- Социо-культурная
среда.
Потребители - это часть общества.
В обществе существуют определенные представления,
образ мышления, нормы, ценности и символы,
из которых складывается культурная среда.
На этой основе формируется общепринятый
«стандарт» нашего поведения. Но всегда
возможно отклонение от нормы. Культура
оказывает большое воздействие на реакцию
потребителя применительно ко всем товарам,
рекламе и т.д.
На данный момент, когда продукты
находятся в изобилии, и нет никакого дефицита
население стало более избирательным.
Все большее количество людей предпочитает
покупать продукты, которые имеют красивый
вид, качественное изготовление.
Культурную обстановку необходимо
изучать, чтобы определить изменения в
представлениях потребителей о ценностях.
Если общественные тенденции препятствуют
популярности данных товаров, то ОАО «Альметьевский
хлебозавод» следует увеличить расходы
на рекламу, стараясь убедить потребителей
в его преимуществах, или можно так изменить
характеристики продуктов, чтобы он отвечал
изменившимся вкусам.
- Экономическая
среда
Бурное внедрение информатизации
и коммуникаций, привело к тому, что первостепенное
внимание уделяется уровню менеджмента,
совершенствованию системы организации
и управления всеми отраслями жизнедеятельности
общества. И, наконец, лидерство человека.
Именно человек, высокий уровень его образования,
профессиональной подготовки, деловой
и общественной активности становится
движущей силой общества.
Распределение доходов в среде
трудящихся Курской области имеет большое
влияние на покупательское поведение
этих потребителей. Наличие дохода у широких
масс населения обычно ведет к большому
спросу на товары представителей среднего
класса[4,c.231]. Однако имеется особая тенденция.
Около 10 % людей с наиболее высокими денежными
поступлениями получает почти в 13 раз
больше, чем 10 % людей с самыми низкими
поступлениями.
Зная об этих тенденциях, маркетологи
ОАО «Альметьевский хлебозавод» должны
приводить в соответствие с ними уровень
материально-технических запасов фирмы
и манипулировать элементами маркетинга,
чтобы правильно реагировать на настроение
потребителя.
- Природная
среда
В последнее время серьезное
внимание уделяется среде обитания человека.
Экология производства и потребления
может привести к существенной переориентации
в деятельности предприятия, увеличения
ее расходов, в том числе на научные исследования.
Ухудшение экологической обстановки заставляет
многие правительства ужесточать законы
об охране окружающей среды. Различные
общественные организации, движения, в
частности «Гринпис», ведут активную борьбу
за сохранение окружающей среды. Их рекомендации
уже не могут игнорироваться деловыми
кругами без ущерба потерять потребителей
и репутацию.
Маркетологи ОАО «Альметьевский
хлебозавод» принимают во внимание следующие
тенденции изменения природной среды.
1. Угроза дефицита некоторых
сырьевых материалов, таких как:
древесина, нефть и некоторые
металлы.
Это означает, что цены на эти
дефицитные материалы повысятся. Появится
проблема - как «продать» потребителям
это повышение цены. Тут возникают возможности
разработки новой продукции из альтернативных
видов сырья.
2. Рост цен на энергопродукты.
Эксперты предполагают, что в будущем
энергия станет очень дорогим продуктом,
так как развивающиеся страны рано или
поздно станут активными потребителями
энергии. Поэтому уже, сегодня необходимы
инновации в целях сохранения энергоресурсов.
3. Рост загрязнения воды,
почвы и воздуха. Этот процесс
представляет огромную опасность
для человечества. С точки зрения
бизнеса это означает появление
новых возможностей в области
решения возникших проблем, например,
повторная утилизация, очищение почвы,
создание новой экологически чистой продукции
и т.д.
- Научно-техническая
среда
Технология - это обоюдоострое
оружие, которое способно как увеличить
риск, так и предоставить благоприятные
возможности. Когда она изменяется, выстоять
против конкурентов, завоевывать новые
сегменты рынка и создавать качественно
новые товары возможно, лишь пересмотрев
тактику маркетинга.
