Курс лекций по дисциплине "Логистика"

Договор комерческой концессии.Сделка является ключивым этапом комерческой деятельности, врезультете комереской сделки возникают хозйственные связи в оптовой и розничной торговле, Комерческий договор фиксирует положение достигнутые в результате заключение сделки.

 

 

 

 

 

 

Тема 2 . ЛОГИСТИКА СНАБЖЕНИЯ.

1)содержание функции  снабжения на предприятии

2)задачи логистики снабжения

3)организация снабжения  на предприятии

1) содержание функции снабжения  на предприятии

Снабжение производственных предприятий относится к базисным функциям логистики и является первой её подсистемой, основная цель которой – это обеспечение производственного предприятия материальными ресурсами.

Цель снабжения в обобщенном виде – гарантировать. Чтобы организация осуществляла надежную поставку сырья, материалов и полуфабрикатов соответствующего качества, необходимого объёма в нужное время от надежных поставщиков с высоким уровнем сервиса и по приемлемой цене. В специальной л-ре и в практике коммерческой деятельности термин снабжение часто отождествляет с термином закупка. Это не верно, так как термин закупка описывает процесс покупки, то есть осознание необходимости приобретения переговоров о цене, а так же прочие условия связанные с доставкой и оплатой товаров. Термин снабжение имеет более широкое значение чем закупка – это комплексная функция, включающая в себя различные типы приобретений (закупка, аренда, лизинг, выполнение работ по контракту), а так же связанные с этим операций, то есть выбор поставщиков проведение переговоров согласование условий поставок, мониторинг показателей работы поставщиков, складирование и приемка сырья и другие операции. Как правило, служба снабжения самостоятельно не занимается перемещением материалов, а организует его.

С организационной точки зрения отделы снабжения создаются на производственных предприятиях так как осуществляется внутренне потребления и трансформация входящего материального потока, а отделы закупок создаются в сфере товарного обращения на торговых предприятиях. Снабженческие операции выполняются в следующей последовательности:

1определение потребности материалов

2выбор источников поставки и  поставщиков 

3проведение переговоров с поставщиками  об условиях поставки

4заключение договора поставки  или купли продажи 

5организация доставки 

6приемка товаров на предприятие  по количеству и качеству

7транспортно складские работы 

Функции снабжения осуществляются в зависимости от существующей организационной структуры предприятия либо одним, либо несколькими подразделениями. В отделе снабжения различают 2 вида специалистов – это рядовые и ведущие специалисты.

Функции рядового специалиста по снабжению:

1.заключение договора

2.контроль исполнения договора 

3.организация доставки 

4.организация складирования

Ведущий специалист занимается аналитической работой и решает следующие задачи:

1.определение целесообразности  закупок или собственное их  производство(задача сделать или купить)

2.получение и оценка предложений  от поставщиков 

3.поиск необходимых комплектующих  или видов сырья 

4.выбор поставщиков 

5.выбор вида транспорта или  сочетания видов транспорта при  мультимодальных перевозках

6.оценка риска от наступления  неблагоприятных событий 

При решении задач снабжения на предприятии выполняется ряд основных процедур :

1.анализ потребностей предприятия в материальных ресурсах и определения требований к ним

2.расчет бюджета закупок

Эффективность результатов снабжения определяется по следующим показателям:

1.снижение затрат на закупку  сырья 

2.процент поставщиков осуществляющих  своевременную доставку продукции 

3.уменьшение процента дефектных  изделий и процента просроченных  заказов 

4.снижение среднего срока доставки 

Таким образом реализация функции снабжения предполагает обеспечение предприятия всем необходимым для производственного процесса. Использование концепции логистики снабжения в логистике предполагает рассматривать поступающее сырьё, детали и комплектующие в виде материальных потоков, следовательно, цель логистики снабжения это надежное качественное и комплексное удовлетворение потребностей предприятия в материально технических ресурсах.

Логистика снабжения включает комплекс взаимосвязанных операции

Основные задачи логистики снабжения:

1.налаживание надежного и непрерывного  входящего материального потока  для обеспечения бесперебойного  функционирование предприятия. Дефицит  сырья, топлива может привести  к остановке производства, снижению  его объемов, следовательно, и объемов  реализуемой продукции. Не выполнению  своих обязательств перед клиентами  в срок.

