себестоимость этой продукции. Расходы цеха, определяемые как разница между цеховой себестоимостью и материальными затратами (это сумма статей «Сырье и материалы» и «Полуфабрикаты собственного производства»), называются затратами по переделу сырья в готовую продукцию. А разница между затратами по переделу и суммой затрат по двум последним статьям («Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» и «Цеховые расходы») представляет собойпрямые затраты по переработке, куда включаются суммы затрат на топливо, энергию, основную заработную плату с отчислениями. Если в цехе вырабатывается несколько видов продукции, статьи «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» и «Цеховые расходы», будучи комплексными, должны быть распределены на отдельные виды выпускаемой в цехе продукции. Такое распределение осуществляется, как правило, пропорционально сумме прямых затрат по переработке.