Виды запасов

  и потери рабочего времени, и, возможно, потери времени из-за дорогостоящих перерывов в производстве при переходах между сложными технологическими процессами.

  Технологические и переходные запасы. В любой момент времени в системе материально-технического снабжения обычно имеются определенные запасы, движущиеся из одной части этой системы в другую. В тех же случаях материально-технического снабжения, когда перемещение запасов с одного уровня на другой занимает много времени, объемы переходных запасов будут велики. При длительных сроках реализации заказов (например, при больших промежутках времени между изготовлением товара и его прибытием в готовом виде на склад) общее количество технологических запасов окажется сравнительно большим. Точно так же при больших временных интервалах, между моментом выхода товара со склада и моментом его получения заказчиком будет накапливаться большое количество переходных запасов. К примеру, при среднем уровне спроса на данный товар, равном 200 изделий в неделю, и сроке его поставки заказчику, равном двум неделям, общий объем переходных запасов этого товара составит в среднем 400 изделий.

  Для вычисления (оценки) среднего количества технологических или переходных товарно-материальных запасов в данной системе материально-технического обеспечения в целом используется следующая формула:

                    J = S х T,                                                                          формула 1

    где J - общий объем технологических или переходных (находящихся в процессе         транспортировки) товарно-материальных запасов;

         S - средняя норма продаж этих запасов на тот или иной период времени;

         Т - время транспортировки. 

  Запасы  объемом в одну партию товара, или  циклические запасы. Особенность большинства предпринимательских систем заключается в том, что товары заказываются в количествах, избыточных по отношению к необходимым на данный момент объемам. Тому есть ряд причин, как-то: задержка с получением заказанных товаров в полном объеме, что вынуждает заказчиков (в особенности посредников) хранить какое-то время те или иные товары на складе; скидки, предоставляемые заказчикам при продаже им товаров крупными партиями; налогообложение торговых сделок с минимальным размером партий, делающее невыгодной отправку заказчику товаров в количествах меньше установленного размера, и некоторые другие.

  При этом существуют определенные ограничения  на размер товарно-материальных запасов. Ограничителем выступают издержки их хранения. Поэтому возникает необходимость достижения баланса между преимуществами и недостатками, с одной стороны, заказывания, а с другой — хранения товаров.

  Этот  баланс достигается выбором оптимального объема партий заказанных товаров, или  определением экономического (оптимального) размера заказа — «economic order quantity» (EOQ), который вычисляется по формуле:

                  EOQ=2AD/vr,                                                                     формула 2

  где A - затраты на производство;

        D - средний уровень спроса;

         v -удельные затраты на производство;

         г - затраты на хранение.

  Резервные, или «буферные», товарно-материальные запасы служат своего рода «аварийным» источником снабжения в тех случаях, когда спрос на данный товар превышает ожидания. На практике спрос на товары удается точно спрогнозировать чрезвычайно редко. Это же относится и к точности предсказания сроков реализации заказов. Отсюда и необходимость в создании резервных товарно-материальных запасов.

  В определенной степени услуги, предлагаемые той или иной компанией, представляют собой функцию ее резервных запасов, и наоборот: резервные запасы компании являются функцией ее услуг Ясно, что компания будет пытаться минимизировать уровень своих резервных запасов и соответствии с декларированной ею стратегией обслуживания заказчиков. И здесь опять возникает необходимость компромисса — на этот раз между издержками хранения резервных запасов, предназначенных для приспособления к неожиданным колебаниям спроса, и выгодами, получаемыми компанией при поддержании такого уровня обслуживания своих клиентов.

  Следовательно, определение точного уровня необходимых  резервных запасов зависит от трех факторов, а именно:

  1) возможного колебания сроков  восстановления уровня запасов;

  2) колебания спроса на соответствующие  товары на протяжении срока  реализации заказа;

  3) осуществляемой данной компанией  стратегии обслуживания заказчиков.

  Определение точного уровня резервных запасов, необходимых в условиях нестабильности сроков реализации заказов и изменчивого спроса на товары и материалы, — дело нелегкое. Вероятностная природа вышеуказанных колебаний и нестабильности означает, что для нахождения удовлетворительных решении проблем, связанных с резервными товарно-материальными запасами, обычно необходимо соответствующее моделирование или имитация. 

  2. Классификация товарно-материальных  запасов и их  значение.        

       2.1. По месту нахождения

  Логистика, имея целью, повышение эффективности функционирования организаций и экономики в целом, занимается управлением потоками материальных ресурсов. Предметом изучения являются не сами материальные ресурсы как таковые, а их движение в пространстве и во времени. Под движением при этом понимается непрерывное изменение состояния материальных ресурсов по количеству, качеству, месту нахождения. Именно движение как предмет исследования позволил логистике занять место самостоятельной науки.

