Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к помещениям для кабанов. Условия и меры их улучшения

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра:

Дисциплина:

 

 

 

 

Курсовая работа

 

На  тему: «Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к помещениям для кабанов. Условия и меры их улучшения.»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Подготовила студентка 307 гр. ВМ Ахметова Зарина

       Принял

 

 

 

 

 

                         Алматы 2012 год.

 

Введение

На современном  этапе экономического развития происходят качественные изменения отрасли  животноводства, сопровождающиеся комплексной механизацией, автоматизацией технологических процессов, концентрацией и специализацией производства, внедрением новой прогрессивной технологии содержания животных, созданием комплексов для производства продукции на промышленной основе. Концентрация и специализация в свиноводстве способствуют тому, что сейчас около 65...70% производства свинины сосредоточено на комплексах. Производство свинины на промышленной основе позволяет наиболее полно использовать ценные биологические особенности свиней и их высокую плодовитость и скороспелость.

Среди таких  проблем свиноводства как повышение  продуктивности маток, сохранность  и интенсивность роста молодняка, выведение новых перспективных  пород, стоит и проблема правильного  выбора хряков-осеменителей, грамотного ухода за ними и получения большего количества спермы наивысшего качества.

В результате внедрения в свиноводство методов  искусственного осеменения значительно  возросли требования к племенным  качествам хряков-осеменителей, так  как их влияние на формирование продуктивных качеств стад неизмеримо возросло. Поэтому условия выращивания хряков-осеменителей должны гарантировать высокую половую активность, максимальную длительность их эксплуатации, создавать предпосылки для наиболее полной реализации генетического потенциала.

Таким образом, актуальность работы обусловлена значимостью  изучения физиологии и условий содержания хряка-осеменителя для решения  наиболее острых проблем свиноводства на современном этапе.

Цель работы: дать полную характеристику хряка-осеменителя.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

дать описание физиологии хряка-осеменителя; раскрыть основные условия содержания хряка-осеменителя; процесс оплодотворения.

При выполнении работы был использован  ряд учебной и научной литературы, такой как: "Свиноводство" под редакцией Кабанова В.Д., "Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных" под редакцией Калашникова А.П. и др., а также статьи журнала "Свиноводство".

Физиология хряка-осеменителя

Органы размножения хряка состоят из двух семенников с придатками, спермопроводов, придаточных половых желез, к которым относятся пузырьковидные, предстательные и луковичные железы мочеполового канала с органом совокупления - половым членом и препуциальным мешком. Масса семенников у хряков - 400- 500 г.

Семенник покрыт белочной оболочкой. Этот орган представляет собой сложную  трубчатую железу, состоящую из долек, в которых заложены извитые канальцы. В канальцах происходит образование  и развитие спермиев. Половой член хряка имеет S-образный изгиб. Головка члена спиралеобразно закручена. Препуциальный мешок представляет собой кожную складку.

После наступления половой зрелости эпителий семенных канальцев семенника  переходит к интенсивной пролиферативной  деятельности и группируется в несколько  слоев. Образование мужских половых клеток происходит в извитых канальцах семенника.

Спермии созревают в придатках  семенников, там же они приобретают  отрицательный заряд, препятствующий их агглютинации.

Спермий имеет головку, шейку, тело и хвост. Образование спермиев происходит беспрерывно. Скорость их движения зависит от температуры, рН среды, вязкости.

Мужские половые гормоны, регулирующие половую функцию хряков, образуются в семенниках, передней доле гипофиза, щитовидной железе и коре надпочечников.

Спермин составляют около 8-10% эякулята хряка и плазмы, которая представляет смесь секретов придаточных подовых желез.

Хряк в одну садку может выделять до 400-500 мл спермы, на образование которой  расходуется большое количество высокоценных белков и других питательных веществ.

При оценке хряков по генотипу в племенных  стадах 20 - 25% относят к улучшателям, примерно столько же производителей - к ухудшателям, а остальных (до50%) - к нейтральным. Использование непроверенных  хряков приводит к значительному  удорожанию и даже ухудшению свиноводческой продукции.

Существующая оценка племенных  животных методом контрольного откорма  по ОСТ 10 3-86 является основным и наиболее точным селекционным приёмом.

При оставлении на племя хрячков  необходимо изучить их родословные  и как они растут в процессе выращивания. У намеченного на племя молодняка должно быть не менее 12сосков. Нельзя использовать животных с кратерными сосками, с неправильным прикусом и другими недостатками экстерьера. Также особое внимание нужно обращать не развитие половых органов.

Будущий осеменитель должен оставаться под матерью не меньше двух месяцев. В это время поросята нуждаются  в подкормке поджаренным зерном и коровьим молоком.

Лучше всего в рацион поросят  сразу вводить комбикорма. Его  оптимальный состав (в процентах по массе): ячмень - 46, овес без пленок - 20,8, горох - 5, шрот подсолнечный - 9, мясо или рыба - 6,5, кормовые дрожжи - 3,5, сухой обрат - 7, мел - 0,9, соль - 0,3, премикс - 1%.