Научно-технические достижения
серьезно меняют среду функционирования
предприятия ОАО «Альметьевский хлебозавод».
Появляются новые технологии, более дешевый
вид сырья, что усиливает конкуренцию.
Предприятия, систематически отслеживающие
тенденции научно-технического прогресса,
несомненно, оказываются в выигрыше.
- Политико-правовая
среда
Важным вопросом является
состояние правовой базы Курской области.
Руководству предприятия ОАО «Альметьевский хлебозавод» необходимо
знать экономические условия деятельности,
чтобы выработать правильную маркетинговую
стратегию. В этом плане представляют
интерес объем производства, темпы роста
отраслей, динамика рынка, его насыщенность,
уровень инфляции и безработицы, процентные
ставки за кредит, инвестиционная и налоговая
политика, политика в области заработной
платы и цен[11,c.362].
Успешность маркетинговой
деятельности ОАО «Альметьевский хлебозавод» определяется
не только знанием законов, но и точностью
их исполнения, умением предвидеть изменения
той или иной ситуации.
В настоящее время
ОАО «Альметьевский хлебозавод» к правам
потребителей относят «семь прав потребителей».
1. Право выбирать
товар для удовлетворения своих
основных потребностей в условиях
достаточного разнообразия предложений
по конкурентным ценам и при
ограничении какого-либо монопольного
воздействия на потребителя.
2. Право на безопасность
товаров и их функционирование
в точном соответствии с предложением
продавца (производителя).
3. Право на информированность
о наиболее важных свойствах
товаров, способах продажи, гарантиях
и т.п., помогающее потребителю
сделать разумный выбор или
принять решение.
4. Право на защиту
от недоброкачественных товаров
и возмещение ущерба, связанного
с их использованием.
5. Право быть
выслушанным и получить поддержку
при защите своих интересов
от государственных и общественных
органов.
6. Право на получение
потребительского просвещения, приобретение
всесторонних знаний и навыков,
облегчающих потребителю принятие
решения.
7. Право на здоровую
окружающую среду, не представляющую
угрозы достойной и здоровой
жизни сегодняшнего и грядущих поколений.
Все вышеперечисленное
это определенные объективные обстоятельства,
не зависящие от конкурентной борьбы субъектов,
рассмотрим их в таб.8.
Таблица 8 - Факторы,
неподконтрольные фирме.
| |
№ п/п |
Характеристики рынка |
Шкала оценок |
|
| |
|
Неблагоприятная |
Удовлетворительная |
Благоприятная |
|
| |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
1 |
Экономическое положение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Политическая стабильность |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Природная среда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Социально-культурная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Состояние научно-технического
прогресса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
Демографическая ситуация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Средняя оценка |
|
5,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Оценка целесообразности |
Нежелательная |
Большой риск |
Возможен успех |
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Средняя оценка = = 5,8
Средняя оценка по
шести факторам, которые неподконтрольны
предприятию, равна 5,8. Это повышает общий
уровень риска коммерческой деятельности
предприятия. Соответственно, необходимо
предусмотреть определенные меры для
снижения возможного отрицательного влияния
данных факторов, чтобы суметь проконтролировать
ситуацию.
3.3 Совершенствование маркетинговой
деятельности ОАО «Альметьевский хлебозавод»
Из всего вышеперечисленного
можно сказать, что организационная структура
маркетинговой деятельности на предприятии
ОАО «Альметьевский хлебозавод» определена
как совокупность служб, отделов, подразделений,
в состав которых входят работники, занимающиеся
той или иной маркетинговой деятельностью.
На ОАО «Альметьевский хлебозавод» служба
маркетинга построена по функциональному
принципу организации.
Функциональная организация
маркетинга ОАО «Альметьевский хлебозавод»
базируется на разделении труда по установившимся
и вновь возникающим функциям, на специализации
работников. Такая структура является
достаточно приемлемой и эффективной
формой организации.