2.поддержание на нормативном  уровне запасов материальных  ресурсов на складах

3.развитие взаимоотношений с  подразделениями использующими  производственные запасы Пр6 информация по требованиям сырью поступает отделом снабжения от главного инженера и производственного отдела. Кроме того на основании данных от службы снабжения бухгалтерия производит расчёт с поставщиками.

4.поиск надежных поставщиков, тесное  взаимодействие с ними и формирование  выгодных взаимоотношений. Пр: если предприятие закупает программное обеспечение у поставщика, который в последствии не сможет обеспечить его долговременное обслуживание то есть модификации и обновление, то первоначально выгодная цена оборачивается высокой стоимостью содержания всей информационной системы.

5. поддержка и повышение качества  закупаемых материалов подразумевает, что производство продукции или  оказание услуг должны осуществляться  с определенным уровнем качества  иначе конечный продукт не  будет отвечать принятым требованиям  и не сможет обеспечить конкурентоспособность  предприятия.

6.достижение договоренности с  поставщиками о наименьшей обшей  стоимости приобретаемого сырья  с сохранением должного уровня  качеств, количества, условий доставки  и сервиса.

7.контроль над всеми расходами  позволяет выявить неэффективные  логистические операции или требующие дополнительного времени на их выполнение (дополнительное храние на складе, проверка). Устранение причин вызвавших неэффективность операции позволяет повысить конкурентоспособность предприятия в целом.

8.обеспечение равномерного потока  сырья необходимого для производства  продукции и предложения услуг, чтобы отвечать по своим обязательствам  перед поставщиками. Таким образом, реализация задач логистики снабжения способствует повышению надежности функционирование логистической системы предприятия.

3)организация снабжения на предприятии.

Организация снабжения предусматривает создание соответствующей структуры.

Инфраструктура снабжения на предприятие включает в себя подразделие транспортного и заготовительного зоз. На отдельных предприятиях могут быть так же подразделения по переработке отходов производства и тарного хозяйства.

Складское хозяйство может быть представлено сетью общезаводских складов или складами отдельных производств цеховых складов и складских участков. В целом структура складского хозяйства на предприятии зависит от отрасли и характера производства масштабов и размеров предприятия типа производства, а так же особенностей организации производства. Транспортное хозяйство так же может быть общезаводским или прицеховым. Для выполнения операции по предварительной обработке сырья и материалов производственному потреблению  на предприятии создаётся заготовительное хозяйство. Существует 2 основные формы организации управления снабжения на предприятии, централизованное и децентрализованное. Выбор формы зависит от типа и размера организации на небольшом предприятии за все закупки может отвечать один сотрудник. На предприятии средних размеров может быть создан отдел снабжения, где работают снабженцы, грузовые экспедиторы, складские работники, клерки. В крупной организации снабжения могут заниматься сотни людей, координирующие огромные объёмы закупок сырья. Если предприятие подходит к процессу снабжения с позиции децентрализации, то работники соответствующих подразделений будут самостоятельно осуществлять закупки каждый для своего отдела. Преимущества децентрализации: сотрудник хорошо знает потребность своего подразделения, возможность более быстрой закупки.

 Недостатки децентрализации:

1 сотрудники отдела могут не  заметить тенденций в развитии  предприятия в целом.

2недостаточный профессионализм  работника.

3 отсутствие возможности в локальном  подразделении осуществлять комплексный  анализ.

Преимущества централизации:

1.при объединении заказов есть  возможность получить скидку  за крупную партию.

2. координация видов деятельности  в снабжении для сокращения  затрат.

3.устранения дублирования операций.

4.наличие единой точки контактов  с поставщиками.

5.концентрация ответственности  облегчает осуществление управленческого  контроля. Таким образом организация снабжения на основе концепции логистики позволяет обеспечить бесперебойность производственного процесса и снизить текущие расходы на предприятии.

Тема: Логистика сбыта

1)сущность логистики сбыта?

2)логистические каналы и цепи сбыта?

3)виды посредников в логистических цепях?

1)вопрос.

Логистика сбыта – это область системной интеграции функции логистики реализуемых в процессе распределения материальных и сопутствующих информационных, финансовых, сервисных потоков между потребителями производственного предприятия. Цель логистики сбыта совершенствование показателей выходящего материального потока производственного предприятия, увеличение объёма продаж и снижение затрат на физическое товародвижение .