  Говоря  о подсистеме логистики, занимающейся запасами материальных ресурсов, необходимо увязать понятие запасов с предметом науки логистики, т. е. с движением материального потока, в рамках которого эти запасы создаются.

  В предыдущем разделе было показано, как материальные потоки в логистической системе экономики связаны с материальными потоками составляющих эту систему организаций и каким образом материальные потоки движутся внутри организации. Независимо от того, являются ли материальные потоки внешними по отношению к организации или внутренними, при фиксации места их нахождения мы сталкиваемся с понятием запасов. Можно сказать, что запас — это форма существования материального потока.

  Фиксация  места нахождения запаса не ограничивает второго параметра движения-времени. Особенностью логистики является изучение запаса как постоянно меняющегося во времени объекта. Актуален и вопрос трансформации запасов из одного вида и другой, связанный с изменением их пространственного положения. Таким образом, вопрос классификации запасов необходим для решения, по крайней мере, двух задач:

       1) конкретизации объекта изучения в рамках заданного материального потока 

       2) управления запасами в рамках  заданной логистической системы.

  Критериями  классификации могут стать два  параметра, определяющих понятие движения. Это — пространство и время. Параметр количества запаса неотделим от параметра времени. Параметр качества запаса связан с конкретной потребностью и не приводит к выделению видов запасов.

  Прежде  чем приступить к описанию видов  запасов, необходимо дать определение  запасов.

  Запасы  сырья, материалов, комплектующих и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления.

  Введение  такого определения приводит к трем выводам:

  1. Не существует принципиального  различия в процессе работы с запасами продуктов различного вида (сырье, материалы, комплектующие, готовая продукция), так как единственная функция запаса — обеспечение потребности.

  2. Определяющим для размера запаса  является характер потребления запаса продукта данного вида.

  3. Вид запаса зависит от потребности,  которую удовлетворяет запас.

  Первый  вывод связан с критерием классификации  по месту нахождения запаса. Мы не будем делать оговорки о виде продукта, из которого создается тот или иной запас, так как это несущественно.

  Второй  вывод связан с критерием классификации  по времени, который позволяет выделить различные виды запасов в зависимости  от их величины. Мы не будем говорить о конкретных размерах запасов, определяющих границы того или иного вида, а ограничимся описанием возможных категорий, так как более детальное изучение запаса связано с особенностями его потребления.

  Третий  вывод позволяет добавить еще  один критерий классификации — это функция запаса.

  Итак, мы определили, что критериями классификации  запасов могут быть два параметра  движения материальных потоков — пространство (или место нахождения) и время, а также функция запаса.

           Классификация по месту нахождения приведена на рис. 1. Все запасы, имеющиеся в экономике, определены как совокупные. Они включают в себя сырье, материалы, основные и вспомогательные, полуфабрикаты, детали, готовые изделия, а также запасные части для ремонта средств производства. Основная часть совокупных запасов производства представляет собой предметы производства, входящие в материальный поток на различных стадиях его технологической переработки.

  Совокупные  запасы производства подразделяются на два вида: производственные и товарные запасы. 
 

                                                        Совокупные запасы производства

  Сырье

  Материалы основные и вспомогательные

  Полуфабрикаты

  Детали

  Готовые изделия

   Запасные части для ремонта

    

  

                         Производственные запасы                                            Товарные запасы

  

                  Запасы в организации-потребителе                   Запасы готовой продукции на

                                                                                                    складе организации-изготовителе

                                                                                                   Запасы в каналах сферы обращения

                                                                                                                      Запасы в пути

                                                                                                   Запасы  на предприятиях торговли

  

                                                                                текущие

                                                                      подготовительные

                                                                          гарантийные

                                                                              сезонные

                                                                            переходящие

  

        Рис. 1. Виды запасов по месту нахождения и исполняемой функции

 

  Производственные  запасы формируются в организациях-потребителях. Товарные запасы находятся у организаций-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения. Запасы в каналах сферы обращения разбиваются на запасы и пути и запасы на предприятиях торговли. Запасы в пути (или транспортные запасы) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

  Каждая  отдельная организация в логистической цепочке поставщиков и потребителей является, с одной стороны, организацией-поставщиком, а с другой — организацией-изготовителем. Следовательно, производственные и товарные запасы всегда имеются на предприятии.

 

        

 
 

  2.2. По исполняемой  функции

Классификация по исполняемой функции запасов позволяет расчленить производственные и товарные запасы на несколько групп (см. рис. 1). В то же время производственные и товарные запасы в целом имеют свои специфические функции.