Но подробно проанализировав
- макро и микросреду предприятия ОАО «Альметьевский
хлебозавод», его хозяйственную деятельность.
Я обнаружила ряд недостатков, наиболее
уязвимые места предприятия, которые указаны
в пункте 3.1. Исходя из них, я предлагаю
провести некоторые усовершенствования
организации.
Во-первых, необходимо расширить
ассортимент производимой продукции.
Можно провести анкетирование среди потребителей
продукции ОАО «Альметьевский хлебозавод».
Узнать их пожелания, вкусы постоянно
меняются. Среди работников предприятия
проводить организационные собрания,
на которых они высказывали бы свои новые
предложения и идеи. Как-то экспериментировать
с выпуском товаров предприятия, одно
продукцию объединить, а другую - наоборот.
Тем самым, давать работникам больше возможностей
для самовыражения.
Во-вторых, предприятие существует
почти 40 лет, а оборудование менялось 20
лет назад. Это очень большая ошибка, необходимо
усовершенствовать оборудование, хотя
бы частично. Если потратиться на новое
оборудование, то сразу же возрастут и
объемы производства. Также благодаря
этому, возможно расширится и ассортимент,
т.к. новое оборудование дает новые возможности.
В-третьих, по моему мнению,
у ОАО «Альметьевский хлебозавод» существует
реальная возможность увеличить объемы
продаж. Чтобы это осуществить нужно давать
больше рекламы:
· по телевидению (канал СТВ
- «Телемагазин», 4 раза в день);
· на телеканале ТНТ, 3 раза,
с 15 часов до 21 часа.
Тем самым, мы увеличиваем количество
новых потенциальных клиентов. Также,
в точках продаж продукции ОАО «Альметьевский
хлебозавод», можно устраивать дегустацию.
Это, в отличии от рекламы, является более
верным способом, убедить покупателей
в качестве нашей продукции.
Далее рассмотрим задачи маркетинговой
деятельности предприятия, т.к. недостатков
в нашей фирме больше не обнаружено.
Задача службы маркетинга заключается
в том, чтобы держать курс на потребителя,
постоянно следить за тем, что ему нужно,
а также следить за деятельностью конкурентов,
определять слабые и сильные их стороны,
исходя из этого, определять направление
совершенствования маркетинговой деятельности,
разрабатывать и добиваться выполнении
планов и программ маркетинговой деятельности.
Доводить маркетинговую информацию до
всех других подразделений предприятия.
Таким образом, разработчики получают
от маркетинговой службы информацию о
развитии продукта, о том, в каком направлении
нужно совершенствовать выпускаемую продукцию
и какую новую разрабатывать. Производственники
узнают, какой должен быть ассортимент
выпускаемой продукции, каковы сроки обновления
продукции. Подразделения, связанные с
ценовой политикой, исходя из информации,
полученной от службы маркетинга, должны
уметь правильно определять цены. Кадры
соответственно решают вопросы увольнения
и найма, повышения квалификации и др
В то
же время служба маркетинга должна точно
представлять возможности предприятия,
чтобы, занимаясь его развитием, не оторваться
от реальной жизни предприятия[8,c.56]. Исходя
из схемы организации маркетинга, можно
составить также и должностные инструкции.
Это не означает, конечно, что производственные
и функциональные звенья предприятия
самостоятельно не могут осуществлять
связь с потребителями, не изучают деятельность
конкурентов и т.п. Однако эта их деятельность
направляется и координируется руководителем
маркетинговой службы, сотрудники которой
проводят также конкретные маркетинговые
исследования. Руководитель маркетинговой
службы выполняет функции посредника
между подразделениями и сотрудниками
предприятия, занимающимися разработкой
продукта, его производством, стимулированием
продаж, доведением хлебобулочных и кондитерских
изделий до потребителей и потребителями
продукции. При этом руководитель маркетинга
и его аппарат отслеживают состояние внешней
среды маркетинга, обращает в первую очередь
внимание на деятельность конкурентов.