   Задачи логистики сбыта

1.планирование процесса реализации  товара

2.получение и эффективная обработка  заказа клиентов

3.своевременное выполнение операций  перед отгрузкой товара и собственно  отгрузка

4.доставка и контроль за транспортированием

5.послепродажное обслуживание 

6.формирование логистических каналов  и цепей

Объект логистики сбыта: выходящее и возвратное материальные потоки и сопутствующие им

Предмет логистики сбыта – это оптимизация процесса физического товародвижения на сбытовых складах и на пути от производителя к коммерческим посредникам, деятельность специалистов области логистики сбыта заключается в совершенствовании выполнения комплекса логистических функций и операций, которые осуществляются при организации выходящего и возвратного материальных потоков производственного предприятия. Это следующие функции логистики:

-транспортировка товарных партий  потребителя 

-управление запасами и складирование  готовой продукции 

-планирование, организация и управление  логистическим сервисом

Сбытовая деятельность на предприятии требует существенных затрат на её выполнение, основная часть этих затрат связана со следующими логистическими операциями : погрузка, перевозка, складские операции, сбор, хранение, обработка, выдача информации о заказах, уровнях запасов, поставках.

Принципиальное отличие логистики сбыта от традиционного сбыта заключается в следующем:

1.подчинение процесса управления  материальными и информационными  потоками целям и задачам маркетинга 

2.взаимосвязь процесса сбыта  с процессами производства и  снабжения в плане управления материальными потоками

3.взаимосвязь всех функций внутри  сбыта (системный подход)

При выборе оптимальной схемы товародвижения от производителя к коммерческим посредникам, необходима учитывать всю цепь прохождения товара до конечного потребителя, при этом следует стремиться к минимальным срокам доставки, оптимальному уровню сервиса , максимальной прибыли, минимальным общим затратам.

2)вопрос:

Материальные потоки в логистических системах возникают из различных источников, это могут быть поставщики  (сырьё), производственное предприятие, готовая продукция, распределительный центр (товар). Во всех случаях конечной целью движения материального потока является потребитель. Потребитель может быть производственным или не производственным. Поставщик и потребитель материального потока представляет собой две микро логистические системы связанные логистическим каналом. Логистический канал - это частично упорядоченное множество различных посредников , осуществляющих доведение материального потока от производителя до его потребителей . Множество является частично упорядоченно до тех пор пока не сделан вывод участников логистического процесса для продвижения материального потока. После этого логистический канал преобразуется в логистическую цепь.

Принятие решения по реалтзации готовой продукции через коммерческого посредника и отказ от работы с потребителем является выбором логистического канала, выбор же конкретного предприятия посредника. Перевозчика или страховщика – это выбор логистической цепи.

Логистическа цепь – это линейно упорядоченное множество участников процесса физического товаро движения, которое выполняет логистические операции и функции по доведению внешнего материального потока от одной логистической системы к другой. Возможность выбора логистического канала. Является существенным резервом повышения эффективности макрологистической системы. При формировании логистического канала происходит выбор формы товародвижения (трансибная или складская) поэтому пути по которым товары попадают в розничную торговую сеть могут быть различными. Пр: товарная партия может пройти на прямую от производителя к розничному торговому прдприятияю (транссибная форма) первоначальная цена товара в данном случае будет наименьшей так как посредникз цепи товародвижения и стоимость товара возрастёт лиши на расходы по доставке.                    однако при этом доставка может осуществляться крупными партиями, что не позволяет розничным торговым предприятиям сформировать широкий ассортимент. Широкий ассортимент товара формирует оптовик, который расположен в месте сосредоточения потребителей (складская форма). Этот посредник оказывает приемлемый уровень сервиса предприятия розничной торговли. Кроме того возможен канал распределения через двух оптовиков (в месте производства и в месте потребления), что обеспечивает розничным торговым предприятиям наивысший уровень обслуживания, но цена на товар при этом будет максимальной. Таким образом, производственное предприятие осуществляет формирование логистической цепи и определяет целесообразность использования торговых посредников так как в настоящее время крупные розничные сети могут закупать товары на прямую у производителя.