Анализ деятельности предприятия «Кениг фото-реал»

 

 

Ряд полимерных материалов способен вызвать усиленный рост водорослей или бактерий. В жилых помещениях могут существовать и развиваться некоторые болезнетворные микроорганизмы. Например, иногда по системе вентиляции распространяются возбудители воздушно-капельных инфекций. Существует реальная опасность грибкового загрязнения жилища. В домашней пыли содержатся микроклещи, вызывающие аллергические реакции у людей. Развитию аллергий способствуют “пассивное” курение, использование средств борьбы с домашними насекомыми, летучие вещества, содержащиеся в хлорированной водопроводной воде и др.

Неблагоприятное воздействие на здоровье людей в помещении оказывает газ радон, который при попадании в легкие вызывает рак. Главными источниками радона служат геологические породы, почва, строительные материалы и вода из подземных источников. Концентрации радона внутри помещения обычно намного превышают его уровни на открытом воздухе. Некоторые синтетические материалы стимулируют рост плесневых грибков и бактерий, если и не болезнетворных, то вызывающих у людей аллергию. К тому же эффекту могут привести и средства борьбы с насекомыми, летучие вещества, содержащиеся в хлорированной водопроводной воде, препараты бытовой химии.

Источников радиационного загрязнения в домах вообще-то быть не должно, однако случается и такое. Часто это связано с газом радоном, главными источниками которого служат почва, строительные материалы и вода из скважин. Концентрация радона внутри помещения обычно намного выше, чем на открытом воздухе. Проникая в помещения из-под фундаментов зданий, просачиваясь через щели и трещины, радон попадает в лёгкие и оказывает на организм человека канцерогенное воздействие — приводит к онкологическим заболеваниям.

В жилых помещениях могут развиваться и некоторые болезнетворные микроорганизмы. Например,  возбудителем так называемой болезни легионеров служит легионелла,  размножающаяся в системе кондиционирования воздуха. По вентиляционным каналам нередко распространяются и возбудители воздушно-капельных инфекций. Мебель и отделочные материалы должны быть высокого качества и иметь сертификат экологической безопасности. [7, с.215]

Водопроводную воду из крана стоит пропустить через ионообменный фильтр — это удалит остатки хлора и многих других далеко не полезных веществ. Замена газовой плиты на электрическую и установка над ней вытяжки заметно оздоровят воздух на кухне. Помещение надо регулярно проветривать (лучше оставлять форточку открытой на ночь, когда городская атмосфера становится чуточку чище). Можно использовать ионизаторы воздуха, но не хуже оздоровят атмосферу комнатные цветы.

Меры по улучшению качества воздуха в помещении. Самый простой и традиционный способ - проветривание помещений. При этом нужно учитывать, что воздух за окном тоже загрязнен. Поэтому желательно проветривать помещение ранним утром, когда уличное движение минимально и вечерняя пыль осела, а также после дождя (особенно после сильной грозы). Более сложные и эффективные способы очистки воздуха связаны с устранением внутриквартирных источников загрязнения воздуха: [6, с.57]

1.если есть возможность, следует заменить газовую плиту на электрическую;

2.при наличии на кухне газовой плиты следует отрегулировать горелки (пламя должно быть голубым);

3.в газовых плитах должны быть установлены конфорки с высокими ребрами, что обеспечит более полное сгорание газа;

4.полезно установить над газовой или электроплитой очиститель воздуха;

5.если финансовое положение позволяет, обеспечить отделку интерьеров покрытиями из натуральных компонентов и оборудовать мебелью из экологически чистых материалов;

6.при проведении так называемого "евроремонта" не следует злоупотреблять синтетическими материалами. Часто оказывается, что они создают самую загрязненную атмосферу в помещениях;

7.для теплоизоляции вместо асбеста и пенопласта рекомендуется использовать стекловолокно;

8.средства бытовой химии следует хранить герметично закрытыми в нежилых зонах (сарай, гараж и т.п.).

Комнатные растения очищают воздух (таблица 1.2). [9, с.93]

 