С 3-4-й недели жизни поросят можно  приучать к корнеплодам, картофелю, бахчевым культурам, которые сначала трут на мелкой терке, затем на крупной и наконец режут ножом. Всего за время подсоса каждый поросенок должен съесть около 20 кг зерна и 5 кг сочных кормов, выпить 20 л молока.

В возрасте 2-3 дней и 3 недель поросятам нужно делать инъекцию железосодержащих препаратов (2 мл ферродекса или 5 мл урзоферана).

К отъему хрячок должен иметь массу 16-20 кг, к 4 месяцам - около 40 кг. В возрасте 2-4 мес. хрячку зимой скармливают 900 г зерносмеси, 100 г гороха, 200 г  шрота, 1200 г обрата, обязательно дают премикс и минеральные подкормки. Летом такой хрячок должен съедать 1 кг зерна, 200 г шрота, 800 г зеленой массы бобовых, 1 кг обрата.

После достижения массы в 40 кг очень  важно следить за среднесуточным привесом. Он должен быть 650 г, и ни более высокие, ни более низкие привесы нежелательны. В это время лучше всего кормить хрячков комбикормами-концентратами с добавлением зеленой массы бобовых или, в зимнее время, корнеплодов. Комбикорм состоит из ячменя (57,4% по массе), овса (10%), гороха (6%), соевого шрота (4%), кормовых дрожжей (4%), рыбной муки (0,4%), травяной муки из люцерны (15%), монокальцийфосфата (1%), мела (0,7%) соли (0,5%) и премикса (1%).

Важной отличительной особенностью следует считать медленное половое  созревание хряков. Хотя образование спермы и половое влечение проявляются у хряков в 4-месячном возрасте, их половое созревание завершается в возрасте около 8 мес. Что же касается общего объема семенной жидкости и спермопродукции, то они зависят не только от половой зрелости, но и от живой массы хряков. В связи с тем что хряки в возрасте 12 мес. достигают 55 - 57% живой массы взрослых животных, большое значение приобретает разумное племенное использование их в молодом возрасте. Сперма молодых хряков 6-месячного возраста как по объёму, так и по содержанию незрелых, неполноценных сперматозоидов хуже, чем сперма, получаемая от взрослых производителей.

По мнению Л. Боярского слишком  раннее их (хряков-производителей) использование  ведёт к получению слабого  потомства, снижению плодовитости, позднее - к снижению числа поросят в приплоде. Хряков обычно начинают использовать в процессе воспроизводства в возрасте около одного года при живой массе 180-200кг. Слишком раннее использование их быстро изнуряет, сдерживает рост и сокращает срок племенного использования. Следует иметь в виду, что полновозрастные хряки дают, как правило, потомство лучшего качества.

С начала первого случного периода  молодого производителя кормят по нормам взрослого хряка. Хотя масса хрячка меньше, чем взрослого, но ему требуется много энергии, чтобы дорасти, поэтому нормы не снижают.

 

Условия содержание хряка-осеменителя

Хряка содержат в отдельном чистом, сухом и светлом станке со сплошными  боковыми перегородками. Логово хряка  обеспечивают достаточным количеством сухой подстилки, лучше соломенной. В помещении не допускается наличие сырости и сквозняков. Ежедневно хряку предоставляют активную прогулку на свежем воздухе в течение 1,5-2 ч. Отсутствие прогулок приводит к ожирению хряка, снижению качества спермы, понижению половой активности, неправильному отрастанию копытного рога. Хряку необходим постоянный уход: зимой его чистят щеткой, а в теплое время года моют водой с мылом.

На небольших фермах допускается  содержание хряков в свинарнике для  холостых свиноматок и ремонтных свинок. В этом случае для них оборудуют изолированные секции. На некоторых комплексах промышленного типа секцию для содержания хряков оборудуют в цехе осеменения и содержания маток первого периода супоросности. В составе цеха имеются 2 корпуса. Первый используют для проведения осеменения, содержания хряков-производителей, маток и ремонтных хряков, а второй - для содержания осемененных маток. В новых типовых проектах помещения для хряков блокируют с пунктом искусственного осеменения.

В племенных хозяйствах хряков обычно содержат индивидуально в станке площадью 7 м2. Ширина станка желательна 2,5 м, глубина - 2,8, высота - не менее 1,4 м. Допускается также мелкогрупповое содержание хряков (по 2-3 головы в станке, но не более 5). В этом случае размер станковой площади на одно животное составляет 3,5-4,0 м2.

Кормят и поят хряков непосредственно  в станках. При групповом содержании кормушку разделяют сплошными перегородками  с тем, чтобы фронт кормления  на животное был не менее 45 см.

