Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Августа 2013 в 12:58, шпаргалка
1. Корм – продукты растительного и животного происхождения, минерального вещества, содержащие ПВ в усвояемой форме и не оказывающие вредного воздействия на здоровье животных и качество получаемой от них продукции.
2. ОВ и энергии. Для изучения ОВ используют метод контрольных животных и балансовый. МКЖ: подбирают 2 группы животных, одинаковых по происхождению, возрасту, полу, ЖМ и состоянию здоровья.
3. Основные пути улучшения протеиновой питательности кормов.
4. Комплексная оценка питательности кормов и рационов. Оценка питательности корма для рациона, при которой учитывается взаимное влияние отдельных свойств кормов называется комплексной.
Корм – продукты раст и жив проис, а также минвещества, содержащие ПВ в усвояемой форме и не оказывающие вредного воздействия на здоровье животных и качество получаемой от них продукции.Питательность корма – свойство К. удовлетворять разносторонние потребности животного в пище: общая, протеиновая, углеводная, минеральная, витаминная.Растения в среднем содержат 45 % С, 42 % О, 6,5 % Н, 1,5 % N, 5 % минеральных веществ.Тело животного: 63 % С, 14 % О, 9,5 % Н, 5 % N, 8,5 % минеральных веществ. Переваримость кормаПВ корма = ПерПВ + ПВ кала.К переваримости = ПерПВ / ПринПВ ·100 %.Методы определения: метод балансового физиологического опыта и метод In vivo основан на использовании 3-5 здоровых животных одинакового возраста, ЖМ и физиологического состояния. Производят очистку ЖКТ от предыдущего корма. При этом учитывают все количества: съеденного корма, выделенных газов, кала и мочи. Для того чтобы не производить постоянный отбор кала, применяют метод инертных веществ.
Комплексная оценка питательности кормов и рационовОценка питательности корма для рациона, при которой учитывается взаимное влияние отдельных свойств кормов называется комплексной. В эту оценку входят Э. питательность, содержание СВ, П, Ж, сахара, крахмала, СК, Витаминов и антивитаминов.По этим нормам при кормлении животных учитывается у КРС 24 показателя, у свиней – 27, у лошадей – 29, у овец – 18, кроликов- 16, птиц – 44.При комплексной оценке питательности необходимо учитывать кислотно-щелочное и сахаро-протеиновое отношение (0,8-1,2:1), кальция к фосфору (1,5:1). |
ОВ и энергииДля изучения ОВ используют метод контрольных животных и балансовый.МКЖ: подбирают 2 группы животных, одинаковых по происхождению, возрасту, полу, ЖМ и состоянию здоровья. Потом из каждой группы убивают по 1-2 животных и анализируют все продукты убоя на содержание белка и жира. Оставшихся животных кормят одинаковыми смесями кормов, только 1-й группе дают несколько больше того корма, продуктивное действие которого изучается. Разница в составе тела убитых до опыта и после его проведения сравнивается и получают искомые величины.БМ – основан на учете поступающих и выделяющихся N и C или энергии. При этом методе не учитывают углеводы из-за малого их содержания в теле животного. Оценка питательности по овсяной КЕПринята 24.12.1933 г. Для проведения оценки требуется знать: химический состав кормов, К переваримости питательных веществ, количество ПерПВ, поправку на клетчатку или постоянный К перевода крахмального Э.В результате вычисляется ожидаемое жироотложение. Оценка питательности по КельнеруМетодика основана на учете количества скармливаемых кормов, вычислению баланса С и N и нахождению на основе полученных данных отложения белка и жира в организме. Для упрощения использования данной методики используется крахмальный эквивалент – это количество крахмала в кг, эквивалентное по отложению жира 100 кг оцениваемого корма. 1 крахмальный эквивалент = 24,8 г жироотложений. СоломаС. – грубый корм, получаемый из злаковых, бобовых культур после обмолота зерна и отличающийся высоким содержанием клетчатки – 30-36 % и низким уровнем протеина – 3,7-6,1 %.Технология: прессованная и рассыпная, в скирдах, в измельченном виде.Виды: доброкачественная и бракованная.С.: овсяная, ячменная и яровая пшеничная соломы, озимая ржаная и пшеничная. |