Таблица 3 - Растения очищающие и увлажняющие воздух в помещении

Ботаническое название	Русское название	Особое воздействие
Abutilon (гибриды)	Абутилон, комнатный клен	Повышает влажность воздуха
Aglaonema	Аглаонема	Уменьшает содержание бензола
Aloe barbadensis	Алоэ барбаденский	Уменьшает содержание формальдегида
Aphelandra	Афеляндра	Повышает влажность воздуха
Asplenium nidus	Асплениум гнездовой (костенец)	Повышает влажность воздуха
Chamaedorea	Хамедорея	Уменьшает содержание формальдегида и ТХЭ
Chlorophytum elatum	Хлорофитум капский	Уменьшает содержание бензола и формальдегида
Chrysanthemum morifoluium	Хризантема шелковицелистная (крупноцветковая)	Уменьшает содержание формальдегида, бензола и ТХЭ
Cissus rhombifolia	Циссус ромболистный	Повышает влажность воздуха
Cyperus	Циперус	Повышает влажность воздуха
Dracaena	Драцена	Уменьшает содержание формальдегида, бензола и ТХЭ
Epipremnum pinnatum	Эпипремнум	Уменьшает содержание формальдегида, бензола и ТХЭ
Fatsia japonica	Фатсия японская	Повышает влажность воздуха
Ficus benjamina	Фикус Бенджамина	Уменьшает содержание ТХЭ
Gerbera jamesonii	Гербера Джемсона	Уменьшает содержание формальдегида, бензола и ТХЭ
Hedera helix	Плющ обыкновенный	Уменьшает содержание бензола и ТХЭ
Hibiscus roza-sinensis	Гибискус, китайская роза	Повышает влажность воздуха
Musa	Банан	Повышает влажность воздуха, уменьшает содержание формальдегида.
Nephrolepis exaltata	Нефролепис возвышенный	Повышает влажность воздуха
Pandanus veitchii	Панданус Вейча	Повышает влажность воздуха
Philodendron	Филодендрон	Уменьшает содержание формальдегида
Rhododendron-Simsii (гибриды)	Рододендрон Симса (индийская азалия)	Повышает влажность воздуха
Sansevieria trifasciata	Сансевиерия трехполосная	Уменьшает содержание бензола и ТХЭ
Spathiphyllum	Спатифиллум	Уменьшает содержание бензола и ТХЭ
Schefflera	Шефлера	Повышает влажность воздуха
Sparmannia africana	Спарманния африканская	Повышает влажность воздуха

 

 

Движимые борьбой за выживание, растения чутко улавливают отрицательные изменения состояния среды и приспосабливаются к ним. Адаптируясь к внешней ситуации, комнатные растения в то же время сами оказывают воздействие на собственное окружение. Создавая для себя благоприятные условия существования, они, тем самым, активно участвуют в поддержании необходимого уровня комфортности в помещениях.

В процессе своей жизнедеятельности растения осуществляют детоксикацию вредных веществ различными способами. Одни вещества связываются цитоплазмой растительных клеток, благодаря чему становятся неактивными. Другие подвергаются превращениям в растениях и становятся нетоксичными, после чего включается метаболизм растительных клеток и используются для нужд растения.

Для того чтобы получить от комнатных растений максимальный эффект очистки воздуха, им необходимо обеспечить оптимальные условия существования, включающие в себя режим освещения, температуры, влажности, а также состав почвы. Кроме того, их необходимо вовремя подкармливать и пересаживать. Особенно важно регулярно смывать пыль с растений. Это несложная процедура повышает эффективность использования растений. В результате воздух в комнате станет в среднем на 40% чище, чем там, где растений нет.

Используя растения в качестве естественных воздухоочистителей, следует учитывать, что увлажненные листья поглощают газы в 2-3 раза интенсивнее сухих. А вот опушенность листьев способствует удалению из атмосферы пыли, препятствуя при этом газопоглощению. [2, с.166]

Существует также прямая связь между температурой и способностью листьев к поглощению газов. При температуре более 25 градусов интенсивность поглощения газа в среднем в 2 раза выше, чем при 13 градусах. Кроме того, древесные растения осуществляют газообмен в 3-10 раз интенсивнее, чем травянистые, растущие на такой же площади.

Для растений существует предельное насыщение определенным вредным веществом (например, аммиаком), после чего дальнейшая его переработка в корнях и листьях уменьшается или остается на неизменном уровне. Усиление целебных свойств эфироносных растений (лавра, герани, розмарина, сантолина, кипарисового) достигается при помощи биостимуляторов. Для этого не менее 2-х раз в неделю в воду для полива добавляют гетероауксин и раствор глюкозы ( по 5 мл на 5 литров воды) и 2 раза в месяц - аспирин (5 граммов на 1 литр воды).

Удаление из окружающей среды этилена осуществляется не только растениями, но и почвенными микроорганизмами, наибольшее количество которых находится в богатых гумусом почвах.

Внесение в почву и опрыскивание листьев растворами таких микроэлементов, как медь и железо, способствуют увеличению скорости детоксикации фенолов. Готовые составы с микроэлементами всегда имеются в цветочных магазинах. Если светолюбивые растения стоят в квартире дальше 1-1,5 метров от окна, необходимо подумать о подсветке их специальными лампами для растений. Лучше всего для этой цели подходят галогеновые светильники, так как спектральный состав их света наиболее близок к солнечному. Заметно улучшают самочувствие растения, восполняющие нехватку отрицательно заряженных ионов кислорода: хвойные, цереусы, кротоны. Ионизируют воздух также комнатные фонтанчики. Все растения уменьшают сухость воздуха, которая присуща помещениям с центральным отоплением.