Через каждые 3 месяца ему обрезают и расчищают копытца.

Нормирование кормления и кормовой рацион. Хряк-осеменитель должен всегда находиться в состоянии заводской (племенной) кондиции, что достигается  достаточным и полноценным кормлением и правильным использованием.

Норма кормления хряка зависит от его возраста, живой массы и интенсивности использования в случке.

Потребность в питательных веществах  выше у молодого, растущего хряка. В расчете на 1 корм. ед. рациона  норма переваримого протеина в неслучной  период составляет 120, а в случной - 130-140 г.

В структуре рациона на концентраты  должно приходиться 85-90%, на сочные корма - 5-10 и на травяную муку-5% по питательности. Из концентрированных кормов на вососеменительные  способности хряка благоприятно влияют овес и просо. Хорошими кормами для него являются также ячмень, кукуруза, пшеница, рожь, горох, пшеничные отруби, жмыхи и шроты. Включают в рацион и корма животного происхождения (обрат, рыбные отходы, техническое яйцо), немного дрожжеванных кормов. Концентрированные корма дают в виде смесей мелкого помола. Из сочных кормов в рацион включают морковь, картофель, свеклу, тыкву, комбисилос в небольших количествах, а летом - до 1,5-2 кг зеленых кормов (люцерны, клевера, эспарцета, гороха, вико-овсяной смеси).

Цель кормления хряков-производителей - поддержание их в состоянии заводской упитанности и высокой половой активности при сохранении здоровья и максимальных сроках хозяйственного использования. Норма кормления хряков-производителей определяется живой массой, возрастом, упитанностью, половой нагрузкой. Как правило, хряки используются равномерно-интенсивно в течение всего года. В случае значительной продолжительности неслучного периода существующие нормы понижают на 10-15%. В расчете на 100 кг живой массы взрослым хрякам необходимо 1,5 (16,6 МДж) корм. ед., а молодым - 2 корм. ед. (22,2 МДж).

В число нормируемых показателей  входят: кормовые единицы, обменная энергия, сухое вещество, сырой и переваримый  протеин, лизин, метионин+цистин, сырая  клетчатка, поваренная соль, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, каротин и витамины А, Д, Е, В1, В2, В3, В4, В5, В12.

Для удовлетворения потребностей взрослых хряков в энергии им необходимо на 100 кг живой массы 1,5 (16,6 МДж) кормовые единицы, а молодым - 2 (22,2 МДж). Оптимальная потребность в сухом веществе для растущих хряков 1,7 кг, а для взрослых - 1-1,3 кг на 100 кг живой массы. Оптимальным уровнем лизинового питания хряков можно считать 5,5% лизина к сырому протеину рациона при норме переваримого протеина 115-130 г на 1 кормовую единицу или 0,95% к сухому веществу. Уровень метионина+цистина соответственно - 3,2 и 0,63%. Норма клетчатки в сухом веществе для хряков - 8%.

Для кормления хряков-производителей применяют следующие типы кормления: концентратный, концентратно-картофельный, концентратно-корнеплодный, а летом, вместо корнеплодов, применяют зеленую массу бобовых трав. При умеренной нагрузке (12-15 садок в месяц для взрослых (старше двух лет) и 6-8 садок для молодых (до 2-х лет)) структура рациона для хряков-производителей может быть следующей: концентраты - 75%, сочные корма - 12%, травяная мука - 5%, животные корма - 8%. При интенсивной (20-25 и 12-16 садок) соответственно - 80, 5, 8 и 7%. В летний период структура рациона для хряков при умеренной нагрузке может иметь вид: концентраты - 75%, зеленые корма - 20%, животные - 5%; при интенсивной нагрузке соответственно - 80, 10 и 10%.

В период использования хряка в  случке количество кормов увеличивают  на 20-30% по сравнению с неслучным  периодом.

Кормят хряков 2 раза в сутки, обычно влажными мешанками. В корыте должна быть свежая вода комнатной температуры.

Большое влияние на количество и  качество выделяемой хряком спермы оказывают  витамины А, В, D, Е. Особое значение имеют  витамины А и D. Установлено, что хряки, содержащиеся на рационах с достаточным количеством переваримого протеина и минеральных веществ, но не обеспеченных витаминами А, В и D, имеют, как правило, сперму плохого качества. Витамин D содержится в молодой траве клевера и люцерны, в сене бобовых трав, скошенных до цветения и высушенных в хорошую погоду, в облученных дрожжах и рыбьем жире. Витамины А, В и Е содержатся в молодой сочной траве бобовых и злаковых культур, в сене бобовых трав, высушенных в хорошую погоду на вешалах или в валках, в красной моркови, желтой тыкве. При отсутствии красной моркови потребность хряка в витамине А (каротине) и витамине Е зимой можно удовлетворить, скармливая ему проращенное зерно овса или ячменя (длина ростков - 7-10 см) в количестве 200-300 г в сутки.