Основные пути улучшения протеиновой питательности кормов1. Повышение использования бобовых культур в кормлении.2. Повышение разнообразия кормов.3. Использование кормовых добавок.4. Использование последних достижений науки в области кормления.5. Использование различных премиксов и кормовых добавок промышленного производства.6. Более качественное балансирование рационов с/х животных по аминокислотам. УглеводыОни имеют Э. ценность, пластический материал, выполняют регуляторную функцию, специфическую роль в ОВ, участвуют в переаминировании и переминерализации.При повышении количества У. в рационе повышается потребность в витаминах группы В.К У. относятся клетчатка и БЭВ. К БЭВ относятся крахмал, моно-, ди- и олигосахариды.СК – это остаток после последнего кипячения навески корма в разбавленной кислоте или щелочи.Основные БЭВ – крахмал, сахар и пептозаны. ЛипидыЛ. – триглицериды предельных и непредельных жирных кислот. Наиболее концентрированный источник корма. В них содержится в 2,25 раза больше Э., чем в других группах кормов.Отсутствие жира в рационе приводит к замедлению роста животных, сухости кожи, появлению на ней язв, поражению почек, снижению половой функции и лактации у коров, а также к повышению использования кормов и общему снижению продуктивности.При недостатке жира в рационе животных испытывают нехватку в жирорастворимых витаминах.При кормлении птиц используется жир только 1 сорта. Зеленые кормаТрава лугов и пастбищ, сеяные злак. и боб. культуры, ботва ККП и бахчевых культур, гидропонный корм. Зеленый корм – надземная масса зеленых кормовых растений, скармливаемая в свежем виде, содержит 75-85 % влаги. СП в СВ 15-20 %. Классификация кормовых средств и добавок1) корма растительного происхождения,а) объемистые – грубые и сочные,б) концентрированные - углеводистые и протеиновые,2) животного происхождения,3) минеральные корма,4) микробиологического происхождения,5) продукты пищевой промышленности,6) продукты химического синтеза. |
Комплексная оценка питательности кормов и рационовОценка питательности корма для рациона, при которой учитывается взаимное влияние отдельных свойств кормов называется комплексной. В эту оценку входят Э. питательность, содержание СВ, П, Ж, сахара, крахмала, СК, Витаминов и антивитаминов.По этим нормам при кормлении животных учитывается у КРС 24 показателя, у свиней – 27, у лошадей – 29, у овец – 18, кроликов- 16, птиц – 44.При комплексной оценке питательности необходимо учитывать кислотно-щелочное и сахаро-протеиновое отношение (0,8-1,2:1), кальция к фосфору (1,5:1). Оценка питательности по ОЭ и ЭКЕОЭ – максимальное количество энергии, пригодной для обмена и усвоения, который может получить животное из данного корма. 1 ЭКЕ = 2,5 Мкал ОЭ = 10450 кДж ОЭ.ЭКЕОЭ разработана в нашей стране. Содержание ОЭ МБ установлено при проведении балансовых опытов на животных, а также путем расчета по уравнениям регрессии на основании данных химического анализа кормов.КРС: ОЭ = Э корма – Э кала, мочи и кишечных газов.Свиньи: ОЭ = Э корма – Э кала и мочи.Птица: ОЭ = Э корма – Э помета ПротеиныП. жизненно необходим животным для использования его в качестве строительного материала для построения структур собственного тела, синтеза гормонов и ферментов, которые являются факторами, обеспечивающими жизнь животных.Белки – это соединения сложной структуры, которые содержат до 22 видов аминокислот.Протеиновая питательность – свойства корма удовлетворять потребности животных в аминокислотах. При кормлении КРС учитывается СП и ПП; свиней – СП, ПП, лизина, М+Ц; птицы – СП, ПП и 10 незаменимых аминокислот. Заготовка силосаСилосование – процесс консервирования сочной растительной массы, при котором образуется молочная кислота.Технология: скашивание, измельчение, транспортировка, укладка в силосохранилище, утрамбовывание, укрытие и герметизация.В силосовании используются ККП, кабачки, бахчевые культуры, кукуруза, сорго, овес, райграс, ботва свеклы. |
АминокислотыНК: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин, триптофан.ЗК: аланин, аспаргиновая кислота, глютаминовая кислота, глицин, пролин, серин, тимозин, цитрулин, цистин, цистеин.Лизин входит в состав всех белков, участвует в их синтезе. Метионин – участвует в процессе переметилирования для синтеза различных веществ в печени: витамина В5, креатинина и адреналина. Триптофан – активирует ряд ферментов пищеварительного тракта. Коэффициент переваримостиКП – это соотношение между питательными и инертными веществами.
