Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчёты к строительству стационара на 36 мест для коров с привязным соде

 

1.3. Требования к параметрам микроклимата животноводческого помещения

Микроклимат помещений для содержания скота во многом зависит от архитектурно - планировочных решений, теплозащитных  свойств наружных ограждений, технологии уборки навоза, кормления и других факторов. Без удовлетворительного  решения каждого из этих вопросов невозможно обеспечить требуемые параметры  воздушной среды даже при высокой  эффективности вентиляционно - обогревательных установок.  Оптимальной температурой воздуха у коров  в зимний период считается 10 - 12 ⁰С при относительной влажности 75 - 80 %. Очень важно, чтобы температура воздуха оставалась постоянной. При низкой температуре воздуха (в неотапливаемых помещениях) молодняк испытывают сильный стресс. Для преодоления такого состояния животные вынуждены использовать резервы организма, чтобы активизировать окислительные процессы, при отсутствии достаточного резерва у животных наблюдается развитие простудных заболеваний.      Существенное влияние на развитие молодняка оказывает свет, в особенности ультрафиолет. Под действием ультрафиолета в коже животных образуются биологически активные вещества и витамин D, которые усиливают окислительные процессы, способствуют увеличению содержания в крови гемоглобина и эритроцитов, нормализуют минеральный обмен, ускоряют циркуляцию крови и лимфы, и повышают иммунологическую реактивность организма. Основным источником ультрафиолетового облучения животных является солнечная радиация. В северных и центральных районах в осенне-зимний период ярко проявляется ультрафиолетовая недостаточность. Она вызывает D - авитаминоз, часто сопровождающийся нарушением функций органов пищеварения (неустойчивый аппетит, атония преджелудков), повышенной болезненностью костяка, залеживанием животных и т. п.       В случаях отказа вентиляционно - обогревательных установок температура в коровниках падает ниже 0 ⁰С, а влажность повышается до 100 %. При отсутствии подогрева приточного воздуха происходит не только конденсация водяных паров, но и переувлажнение утеплителя в покрытиях и стеках. В результате этого еще больше возрастают теплопотери, а наружные ограждения промерзают. Вес это отрицательно сказывается на строительных конструкциях. Влажная агрессивная воздушная среда при температуре, близкой к 0 ⁰С, приводит к быстрой коррозии металлических конструкций и к выходу из строя технологического оборудования.     В летний период при безвыгульном содержании даже в средней полосе страны и, особенно в районах с жарким климатом происходит перегрев животноводческих помещений.        Все животные, какими бы высокими породными и племенными качествами они не обладали, для них, плохие зоогигиенические условия приводят к высокой заболеваемости. Во влажной, загазованной воздушной среде развивается патогенная микрофлора, способствующая развитию заболеваний животных. Наблюдения показывают, что с ростом концентрации скота и в помещениях с неудовлетворительным микроклиматом увеличивается число респираторных и инфекционных заболеваний. Таким образом, издержки на улучшение микроклимата, в том числе и на вентиляцию помещений, экономически оправдывают себя больше, чем дополнительные расходы на механизацию и повышение качества кормов.  [1,7,10]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1. Параметры микроклимата в помещениях для крупного  рогатого скота

 

Параметры микроклимата	Содержание коров  Привязное и беспривязное (боксовое)
Температура,  ° С	8 (8-12)
Относительная влажность, %	75 (45-85)
Подвижность  воздуха, м/с: зимой,     в переходный период , летом	0,3-0,4                                                                0,5 0,8-1,0
ПДК газов: углекислого,%            аммиака мг/м3                   сероводорода мг/м3,                       оксида  углерода  мг/м3	0,25                                                    20                   10                     2
Освещенность, лк При лампах накаливания	20

 

 

1.4. Ветеринарно-санитарные  требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению, навозоудалению

