Зоогигиеническая оценка овчарни на 835 овцематок

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова»

 

 

 

 

Факультет зооинженерный

Кафедра  разведения сельскохозяйственных

животных и зоогигиены

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине  «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»

Зоогигиеническая оценка овчарни на 835 овцематок

 

 

 

 

 

 

     Студент группы ЗТ-111б                                                     Е.Н. Будникова

 

Преподаватель                                                                    Н.В. Самбуров,

д.б.н., профессор

 

                                      

 

 

 

КУРСК – 2013

Задание

 

Расчетная зона – Орловская обл. В помещении размещено 32 барана с живой массой 70 кг, 300 холостых овцематок средней живой массой 55 кг, 232 суягных овцематок (живая масса по 65 кг) и 271 подсосная овцематка с приплодом живой массой по 75 кг.

Размеры овчарни 18×114×3,0 м. Стены панельные асбестоцементные. Покрытие из асбестоцементных плит по металлодеревянным аркам. Кровля асбестоцементная. Кормление в овчарне и на выгульных дворах, раздача кормов и удаление навоза мобильные. Полы глинобитные. Вытяжных шахт сечением 1,0×1,0 м высотой 4 м – 7 шт., приточным каналов нет. Ворот одинарных размером 2,4×2,4 м – 4 шт., дверей одинарных размером 2,4×1,5 м – 3 шт. окон одинарных размером 1,0×0,95 м – 68 шт. Освещение 54 лампы накаливания мощностей 60 ватт каждая.

ЗАДАНИЕ

1. Выполнить расчеты объемов вентиляции по диоксиду углерода и влажности для марта.
2. Рассчитать ТБ овчарни для января.
3. Провести расчеты естественной и искусственной освещенности.

 

ОПРЕДЕЛИТЬ

 

а) часовой объем вентиляции;

б) кратность воздухообмена;

в) воздухообмен на 1 голову;

г) площадь сечения вытяжных шахт и приточных каналов, их количество;

д) площадь помещения на 1 голову;

е) сравнить приходную и расходную части ТБ и определить ∆Т нулевого ТБ.

Содержание

 

 

Введение……………………………………………………………………...4

1. Обзор литературы…………………………………………………………5

1.1 Влияние микроклимата  животноводческих помещений на  здоровье и продуктивность животных………………………………………………………….5

1.2 Факторы, влияющие на  формирование микроклимата……………….5

1.3 Роль вентиляции и  отопления в обеспечении оптимального

микроклимата в помещениях для животных и птицы…………………………….6

1.4 Влияние солнечного  света на организм животных……………………8

1.5 Методы оценки естественной  и искусственной освещенности………8

1.6 Зоогигиенические параметры  микроклимата и воздухообмена.……..9

2. Расчетная часть…………………………………………………….…….12

2.1 Расчет объемов вентиляции  по влажности для марта……………….12

2.2 Расчет объемов вентиляции  по диоксиду углерода для марта.….....16

2.3 Расчеты теплового баланса  овчарни для января…………………….17

2.4 Расчет естественной освещенности…………………………………..21

2.5 Расчет искусственной  освещенности…………………………….......22

Заключение………………………………………………………………....25

Список использованных источников……………………………………..27

 

 

Введение

 

Овцеводство — одна из старейших  отраслей сельского хозяйства Российской Федерации, играющая важную роль в обеспечении  потребности народного хозяйства  страны в специфических видах  сырья и продуктах питания.

Овцы лучше других животных усваивают грубые корма (сено, солому, мякину) и хорошо приспособлены к пастбищному содержанию.

Предусматривается следующая классификация овец по группам с учетом физиологического состояния животных:

Бараны - производители в возрасте старше 1,5 лет; пробники в возрасте старше 1,5 лет, предназначенные для выявления маток, приходящих в охоту;

Матки холостые — не осемененные после отъема ягнят;

Суягные — осемененные, подразделяются на две группы: матки первой половины суягности и матки второй половины суягности;

Подсосные — матки с ягнятами до отбивки;

II ягнята от рождения  до отбивки, при искусственном выращивании — от отъема от маток в возрасте 2-3 дней до 4 месяцев;

II ремонтный молодняк  — баранчики и ярочки после  отбивки, а при искусственном  выращивании — старше 4 месяцев; II откормочное поголовье: сверхремонтный  молодняк от отбивки до сдачи на мясо; выбракованное взрослое поголовье; валухи.