Технические средства очистки воздуха. При невозможности регулярного проветривания помещений чаще всего применяют систему вентиляции и кондиционирования. В простейшем случае бытовой кондиционер регулирует только температуру воздуха, а из очищающих устройств имеет противопылевой фильтр. При этом воздух отбирается из помещения и в него же возвращается. Притока внешнего атмосферного воздуха нет. Никакой очистки воздуха от вредных газов и паров в данном случае не происходит. Более того, внутренний объем кондиционера - прекрасная среда для развития болезнетворных бактерий и грибков. [2, с.17]

Системы вентиляции, в отличие от кондиционеров, подают в помещение внешний атмосферный воздух, который может предварительно подогреваться (или охлаждаться), увлажняться и очищаться от пыли. Процесс поглощения пыли производится с помощью пористого бумажного или тканевого фильтра. Особенно важно, что фильтры задерживают тонкие фракции пыли - менее 5-10 мкм, которая может глубоко проникать в бронхи и легкие, не задерживаясь в носоглотке. В то же время, перечисленные фильтры не поглощают пары и газы.

Для очистки воздуха от вредных газов и парообразных примесей можно применять сорбционные фильтры (широко известен активированный уголь). Однако такой фильтр требует регулярной замены или регенерации. Поэтому он сравнительно дорог и не очень удобен в эксплуатации. К недостаткам очистки фильтрами (бумажными, ватными, тканевыми и т.д.) относится полная потеря воздухом содержащихся в нем легких ионов. Опытами профессора А.Л.Чижевского было впервые доказано, что животные не могут жить в чистом (профильтрованном через вату), но "мертвом" воздухе, лишенном аэроионов. Это значит, что после фильтрации воздух должен подвергнуться ионизации, при которой возникают отрицательно заряженные ионы кислорода в той же концентрации, что и в воздухе морских и горных курортов. Наиболее известный и серийно выпускаемый ионизатор воздуха - "люстра Чижевского".

Вместо фильтрования воздуха для его очистки от газообразных примесей возможно применение озонирования. Озон - сильнейший природный окислитель. Он разрушает большинство летучих органических веществ, загрязняющих воздух в закрытых помещениях. К тому же, озон при концентрации около 0,1 мг/куб.м значительно уменьшает число бактерий, грибков и плесени, тем самым обеззараживая воздух. При этом в течение примерно получаса озон превращается в обычный кислород (при начальной концентрации 0,05 мг/куб.м и средней загрязненности воздуха).

Поскольку в отличие от свободной атмосферы в закрытых помещениях не идут естественные процессы образования озона, его концентрацию нужно поддерживать искусственно, с помощью озонаторов. Озонаторы - это приборы, создающие озон с помощью электрических разрядов в воздухе. Этот механизм подобен естественному процессу образования озона в результате грозовых электрических разрядов. На рынке имеются несколько типов таких устройств.

Используя озонатор в своей квартире или на рабочем месте, нужно учитывать два обстоятельства: [5, с.221]

-озон, полезный и необходимый в малых количествах, вреден для здоровья при превышении безопасной концентрации;

-электромагнитные поля, создаваемые озонатором в близи прибора, так же вредны для здоровья.

Для обеспечения безопасного пользования озонатором следует соблюдать условия, содержащиеся в санитарно-гигиеническом заключении.

Прибор при работе на максимальной нагрузке используется только для санитарной обработки при отсутствии в помещении людей и домашних животных, с последующим проветриванием. Безопасность при использовании ионизатора типа лампы Чижевского обеспечивается отсутствием явления передозировки аэроионов. Однако работу таких приборов может сопровождать образование озона. Это побочный процесс. Он возникает при завышенном напряжении на игольчатых электродах, которые испускают электроны для ионизации молекул кислорода. В этом случае присутствие озона легко обнаружить при помощи обоняния. Кроме того, признаком неправильной эксплуатации прибора является заметное в темноте свечение около игольчатых электродов. Защита от электромагнитного поля ионизатора обеспечивается его удалением от мест постоянного нахождения людей. При этом прибор не должен быть доступен для людей.

Вопросы оздоровления среды обитания сегодня входят в круг важнейших для населения крупных административных и промышленных центров. Однако при всей глобальности последствий загрязнения воздуха горожане могут сами хотя бы частично решить эту проблему. Действенным способом улучшения экологической ситуации в собственном жилище станет комплекс несложных мероприятий, осуществление которых позволит заметно повысить качество воздуха в городских квартирах.

 

1.4 Экология пищи

 

Большинство биологов понимают под экологией науку, изучающую взаимосвязь живых организмов со средой их обитания, а также между собой. Любой элемент среды, способный оказывать прямое или опосредованное влияние на живые организмы, называют экологическими факторами, которые подразделяются на биотические и абиотические.

Начиная с 30-х гг. ХХ в. экология вышла из общей биологии и дальше развивалась как самостоятельная (биологическая наука). К концу ХХ в., когда человечество начало осознавать реальную угрозу глобальной экологической катастрофы, экология, как наука разделилась на два самостоятельных (но тесно взаимосвязанных) направления:

- биотическую экологию, изучающую  взаимосвязь организмов с пищевыми  факторами среды обитания, а также  факторами, характеризующими отношения  между отдельными особями или группами особей (одного или разных видов);