Содержание. Стационар с привязным содержанием скота предусматривает пребывание животных главным образом в закрытых специально построенных и оборудованных для этого помещениях. Привязывание скота стало особенно необходимой мерой в связи с развитием культурного скотоводства, которое потребовало дифференцированного подхода к кормлению отдельных животных, индивидуального учета продуктивности и затрат кормов на получаемую продукцию. Содержание животных в закрытых помещениях создает определенные условия защиты их от вредного влияния погоды, особенно резких колебаний температуры, осадков, инсоляции. В то же время продолжительное, а при интенсивных системах ведения хозяйства — почти круглогодовое пребывание животных (коров) в коровниках может вызывать отрицательное влияние. Это наблюдается чаще всего в тех случаях, если коровы лишены возможности пользоваться регулярными прогулками, а помещения недостаточно вентилируются.       Кормление (рис.2) Для оптимального развития молодняка и формировании его продуктивности важную роль играет - активный моцион, начиная с раннего возраста. Моцион повышает аппетит животных и способствует лучшему развитию внутренних органов, а также формированию молочной продуктивности животных.      При пастбищном содержании необходима очистка пастбищных участков от мусора, вредных и ядовитых трав, осмотр водопоев и устройство к ним подходов. Перевод со стойлового кормления на пастбищное проводят постепенно. Не допускают пастьбу животных по росе и после дождя, особенно на бобовых травах, так как это может вызвать -- тимпанию. Животных перед выгоном на пастбища осматривают, делают им профилактические и диагностические прививки. С целью предупреждения глистных заболеваний не допускается выпас животных на заболоченных пастбищах.          Корма должны быть доброкачественными. Хорошее качественное сено -- зеленого цвета, с приятным ароматным запахом, влажностью 16 -- 17%. Сено влажностью свыше 20% при хранении буреет, приобретает затхлый запах, плесневеет, его скармливать животным опасно. Доброкачественный силос имеющий жёлто - зелёный или буро - зелёный цвет и запах свежеиспеченного хлеба или моченых яблок. Темно - коричневый силос с запахом уксуса или прогорклого масла непригоден для животных.  Барду, жом, дробину скармливают только в свежем виде. В хлопчатниковом жмыхе содержится ядовитое вещество госсипол, к которому очень чувствительны животные, поэтому дают его в ограниченном количестве (не более 0,5 кг за одну дачу).   Корнеклубнеплоды перед скармливанием животным очищают, моют, порченные удаляют. Опасно скармливать животным пророщенный картофель, так как в нем имеется ядовитое вещество солонин.   Вода должна быть вкусной, чистой и безопасной для здоровья. Государственным стандартом допускается содержание в 1 л воды не более 1 тыс. бактерий, не более 200 мг окиси кальция (20% жесткости). Реакция питьевой воды должна быть нейтральной или слабощелочной. Поить животных следует очищенной водопроводной водой, поступающей из проточных водоемов, крупных водохранилищ, колодцев. Нельзя пользоваться стоячей и болотной водой. Температура питьевой воды для животных должна быть 8 - 12 ⁰С. В сутки требуется коровам - 30 - 35 литров. Водонапорные башни, артезианские скважины должны располагаться вне территории и вход на них должен быть ограничен, доступ разрешен только обслуживающему персоналу данные объекты.В задании поение производится из индивидуальных автопоилок ПА 1А, установленных в каждом стойле.         Навозоудаление. Проектируя систему навозоудаления необходимо учитывать вид животных, которые в нем будут содержаться, тип кормления, поение, количество и материал подстилки. При все при этом руководствуются установленными санитарно - гигиеническими нормами.  В помещениях для содержания крупного рогатого скота, как правило, применяют две основные системы навозоудаления: самосплавную и дельта - скреперные установки.        Самосплавную систему навозоудаления рекомендуют устанавливать в коровниках с привязным содержанием. Монтаж системы осуществляется путем укладывания труб по всей площади коровника под наклоном. Трубы покрывают специальным покрытием, которое обеспечивает скольжение навоза. После этого монтируют тройники с заглушками. Для удаления навоза из коровника заглушки вытаскивают, в результате разницы давления навозная масса стекает в резервуар, а уже из него ее транспортируют в навозохранилище. Данная система является экономной, простой, но слабоэффективной.          Дельта - скреперную систему навозоудаления рекомендуют применять при беспривязном содержании животных. Навоз в коровниках скапливается в навозных проходах, которые следует регулярно очищать от накопившегося навоза. Она удаляет навоз с открытых проходов, а его выгрузку и транспортировку в навозохранилище, возможно, осуществлять с торцов и боков здания. Преимуществами данной системы являются: высокоэффективное навозоудаление как по средним, так и по торцевым проходам коровника; удаление жидкого и твердого навоза; абсолютная безопасность для животных; улучшение условий содержания коров за счет снижения количества аммиака, который выделяет навоз.    В задании уборка навоза производится скребковым транспортером ТСН - 160 в тракторную тележку 2 ПТС - 4М - 785А, устанавливаемую в навозоуборочном помещении с последующей транспортировкой к месту постоянного складирования. .[6,4,5]

