Управление издержками

Оглавление

 

Введение 3

1. Теоретические аспекты управления  затратами на производство и  реализацию продукциизатрат 5

1.1. Цели, задачи  и объект управления затратами  на производство и реализацию  продукции 5

1.2. Методы  управления затратами на производство  и реализацию продукции 12

2.  Анализ затрат на производство и реализацию продукции на предприятии 15

2.1. Организационно-экономическая  характеристика организации 15

2.2. Анализ  себестоимости единицы продукции 20

2.3. Факторный  анализ себестоимости выпуска  продукции 22

3.  Мероприятия по снижению затрат на производство и реализацию продукции 28

3.1. Анализ  расходов по центрам ответственности 28

3.2. Оценка  эффективности предложений по  снижению затрат на производство  и реализацию продукции в ООО  «Успенский» 37

Заключение 43

Список используемых источников 46

 

 

 

Введение

 

Происходящие в России экономические  преобразования сказываются на работе хозяйствующих субъектов как  производственной сферы, так и сферы  распределения.

Повышается самостоятельность предприятия, а также их экономическая и юридическая ответственность. Резко возрастают значение финансовой устойчивости субъектов хозяйствования, а также повышение их конкурентоспособности. Максимизация прибыли и повышение эффективности производства является главной целью предприятия в рыночных условиях, условиях самоокупаемости и самофинансирования предприятий. Достижение высоких результатов деятельности предприятия невозможно без эффективного управления затратами на производство и реализацию продукции. В последние годы наблюдается тенденция к росту издержек производства в связи с удорожанием стоимости сырья, материалов, топлива, энергии, а также роста процентных ставок за пользование кредитом, роста расходов на рекламу, представительских расходов и т.д.  

          Объектом исследования в данной курсовой работе является Общество с ограниченной ответственностью «Успенский» - предприятие, занимающееся производством мебели.

Предмет исследования затраты на производство и реализацию продукции.

Цель курсовой работы –  проанализировать практику управления затратами на производство и реализацию продукции и разработать предложения  по ее совершенствованию.

 

 

1.Теоретические аспекты управления затратами на производство и реализацию продукции затрат

1.1. Цели, задачи и объект управления затратами на производство и реализацию продукции.

 

В современных условиях управление рассматривается как система, представляющая собой совокупность взаимосвязанных  и взаимообусловленных процессов, оказывающих целенаправленное воздействие  на финансово - хозяйственную деятельность предприятия, которое выступает  в качестве объекта управления.

Управленческая деятельность администрации и персонала любого предприятия направлена, прежде всего, на принятие обоснованных управленческих решений. Управленческий учет, в отличие  от финансового учета, - это часть  управленческих информационных систем. Их цель состоит в том, чтобы обеспечить все уровни управления необходимой  для принятия решений информацией.

Наиболее сложной функцией управленческого учета является функция регулирования (принятия управленческого  решения), которая связана с решением таких вопросов, как определение  основных целей предприятия, формирование ассортимента вырабатываемой продукции, ценовой политики, капиталовложений. Также необходимо решить, как реагировать  на отклонения от составленного плана производства. Основной задачей управленческого учета остается контроль исполнения сметы (бюджета) внутри предприятия.

Объединенные бухгалтерские  информационные системы обеспечивают информацией и финансовый, и управленческий учет. Вместе с тем управленческая отчетность часто использует формы  финансовой отчетности и дополнительно  включает анализ функционирования предприятия. Управленческий и финансовый учет в  некоторых областях как бы перекрещиваются, в результате чего образовалась особая отрасль бухгалтерского учета - производственный учет. Одной из основных задач этого учета является аккумуляция затрат по производственным участкам. Данные о затратах служат основанием для оценки запасов (имущества), которая является важнейшим элементом финансовой отчетности.

Управленческий учет представляет собой информационно - вычислительную систему, объединяющую совокупность форм и методов планирования, учета, анализа, направленную на формирование альтернативных вариантов функционирования организации  и предназначенную для информационного  обеспечения процесса принятия решений  по ее управлению.

Каждое в отдельности  управленческое решение является уникальным, но процесс их формирования и реализации подчиняется внутренней логике, которая  носит определение "цикл принятия решений". Его основными этапами  являются следующие :

• определение целей и задач;
• поиск альтернативных вариантов действий;
• выбор оптимального варианта действий из альтернативных;
• осуществление (реализация) оптимального варианта;
• сравнение полученных результатов и плановых показателей;
• комплексная оценка эффективности принимаемых решений.

Затраты на производство и реализацию промышленного предприятия рассматривают как денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Эту же категорию характеризуют как затраты живого и овеществленного труда предприятия на изготовление продукции, выполнения работ и оказания услуг и их реализацию (сбыт). На практике при характеристике всех издержек производства и обращения используют термин «затраты на производство».

Понятие «затраты» более  емкое, чем понятие «издержки  производства и обращения». При характеристике последних в их состав не включают затраты, связанные с упущениями в хозяйственной деятельности, и расходы будущих периодов.

Затраты, относящиеся к  выпущенной продукции, характеризуют  ее себестоимость. Их еще называют текущими издержками производства и обращения.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) : природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, рабочей силы, а также затраты на производство и реализацию. Этот показатель характеризует во что обходится предприятию производство и сбыт продукции (работ, услуг).