Для повышения переваримости Энергетическая питательность кормаЭКП – это то количество Э., которое животное при поедании данного корма может усвоить и использовать в целях построения структур собственного тела или производства продукции.Различные корма содержат несколько отличающееся друг от друга количество энергии. Наиболее ценными в этом отношении являются концентраты и полнорационные комбикорма. Заготовка сенажаС. – консервированный корм, получаемый из провяленной до влажности 40-55 % одно- и многолетних трав. Консервирование достигается за счет физиологической сухости исходного сырья, сохраняемого в исходных условиях. Используются боб., боб.-злак. смеси.Технология: скашивание, плющение, провяливание, сгребание в валки, подбор травы и измельчение, транспортировка, закладка и трамбование, герметизация. |
Зеленый конвейер, его видыЗК используется для обеспечения животных достаточным количеством сочного корма.Типы: травы естественных пастбищ, из сеяных кормовых культур и смешанный. Наиболее распространен смешанный использование пастбищного корма и зеленых кормов с многолетними и однолетними культурами. СеноКонсервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки или активного вентилирования. Сухость сена 16-17 %. Травяная мука и резкаПолучают при искусственной сушке зеленой массы под действием высоких температур, при этом сокращаются потери питательных веществ. Скашивание с одновременным измельчением до частиц размером не более 3 см для муки и не более 10 см – резки.Транспортировка и подача сырья в сушилку – 9-12 % влажность муки, 10-15 % резка. Затем – гранулирование или брикетирование травяной муки и брикетирование соответственно. Далее – охлаждение и закладка на хранение. Жеребцы-производителиЖМ=600- Утки и гусиУ. кормят кормосмесями, содержащими треть зерна и 2/3 влажной мучной мешанки, содержание ПП – около 16-17 %. За сутки утка в среднем съедает 250 г корма.Типы кормления: влажный, сухой, комбинированный.Структура: 2-3 вида зерновых – 58-75 % от структуры рациона, 5-7 % травяной муки и до 15 % жмыхов.Необходимо контролировать содержание аминокислот в корме.На хороших пастбищах гуси съедают до 2 кг зеленого корма. Минеральную подкормку дают вволю в отдельных кормушкам. |
Кормовые антибиотикиКормовые антибиотики включаются в рационы животных в малых для количествах для предотвращения и профилактики острых кишечных и респираторных инфекционных заболеваний. Особенно эффективно их использование в кормлении молодняка животных, при котором они сокращают падеж животных, что существенно влияет на конечный выход продукции. Минеральные добавкиЗерновые кормаК ЗК относятся все зерновые продукты, содержащие большое количество легкопереваримых ПВ. По химическому составу делятся на богатые углеводами (злак.), богатые протеином (боб.), богатые протеином и жиром (семена масличных).Качество зависит от сроков уборки, качества хранения и т. д.Оценивают зерна по химическому составу, цвету, блеску, запаху, влажности, вкусу, чистоте. Учитывают кислотность, заплесневелость, зараженность вредителями КобылыЖМ=400-700 кг.СВ – 8,8-17,5 кг, 5,72-12,2 КЕ, 59,8-127,7 МДж, ПП 0,62-1,22 кг.В стойловый период содержания кормят посевным злак.-боб. сеном, луговым из расчета 2-2,5 кг на 100 кг ЖМ. В ранний период жеребости дают грубый корм и немного концентратов. В зимние рационы необходимо включать 4-8 кг красной моркови – положительно действует на беременность.