Для животных помещения оборудуют вентиляцией, обеспечивающей необходимый воздухообмен для поддержания нормируемых температурно-влажностного режима удаления влаги.[1]

 

 

1. Обзор литературы

1.1 Влияние микроклимата животноводческих помещений на здоровье и продуктивность животных  

 

Микроклимат животноводческих помещений — это совокупность физических, химических и биологических факторов внутри помещения, оказывающих определенное воздействие на организм животных.

Неудовлетворительное состояние микроклимата животноводческих помещений приводит к увеличению отхода поголовья в среднем на 7-10%, а в некоторых случаях и до 30-40%, к снижению продуктивности до 15% при одновременном увеличении расхода кормов на 10-15% и более. Влияние микроклимата проявляется через суммарное воздействие его параметров на физиологические процессы, продуктивность и устойчивость животных к заболеваниям, а следовательно, на их устойчивое здоровье.

Формирование микроклимата в помещениях зависит от местного климата, объемно-планировочных решений, уровня воздухообмена или эффективности вентиляции, отопления или охлаждения, теплозащитных свойств ограждающих конструкций, технологии содержания и кормления, способов уборки навоза, плотности размещения животных и т. п.

Микроклимат влияет на физиологические процессы в организме животных, а также на продуктивность, резистентность и здоровье. В результате неудовлетворительного микроклимата в животноводческих помещениях снижается продуктивность животных, воспроизводительная способность маточного поголовья, увеличиваются затраты  кормов на единицу продукции.

 

2. Факторы, влияющие на формирование микроклимата  

 

Формирование микроклимата в животноводческих помещениях зависит от климатических условий местности, объемно-планировачных решений зданий, технологии содержания животных, эффективности систем вентиляции, отопления, теплотехнических свойств ограждающих конструкций, эффективности систем и уборки навоза, состава поголовья, плотности размещения, типа кормления животных, распорядка дня, а также от выполнения санитарных требований по содержанию животных и уходу за ними. Отрицательное воздействие факторов внешней среды на организм животных может вызвать целый ряд различных заболеваний, таких как перегрев животных в жаркий период, простудные заболевания, заболевания дыхательной системы, обморожения – в холодный период; также на здоровье животных влияет газовый состав воздуха, пылевая и микробная загрязненность, всё это может привести к стрессам, снижению продуктивности и массовому падежу животных.

 

1.3 Роль вентиляции  и отопления в обеспечении  оптимального

микроклимата в помещениях для животных и птицы

 

Недостаточный воздухообмен в животноводческих помещениях приводит к ухудшению микроклимата, а избыточный - к значительному снижению температуры воздуха помещений в холодный период года. Поэтому для каждого помещения устанавливают оптимальный уровень воздухообмена, зависящий от вида, возраста, живой массы животных, их продуктивности и сезона года.

Часовой объём вентиляции - это количество воздуха, в метрах кубических, который необходимо подать в данное помещение за один час, для обеспечения в нём требуемого нормативами воздушного режима.

В неотапливаемых помещениях температура воздуха может поддерживаться только теплом, выделяемым животными. В таких случаях исключительно важно сохранять тепло, выделяемое животными, и использовать его для возмещения теплопотерь ограждениями и согревания приточного воздуха. Сохранение тепла зависит от теплозащитных качеств наружных ограждений.

Практика проектирования и эксплуатации животноводческих помещений показывает, что тепла животных бывает достаточно для поддержания нормальной температуры воздуха в помещениях для взрослых животных только при наружной температуре не ниже —20°, а для птицы молодняка всех видов животных — не ниже —10°. Если при проектировании тех или других животноводческих помещений теплотехнический и вентиляционный расчет покажет, что выделяемого животными тепла недостаточно для эффективного вентилирования и поддержания в холодное время года надлежащего температурно-влажностного режима помещений, то вопрос решается о необходимости отопления зданий.