1.5. Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

В числе мероприятий направленных на предупреждение заразных болезней животных важное место занимает - дезинфекция.Это совокупность действий, направленных па уничтожение патогенных и условно патогенных микроорганизмов, способствующих профилактированию инфекционных болезней животных.Дезинфекции подвергают помещение, оборудование, инвентарь и предметы ухода за поголовьем, воздух помещения, территорию фермы (выгульные площадки), разгрузочно-погрузочные площадки, спецодежду, навоз и сточные воды. Перед дезинфекцией обязательно очищают все поверхности, подлежащие дезинфекции, закрывают полиэтиленовой плёнкой оборудование, портящееся под действием воды и дезрастворов.Она слагается из двух этапов: очистки помещения и нанесения растворов дезинфицирующих средств.Очистку помещения проводят различными механическими способами (лопатами, скребками, метлами), а также с помощью гидроочистки. Механическая очистка создаёт условия для свободного доступа химических средств к возбудителям заболеваний.   В зависимости от цели проводимых мероприятий различают: профилактическую и вынужденную (текущую) и заключительную дезинфекцию.      Профилактическую дезинфекцию осуществляют с целью уничтожения в помещении не только возможно занесённых патогенных возбудителей болезней, но также условно патогенных микроорганизмов. Дезинфекцию выполняю каждый раз перед размещением новой партии животных.   Текущую дезинфекцию проводят систематически со дня возникновения в хозяйстве первого случая инфекционного заболевания среди поголовья и всякий раз при обнаружении вновь заболевших. Она направлена на предупреждение накопления и распространения возбудителей болезней в окружающей среде и заражения здоровых, своевременное уничтожение или инактивирование патогенной микрофлоры в период наибольшего выделения.  Заключительная дезинфекция - последний этап борьбы с инфекционными болезнями. Её проводят после ликвидации в хозяйстве заразной болезни перед снятием карантина. Обеззараживанию подлежат помещения и территория вокруг них, предметы ухода, средства транспорта, спецодежда персонала, сточная жидкость, навоз.     Кроме того проводят дезинсекцию. Дезинсекция - это важный комплекс мероприятий по борьбе с инфекционными заболеваниями животных, направленный на уничтожение вредоносных членистоногих (насекомых) во внешней среде. Мухи могут переносить возбудителей сибирской язвы, туляремии, яйца гельминтов.      Для борьбы с мухами проводят предупредительные (поддержание чистоты, правильное устройство и эксплуатация навозохранилища, своевременное обеззараживание навоза) и истребительные (используют различные инсектициды) меры.         А так же не стоит забывать и о немаловажной - дератизации. Дератизация - комплекс мероприятий, направленных на борьбу с грызунами, представляющими опасность в эпизоотическом отношении т.к. являются переносчиками возбудителей туляремии, бешенства, лептоспироза, и др.Меры борьбы направлены на создания условий, лишающих грызунов корма, воды, убежища, препятствующих размножению.Для истребления грызунов используют химические, механические средства борьбы, препараты бактерий. [3,6,11]

2 Расчеты отдельных данных

 

По условию  cтационар на 36 мест для коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане помещения для содержания животных 9x29м = 260,69м². Средняя живая масса одной коровы 400кг с удоем 10л. Стены - панели из керамзитобетона. Покрытие - сборные железобетонные плиты. Кровля - асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 31°С (район г. Уральск). ОПСП – 8%. Искусственная освещённость лампам накаливания мощностью 100Вт - 27 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0м - 27м² (плотность навоза 880 кг/м³). Площадь бурта 54м² [ТП 807-10-69.83].