Концентраты скармливают 3-4 раза в день, грубые – 4-5, сочные – 1-2.. Поросята-отъемышиЖМ=6-18 кг, до 40.СВ – 320-810 г, в 1 кг СВ – 1,6 КЕ при массе 6 кг, при массе 6-12 кг – 1,5 КЕ, при массе 12-18 – 1,4 КЕ.Большое значение имеет жир - источник Э. Потребность до 6 кг – 11,4 %, 9,1 % и 5,8 % соответственно в СВ.Корма: ЦМ, обезжиренное молоко, сочные корма, комбикорма, дерть кукурузная, овсяная, ячменная, жмыхи, отруби, картофель, свекла, комбисилос, рыбная, мясная и мясокостная мука, кормовые дрожжи, травяная мука.В зависимости от типа выращивания поросят применяют различные схемы кормления |
Соли микроэлементовПри недостатке какого-либо микроэлемента в рационе животных добавляют его соль, или другие виды соединений, в которых данный элемент находится в легкоусвояемой форме.Например, при недостатке кобальта используют углекислый кобальт с коэффициентом перевода из элемента в соль 2,222 Витаминные препаратыКормовой препарат микробиологического каротина, микровит А кормовой, концентрат витамина А, дрожжи кормоыве, обогащенные витамином D2, видеин D3, гранувит D3, капсувит Е 25 кормовой, тривит (A, D, E), тетравит (+F). Источники жирорастворимых витаминовИсточником жирорастворимого провитамина А является красная морковь, источниками витамина Е являются масла растительного происхождения, источником витамина D является рыбий жир, травяная мука и др. Синтетические азотсодержащие веществаСАВ используются для подкормкт животных в том случае, если в рационе имеется нехватка азота. К таким веществам относятся: карбамид, раствор аммиака в воде,, биурет и др. Рабочие лошадиЖМ=400-600 кг.СВ – 10-13,5 кг, 7-8,1 КЕ, 73,3-84,8 МДж ОЭ, ПП 0,70-0,81 кг.В кормлении используют грубые, концентрированные и сочные корма. Грубый корм – 1-2 кг на 100 кг ЖМ. Для лошадей, выполняющих легкую и среднюю работу, используется свекла, картофель, морковь, силос кукурузный, 2,4 кг на 100 кг ЖМ.Концентраты – 35-50 % в зависимости от тяжести выполняемой работы. |
Стельные коровы и нетелиНа 100 кг ЖМ 1 КЕ.На 1 л молока 0,5 КЕ.На 1000 кг молока 1 КЕ.На 1 голову стельных сухостойных коров в сутки требуется от 6,6 до 14,9 КЕ, 80-170 МДж ОЭ, 9,4-15,3 кг СВ, 725-1685 г ПП.На 1 голову нетелей в сутки требуется 6,5-8,5 КЕ, 68-90 МДж ОЭ, 8,1-9,9 кг СВ, 650-935 г ПП. Дойные коровыНа 1 голову в сутки требуется: 8-30,5 КЕ, 95-325 МДж ОЭ, 10,7-29 кг СВ, 760-3355 г ПП. Быки-производителиЖМ=500-1400 кг.На 100 кг ЖМ быкам в неслучной период – 1,1-0,8 КЕ; при средней нагрузке – 1,2-0,9 КЕ; при повышенной – 1,3-1 КЕ. Важно содержание ПП и аминокислот, используемых на синтез белков тела и спермопродукции. На 1 КЕ в неслучной период приходится 100 г ПП, при средней – 125, при повышенной – 145 г.При средней нагрузке требуется ОЭ 24820-45630 МДж, 2154-3979 КЕ, ПП – 270-495 г.Основные корма: сено злак., боб. (25-40 %), травяная резка, силос, сенаж, ККП (20-30 %), концентраты (40-50 %): дробленое зерно злак. и боб., отруби жмыхи. Запрещается жом, барда, пивная дробина, жмыхи и шроты крестоцветных. Куры-несушкиЖМ=1,5-3 кг.