Затраты представляют собой  средства, израсходованные в целях  обеспечения реализации продукции, получения доходов и прибыли. В себестоимости продукции, как  синтетическом показателе, находят  отражение различные стороны  производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Поэтому экономное  использование материальных, трудовых, финансовых ресурсов при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг является условием повышения  эффективности производственных процессов и улучшения прибыли.

Под затратами понимают денежное выражение реально потраченных ресурсов, обусловленных производственным процессом или иным видом деятельности. Это определение включает три важных положения:

1) затраты определяются  величиной использованных ресурсов;

2) величина потребленных (использованных) ресурсов представлена  в денежном выражении, что обеспечивает  единство измерителя, позволяет  суммировать различные виды ресурсов;

3) определение себестоимости  (затрат) всегда соотносится с  конкретными целями и задачами.

В табл.1 приведены определения  понятия расходов в ПБУ 10/99 «Расходы организации» и в Налоговом кодексе  РФ.

Таблица 1 - Определения понятия  расходов

ПБУ 10/99, п.2	НК РФ, ст.252
Расходами организации признается уменьшение экономических выгод  в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения  обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением  уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)	Расходами в целях исчисления налога на прибыль признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, а в установленных случаях  и убытки, осуществленные (понесенные) налогоплательщиком Расходами признаются любые  затраты при условии, что они  произведены для осуществления  деятельности, направленной на получение  дохода

 

Под обоснованными понимаются экономически оправданные расходы, оценка которых выражена в денежной форме. К документально подтвержденным относятся расходы, оформленные  документами с соблюдением установленных правил.

Информация о затратах является основой для принятия большого числа управленческих решений, например, какую продукцию производить, от выпуска какой продукции отказаться, какую установить цену, производить или покупать комплектующие изделия и т.п.

По отношению к объемам  продуктов труда затраты делятся  на переменные и постоянные. Переменные затраты изменяются в целом прямо пропорционально объему производства продукции. Это могут быть затраты на сырье и материалы для основного производства, заработная плата основных производственных рабочих, затраты на сбыт продукции и др. Предприятию выгодно иметь меньше переменных затрат на единицу продукции, поскольку так оно обеспечивает себе, соответственно, и больше прибыли. С изменением объема производства общие переменные затраты уменьшаются (увеличиваются), в то же время на единицу продукции они остаются неизменны.

Постоянные затраты зависят не от объемов продукции (работ, услуг), а от условий деятельности хозяйствующего субъекта, связаны с самим фактом существования организации и имеют место даже при отсутствии продуктов труда. В составе постоянных затрат можно назвать заработную плату управленческого и обслуживающего персонала, затраты на рекламу, консультационные, аудиторские и информационные услуги, на подготовку и повышение квалификации кадров, другие общехозяйственные расходы. Изменение объема производства не вызывает никакого влияния на размер этих затрат. Однако в пересчете на единицу продукции эти затраты изменяются обратно пропорционально.

Группировка затрат на постоянные и переменные определяется особенностями  технологии и организации производства, производится специалистами хозяйствующего субъекта самостоятельно, не может быть раз и навсегда данной, должна периодически пересматриваться в зависимости от изменяющихся условий деятельности. Рисунок1 позволяет проиллюстрировать понятие постоянных (С1пост), переменных (С1пер) и общих (С1) затрат.

Рисунок 1. Постоянные и переменные затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг

 

Смешанные затраты включают элементы постоянных и переменных затрат. Например, затраты на оплату электроэнергии, которую используют как для технологических целей, так и для освещения помещений. При анализе необходимо разделять смешанные затраты на постоянные и переменные.

Управление затратами  представляет динамичный процесс управленческих действий, направленных на оптимизацию затрат с целью повышения эффективности работы предприятия и получения преимуществ перед конкурентами.

Управление затратами  предприятия включает:

1. прогнозирование и планирование затрат на производство и реализацию продукции;
2. выявление резервов снижения затрат на производство продукции;
3. нормирование затрат;
4. учет затрат и калькулирование себестоимости продукции;
5. стимулирование участников производства;
6. анализ и контроль за себестоимостью.

При управлении постоянными затратами следует иметь в виду, что высокий их уровень в значительной мере зависит от отраслевых особенностей осуществления операционной деятельности, определяющими различный уровень фондоемкости производимой продукции, дифференциацию уровня механизации и автоматизации труда. Постоянные затраты в меньшей степени поддаются быстрому изменению, поэтому предприятия, имеющие высокий коэффициент операционного рычага, теряют гибкость в управлении этими затратами.

Таблица 2 - Поведение переменных и постоянных затрат при изменении объема производства и неизменных других факторах

Объем производства	Переменные затраты		Постоянные затраты
	сумма	на единицу продукции	сумма	на единицу продукции
Увеличиваются	Увеличиваются	Не изменяются	Не изменяются	Уменьшаются
Уменьшаются	Уменьшаются	Не изменяются	Не изменяются	Увеличиваются

Однако, несмотря на эти объективные  ограничители, на каждом предприятии  имеется достаточно возможностей снижения при необходимости суммы и  удельного веса постоянных операционных затрат. К числу таких резервов можно отнести: существенное сокращение накладных расходов (расходов по управлению) при неблагоприятной конъюнктуре товарного рынка; продажу части неиспользуемого оборудования и нематериальных активов, с целью снижения потока амортизационных отчислений; широкое использование краткосрочных форм лизинга машин и оборудования вместо их приобретения в собственность; сокращение объема ряда потребляемых коммунальных услуг и некоторые другие.