Произвести  расчет и определить: часовой оббьем вентиляции по воде в зиний и переходный период (LН₂О м³/час); часовой оббьем вентиляции по углекислому газу (LСО₂ м³/час); Дефицит тепла ккал/час; ∆ t нулевого баланса °С; Искусственная освещённость лк/м^2.

 

2.1. Расчёт часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов

 

Степень влажности воздуха в животноводческих помещениях имеет исключительно  важное значение в создании нормального и здорового микроклимата для животных. При низкой температуре воздуха в сырых помещениях животные переохлаждаются и, как следствие этого, появляются простудные заболевания.        Водяные пары поступают в животноводческое помещение при дыхании животных и испарение воды с поверхности кожи, это основной источник - до 75% общего количества влаги в помещении. Дополнительно, влага поступает с поверхности пола и других ограждающих конструкций, а также с атмосферным воздухом. Часовой обмен вентиляции по влажности рассчитывают в переходные периоды года - в марте или в ноябре, когда влажность атмосферного воздуха довольно высокая, а температура не позволяет усилить вентиляцию путем открытия окон и дверей.

 

Для расчета  воздухообмена, обеспечивающего удаление избытков влаги из воздуха животноводческих помещений, используют формулу:

 

, (1)

 

где -часовой объем вентиляции.                                       W- поступление  водяных паров в воздух помещения за 1ч, г/.                                                                                                                                                              

-допустимое содержание  водяных паров в воздухе помещения, г/.

- содержание  водяных паров в атмосферном  воздухе, г/.

 

W=Wж+Wи,  (2)

 

       где  Wж-количество влаги, продуцируемые животными.                   Wи-величина испарения влаги.

Wи = Ки +Wж,

где: Ки-коэффициент  испарения применяемый в помещениях для КРС и он равен 0,05.

Расчет:

Wж=265×100×1=26500 г/ч

Wи=0,05×26500=1325 г/ч

W=26500+1325=27825 г/ч

 

, (3)

 

где Е- максимальная влажность воздуха при нормативной температуре.        -нормативная относительная влажность.             - содержание водяных паров в наружном воздухе.

Расчет:

  = 6.90 г/.

= 6.44 г/.

-1,57 г/.

=(2,70+3,22)/2=2,26 г/.

Тогда:  в зимний период == 4942 /ч

 в переходный период == 7996 /ч

Определим расход воздуха на удаление избыточной углекислоты СО₂ по формуле :

 

CО₂ =К / ( - ), (4)

 

CО₂ = = 3955 м³/час;

где CО₂- часовой объем вентиляции.                 К- количество углекислоты, поступающей в помещение за 1ч, л/ч;    – допустимая концентрация углекислоты  в воздухе  помещения, л/м³;    - содержание углекислоты в атмосферном воздухе, л/ м³;

Расчет  воздухообмена для удаления избытка  тепла в летний период проводят по формуле:

t =, (5)

 

 t = =3289,3 м³/ч.

где Lt- часовой объем вентиляции, м³/ч;                     Qизб- избыточное тепло, ккал/ч;                 С-теплоемкость воздуха, ккал/ м³;            tв- температура внутреннего воздуха °С;                tн- температура наружного воздуха, °С

Суммарная живая масса животных в помещении  составляет 400100=40 000 кг;

В связи с  этим расчетная норма воздухообмена  на 1кг живой массы составит:

в зимний период- (4942/40 000)=0,12 /ч

в переходный период- (7996/40 000)=0,2 /ч

Согласно  отраслевым нормам часовой объем  вентиляции в коровнике должен составлять :

Зимой н = n×m× = 100×400×0,17= 6800 /ч

где Lн-часовой объем вентиляции согласно отраслевым нормативам, м³/ч;       n- количество животных голов;            m- живая масса одной головы, кг;

В переходный период н=100×400×0,35 =14000 /ч

После расчета  часового объема вентиляции определяют общую площадь всех вытяжных каналов  по формуле:

 

S= ; (6)

 

 гдеS-суммарная площадь всех вытяжных каналов, м²   ;                                        –скорость движения воздуха в вытяжном канале, м/с;        3600-секунд в 1 ч.

Скорость  движения воздуха в вытяжном канале зависит от его высоты и разности температуры внутреннего и наружного  воздуха, и определяют по формуле: