Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2014 в 17:44, курсовая работа
Цель исследования: выявить особенности управления организации сервиса и туризма на примере S7 TOUR и предложить направления совершенствования.
Задачи исследования:
1. Изучить теоретические аспекты организации управления предприятием социально-культурного сервиса и туризма
2. Провести анализ организации и управления в Новосибирском филиале турфирмы S7 TOUR.
ВВЕДЕНИЕ...……………………………………………………………….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА………………………………………………………….5
1.1. Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства…..5
1.2. Организационно-правовые основы ведения бизнеса в социально-культурном сервисе и туризме…………………………………………………...7
1.3. Современные подходы и услуги сферы социально-культурного сервиса и туризма………………………………………………………………..10
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ТУРФИРМЫ S7 TOUR………………………………………………………………………….15
2.1. Характеристика турфирмы S7 TOUR……………………………….15
2.2. Рынок туристических услуг…………………………………………18
2.3.Анализ деятельности турфирмы S7 TOUR……………………...…..23
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ ТУРФИРМЫ S7 TOUR…………31
3.1. Рекомендации по совершенствованию методов управления персоналом…………………………………………………………………….…31
3.2.Рекомендации по совершенствованию методов управления турфирмы S7 Tour…………………………………………………………34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………...38
Таблица 2.4
SWOT взвешенная бальная оценка
Сильные стороны |
Значимость |
Оцен- ка |
Взвешенная оценка в баллах |
Доля |
1.Опыт работы в отрасли 2.Значительная доля рынка 3.Развитость торговли 4.Наличие контактов с поставщи 5.Увеличение объема продаж 6.Наличие квалифицированного персонала Итого |
1 4 2
1 3
5 |
5 4 3
2 5
3 |
5 16 6
2 15
15 59 |
0.09 0,27 0,10
0,04 0,25
0,25 1 |
Слабые стороны |
||||
1.Отсутствие опыта маркетинговых иследований 2.Ограниченная система продаж (прямые продажи) 3. Наличие конкурентов, 4.Недостаточно развитая маркетинговая деятельность 5. Недостатки в сервисе Всего: |
3
2
4
4 3 |
4
2
5
3 3 |
12
4
20
12 9 57 |
0.24
0.15
0,24
0,14 0,23 1 |
Возможности |
||||
1. Развитие продаж 2. Занятие лидирующего положения на рынке 3.Расширение (открытие филиалов в других городах) 4. Расширение ассортимента Всего: |
4
5
3 2 |
4
5
3 4 |
16
25
9 9 59 |
0,26
0.41
0.15 0,18 1 |
Угрозы |
||||
1. Угроза появления новых конкурентов 2.Усиление существующей конкуренции 3. Развитие электронной торговли 4. Нарушение сроков поставок 5.Угроза поставки бракованных товаров 6. Угроза снижения спроса на товары 7. Рост затрат Всего: |
1 4
2 3 1
3 5 |
5 4
3 3 2
5 3 |
5 16
6 4 2
15 15 63 |
0.09 0,27
0,10 0,11 0,04
0,14 0,25 1 |
Из проведенного анализа
можно сделать следующие