Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Августа 2013 в 13:56, контрольная работа
1. За счет каких взаимодействий и/или связей стабилизируется первичная структура белка.
2. Что понимается под денатурацией белков?
3. Что такое гем и какова его биологическая функция.
4. Биологические функции коллагена.