Отопительные устройства должны возмещать потери тепла в животноводческих помещениях, а также обеспечивать потребное количество тепла для подогрева приточного воздуха. Для коровников, доильных залов, свинарников, телятников, родильных отделений и профилакториев целесообразно применять воздушное отопление калориферами огневого, парового или электрического действия, совмещенное с вентиляцией, в виде отопительно-вентиляционных агрегатов. При воздушном отоплении происходит хорошее перемешивание воздуха в помещении, в результате чего сглаживается перепад температур внутреннего воздуха в верхней и нижней зонах помещения.

При выращивании молодняка птицы широко используют электрические брудерные устройства, а для местного обогрева телят и поросят — лампы накаливания (сушильные шкафы, домики или конуры), инфракрасные излучатели и др. [5].

 

 

 

1.4 Влияние солнечного  света на организм животных 

 

Свет как активный физиологический раздражитель организма своей интенсивностью, продолжительностью воздействия и спектральным составом изменяет обмен белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и энергии в целом, что находит отражение на физиологическом состояние и продуктивности животных. Содержание животных в течение длительного времени в условиях низкой освещенности и короткого светового дня подавляет синтез белков, в результате нарушается отложение его в тканях и органах, задерживается рост и развитие животных.

Недостаток света снижает потребность организма в энергии для поддержания окислительных процессах на высоком уровне, вызывает отложение жира в мышцах и на внутренних органах. Подсвинки, содержащиеся в светлом помещении, усваивали из рациона кальция на 25% и фосфора на 15% больше, чем в затемненном помещении, и в костях откладывается этих веществ на 3,6% больше. Недостаток света, наоборот, приводит к уменьшению отложения минеральных веществ в костяке и к патологическому изменению костной ткани. Свет способствует формированию животных с крепкой конституцией и прочным костяком.

Согласно зоогигиеническим требованиям освещенность в зоне размещения коров должна составлять 75лк (при продолжительности 14 часов в сутки), телят - 100 (12ч), свиноматок, хряков и ремонтного молодняка - 100 (12ч), откармливаемых свиней 50 лк (8 - 10ч) [2].

 

1.5 Методы оценки  естественной и искусственной  освещенности 

 

В практике проектирования и строительства помещений для животных основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), его определяют геометрическим способом.

Этот способ нормирования и контроля весьма прост, но неточен, так как при одном и том же световом коэффициенте не обеспечиваются равные степени освещенности.

Искусственная освещенность применяется для дополнения естественной или полной ее замене. В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо  искусственное освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное. Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10-15 % светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.

Для ее определения подсчитывают число ламп в помещении и определяют их общую мощность, выраженную в ваттах (Вт). Полученную величину делят на площадь пола и получают удельную мощность в Вт/м². Для перевода освещенности, выраженной в Вт/м², в люксы (лк) умножают количество Вт/м² на коэффициенты (в зависимости от ламп) [3].

 

1.6 Зоогигиенические  параметры микроклимата и воздухообмена

 

Состояние микроклимата закрытых животноводческих помещений определяет комплекс физических факторов (температура, влажность, движение воздуха, солнечная радиация, атмосферное давление, освещение и ионизация), газовый состав воздуха (кислород, углекислый газ, аммиак, сероводород и др.) и механические примеси (пыль и микроорганизмы). Формирование микроклимата в помещениях для животных зависит от ряда условий: местного климата, термического и влажностного состояния ограждающих конструкций здания, уровня воздухообмена или вентиляции, отопления, канализации и освещения, а также от степени теплопродукции животных, плотности их размещения, технологии содержания, распорядка дня и пр. [4]

К основным требованиям, предъявляемым к системам вентиляции, является обеспечение наиболее совершенного, с экономической и физиологической точки зрения, воздухообмена. При недостаточном воздухообмене создается неудовлетворительный температурно-влажностный режим, что приводит к повышению затрат кормов на единицу продукции, снижению продуктивности животных, преждевременной их выбраковке и, как следствие, большим экономическим потерям.