Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2013 в 22:36, контрольная работа
Цель работы: Определить методы воздействия на потребителя гостиничных услуг для увеличения сбыта.
Задачи:
*Определить методы продвижения продуктов во всей сфере скс и Т
*Углубиться в методы продвижения услуг и товаров в гостиничной сфере
*определить плюсы и минусы этих методов
Введение……………………………………………………………….3
Глава 1. Методы продвижения продуктов и услуг в скс и туризме..5
1.1 Стимулирование сбыта в СКС и туризме………………………5
1.2 Связи с общественностью ………………………………………8
1.3 Реклама; Личные, или персональные, продажи ……………….10
Глава 2. Продвижение гостиничных услуг…………………………..12
2.1 Реклама и ее средства……………………………………………12
2.2 Public relations, спонсорство……………………………………..20
Глава 3. Другие средства сбыта……………………………………….23
3.1 Индивидуальная продажа………………………………………..23
3.2 Телемаркетинг…………………………………………………….24
3.3.Льготные программы и цепочка гостиниц……………………..24
Заключение……………………………………………………………..28
Список литературы……………………………………………………30
Выгода от вступления в такого рода цепочку гостиниц состоит во включении в сеть продаж, что влечет за собой присутствие гостиницы в справочниках данной системы и возможность приобретения наших услуг во многих городах, а иногда и во многих странах. Взамен владельцы цепочки гостиниц - предприятия, организующего сеть продаж, получают вознаграждение в виде платы за вхождение в систему, годовых взносов и других благ. Существует мнение, что для организации гостиничной цепи не требуются деньги -достаточно идеи.
Заключение
Целью большинства мер, описанных в предыдущих подразделах, является поиск новых клиентов или влияние на принятие решения теми клиентами, которые пока колеблются, и нет уверенности в том, что в следующий раз они не воспользуются услугами данной гостиницы.
Как показали примеры, даже методы продвижения могут сказываться негативно на гостинице. Например, стимулирование сбыта нельзя использовать постоянно, так как непрерывно предлагаемые предприятием скидки могут оказать совершенно противоположное действие. В частности, клиенты могут усомниться в качестве услуг, если цены на них в течение долгого времени остаются ниже отраслевых. Эта сфера требует тщательной подготовки и предварительному изучению особенностей рынка и своей услуги. Создавать продукт стоит с учетом потребностей клиента.
Система по продвижению
и продаже услуг продуманна с
момента входа клиента в
Опыт показал, что экономия на системе мер продвижения - неуместна. Необходимо искать все новые способы, чтобы именно твое заведение выгодно выделялось среди массы других., чтобы о нем узнавали из разных источников.
При этом недостаточно создать (приобрести, доставить) продукт, чтобы его продать.
Необходимо также сообщить потенциальному покупателю о существовании продукта, убедить его в целесообразности покупки, а иногда даже внушить ему существование его потребности, о которой он даже не подозревал. Для этого предназначены мероприятия, связанные с продвижением.
Список литературы:
1. - Реклама в социально- культурном сервисе и туризме Н.С. Морозова, М.А. Морозов, 2е изд., 2003
2. - Маркетинг
в индустрии гостеприимства Е.
3. - РФ закон «О рекламе»
4. - Маркетинг гостиничных услуг: Учеб.- метод. Пособие, 2006. Марек
5. Турковский
6. - J. Dietl, Marketing, РWБ, Warszawa 1985
7. - Журнал «Секрет фирмы», 2005
8. - Журнал «Бизнес», июнь- июль 2005
Продвижение отеля – один из самых важных процессов жизнедеятельности вашего отеля, на который следует обратить пристальное внимание. Проникнуть на рынок в условиях современной конкуренции довольно трудно, но и заняв определенную нишу, не стоит расслабляться. Ваш отель должен все время продавать себя, любыми доступными способами: реклама, личные контакты с партнерами, акции, программы лояльности, интернет ресурсы и т.д. И в этой главе мы с вами подробно остановимся на основных методах успешных продаж и продвижения отеля.
В состав комплекса коммуникаций по продвижению отеля входят четыре основных элемента:
• личная продажа;
• стимулирование сбыта;
• связи с общественностью;
• реклама.
Под личной продажей понимают
непосредственный контакт представителя
фирмы с одним или несколькими
потенциальными покупателями с целью
представления туристского продукта и совершения
продажи.
Личная (персональная) продажа широко
распространена в туризме. В роли продавцов
выступают практически все сотрудники
фирмы. Контакты с клиентами устанавливаются
по телефону, с помощью почтовых посланий
и при личном общении. Личная продажа может
рассматриваться в двух аспектах. С одной
стороны, она используется для налаживания
планируемых взаимоотношений с потребителями.
С другой — это непосредственное осуществление
бытовых операций. Последний подход позволяет
рассматривать личную продажу как одну
из форм прямого сбыта туристского продукта
(директ-маркетинг).
Процесс личной продажи
достаточно сложен, так как в ходе
ее необходимо:
• вести переговоры (для чего требуется,
прежде всего, умение убеждать, аргументировано отвечать на выдвигаемые возражения
и искусно использовать выразительные
средства устной речи);
• установить отношения (для этого необходимо
знать, как принять клиента, завязать контакт,
правильно подойти к делу, внимательно
следить за развитием отношений и завершить
продажу именно в тот момент, когда это
потребуется);
• удовлетворить потребность (это означает
уловить, понять побудительные мотивы
клиента к покупке туристского продукта,
т.е. найти ключевые элементы интереса
клиента, разделить его озабоченность,
внимательно выслушать жалобы или критику).
Стимулирование
сбыта как элемент комплекса коммуникаций
представляет собой систему побудительных
мер и приемов, предназначенных для усиления
ответной реакции целевой аудитории на
различные мероприятия в рамках маркетинговой
стратегии туристского предприятия в
целом и его коммуникационной стратегии
в частности. Стимулирование сбыта является
средством кратковременного воздействия
на рынок.
Особенности гостиничного бизнеса обязывают
нас периодически прибегать к подобным
приемам, чтобы поддерживать интерес к
гостиниче и ее услугам.
Стимулирование торговых посредников преследует цели: поощрение введения новых туристских услуг в объекты своей торговой деятельности; наибольший охват системой распространения; сведение к минимуму усилий конкурентов по стимулированию сбыта; формирование приверженности к фирме у представителей розничных предприятий.
Конкретными инструментами стимулирования торговых посредников являются:
• установление прогрессивной комиссии за продажу услуг сверх установленной квоты;
• увеличение размера скидки на обслуживание в несезонный период в случае гарантий со стороны посредников роста объемов несезонного туризма;
• вручение представителям
фирм-посредников представитель
• предоставление скидок на групповые поездки в случае увеличения объемов продаж;
• совместная реклама;
• предоставление специальных скидок, например стимулирующих сбыт новых услуг;
• торговые конкурсы, преследующие цель повысить (пусть даже на короткое время) заинтересованность посредников в реализации услуг отеля. Победители конкурса награждаются ценными призами.
Мероприятия по стимулированию сбыта, направленные на клиентов, чаще всего преследуют следующие цели: поощрение более интенсивного потребления услуг; побуждение туристов к приобретению продуктов, которыми они ранее не пользовались; подталкивание потребителей к покупке; поощрение постоянных клиентов; снижение временных (например, сезонных) колебаний спроса; привлечение новых клиентов. При определении целей необходимо принимать во внимание вероятные ответные действия конкурентов. Именно здесь грамотный гостиничный менеджмент очень вам пригодится.
Для достижения поставленных целей стимулирования клиентов применяются разнообразные инструменты, которые можно объединить в несколько групп.
1. Скидки с цены
являются одним из часто
• скидки с объявленных цен на туристские услуги и поездки в случае предварительного бронирования в установленные сроки;
• скидки сезонных распродаж;
• скидки определенным категориям клиентов (дети, молодожены и т.д.);
• бонусные скидки, предоставляемые постоянным клиентам.
2. Купоны, представляющие
собой своеобразные
3. Конкурсы, игры, лотереи
и викторины представляют
4. Пакетные предложения. Приобретая проживание
сразу на несколько суток, гость получает
в подарок возможность раннего заезда
или позднего выезда, или же бесплатный
ужин в ресторане и т.д.
Связи с общественностью (иначе — пабликрилейшнз, от англ. Public relations, PR) — это деятельность, направленная на создание и поддержание благоприятных отношений и взаимопонимания между ней и туристским предприятием.
Работа по связям с общественностью нацелена на изучение складывающегося общественного мнения и формирование доброжелательного отношения к гостиничному предприятию и его деятельности со стороны целевых аудиторий и широких масс населения. Пропаганда может осуществляться по нескольким направлениям, важнейшими из которых являются:
• организация связей со средствами массовой информации;
• контакты с целевыми аудиториями;
• установление отношений с органами государственной власти и управления.
Для достижения своих целей пропаганда использует разнообразные средства и приемы.
Основными приемами установления связей со средствами массовой информации являются:
• сообщения и информационные пакеты для прессы;
• рассылка в средства массовой информации пресс-релизов (или пресс-бюллетеней);
• организация пресс-конференций и брифингов;
• информационные поездки журналистов;
• интервью;
• личные контакты.
В большинстве случаев от имени гостиничного предприятия в отношения со средствами массовой информации вступает ответственный за связь с прессой. Он выполняет четыре основные функции:
1. Предоставляет материалы средствам массовой информации.
2. Отвечает на запросы прессы.
3. Обеспечивает комплексные информационные услуги.
4. Следит за сообщениями печати, радио, телевидения, оценивает их результаты, принимает меры по опровержению информации.
Реклама
Реклама гостиничных услуг имеет ряд особенностей,
на которые стоит обратить внимание, начиная
разрабатывать рекламную кампанию.
•Неличный характер. Коммуникационный сигнал поступает к потенциальному клиенту не лично от сотрудника фирмы, а через посредника (средства массовой информации, проспекты, каталоги, афиши и т. д.);
•Комплексность. На впечатление, которое остается у туриста после потребления услуги, влияет множество факторов, даже такие как поведение горничной, официанта, администратора.
•Броскость и убедительность. Специфика туристских услуг обусловливает необходимость использования наглядных средств, обеспечивающих наиболее полное представление о гостиничном объекте.
•Неосязаемость или нематериальный характер. Гостиничную услугу невозможно продемонстрировать, увидеть, попробовать или изучить до получения. Покупатель вынужден верить продавцу на слово. Продавец же может лишь описать преимущества, которые получит покупатель после предоставления услуги, а сами услуги можно оценить только после их выполнения.
•Конечные потребители услуги не являются жителями данного места/ страны
Все эти особенности налагают некоторые ограничения и требования к рекламе гостиничных услуг. Одним из основных требований к рекламе является ее правдивость.
К сожалению, «золотое» правило бизнеса «не обещай клиенту того, чего выполнить не можешь» нарушается многими туристскими предприятиями. Причем достаточно часто это происходит несознательно, когда из лучших побуждений стремятся любыми средствами и приемами привлечь клиента. Впоследствии оказывается, что реализовать свои обещания фирма не в состоянии, и это отрицательно отражается на имидже предприятия и удовлетворенности клиента его работой.
Всю гостиничную рекламу можно разделить на несколько видов:
•Внутренняя реклама
•Наружная реклама
•Вешняя реклама
Внутренняя
реклама – реклама, которая воздействует на гостей,
уже прибывших в отель. Она может быть
направлена как на потребителей услуг,
так и на партнеров и вашего отеля. К такой
рекламе относят:
•Визитки
•Буклеты с информацией о вашем отеле
и доп. услугах, координаты
•Дисконтные карты и карты постоянного
посетителя
•Сувенирная продукция с символикой отеля
•Гигиеническая продукция с символикой
отеля
•Комплименты (шоколад с символикой отеля,
конфеты, и т.д.)
•Информационные листы, папки в номерах
и на ресепшен
Наружная реклама – предназначена для более легкого нахождения
отеля, а так же для привлечения потенциальных
покупателей. К ней относят:
•Вывески
•Реклама на транспортных средствах
•Дорожные указатели
Информация о работе Классификация и характеристика моющих средств по месту применения