В зависимости от яйценоскости на 1 голову потребляется 0,851-1,580 МДж ОЭ. Для повышения концентрации ОЭ в корма добавляют жиры, но только высокого качества. Необходимы синтетические добавки – тиамин, холин-хлорид, вит. Е, вит. В12, важен уровень ПП и аминокислот – 3 г на 1 кг ЖМ. Зерна злаковых – 50-70 % (кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо, рожь), а зерна бобовых в состав КК вводят в ограниченном объеме – 5-15 %.С целью балансировки рационов вводят премиксы Выращивание поросят-сосуновЖМ=1-6,8 кг.Практикуют 2 основные схемы выращивания: выращивание под матками до 2-мес. возраста, выращивание до 3-5-нед. возраста с последующим переводом на специальные комбикорма.Число сосков у матери должно соответствовать количеству поросят. |
Организация раздоя коров и первотелокРаздой – комплекс мер, направленных на повышение молочной продуктивности коров и первотелок (организация полноценного кормления, массаж вымени, хорошие условия содержания с удоем ниже 3000 кг могут быть раздоены за 1 лактацию на 800-1000 кг и еще за последующую – на 400-600 кг молока). Период раздоя – первые 100 дней лактации. Если отел прошел нормально, то можно давать вволю сено, сенаж и силос.На 1 день дают подсоленную воду, на 2-й – 1-1,5 кг концкормов (отруби, овсяную муку, жмых подсолнечный). На 2-3 КЕ увеличивают дачу кормов в сутки – аванс на раздой. Соотношение объемистых и концентрированных кормов 60:40 % с постепенным снижением с 3 месяцев лактации. Телята до 6 месяцевЖМ телочек = 130-175 кг.ЖМ бычков = 160-210 кг.Телочкам скармливают 180-350 кг цельного и 200-600 кг обезжиренного молока. Концентраты – 175-225 кг. Сено – 260 кг.Бычки – 320-450 кг ЦМ, 600-1000 кг обрата, 183-217 кг КК, 220-230 кг сена.Существует 3 схемы выращивания: 1 (а, б, в); 2 (а, б, в) и 3 (а). Схемы 1 в, 2 в и 3 а предназначены для выращивания молодняка в летний период, остальные – в зимний. КроликиЖМ=4-5 кг1 КЕ = 1 г овса.На 1 голову должно приходится 125-250 КЕ, 0,32-0,47 МДж ОЭ, 108-155 г СВ, 16-45 г ПП.Концентраты – 30-50 %, сочные корма – до 20 %, грубые корма – 30-40 %.Грубые корма желательно скармливать на ночь. Кормление свиней до жирных кондицийДля получения сальных туш применяют откорм разовых маток и взрослых отбракованных маток и хряков. Количество сала – 50 % от ЖМ. На 100 кг ЖМ необходимо 3,8 КЕ. В 1 к СВ должно содержаться 1,15-1,2 КЕ или 12,9 МДж ОЭ, 9,5 % ПП.НА 1 кг прироста ЖМ затрачивается 6,5-8 КЕ. Используются корма – сочные, зеленые, грубые, концентрированные.Сочные корма положительно влияют на качество мяса и сала. Рыбные продукты в заключительный период откорма исключаются, т. к. от этого ухудшается качество мяса и сала.Корма, богатые растительными жирами, скармливают в начале и середине откорма – овес, жмых, кукуруза, а в заключительный – ячмень, горох, свекла. |
Молодняк КРС старшего возрастаЖМ = 350-550 кг.На 100 кг ЖМ должно приходиться 2-3 кг сена, 5-6 кг силоса, 3-4 кг сенажа. На 1 голову концентраты – 0,4-1,5 кг.Характер кормления должен быть направлен на использование объемистых и концентрированных коров (Э., ПП, макро- и микроэлементы и витамины). В зависимости от планов роста. При выращивании ремонтных телок с 7 до 18-мес. возраста применяют силосный, сенажный, комбинированный тип кормления. Концентраты - 15-20 %.При выращивании бычков применяют те же типы кормления. С возрастом потребность в сахаре снижается. Ремонтный молодняк свинейНормы кормления делятся на 2 периода: для хрячков 40-90 кг и 90-150 кг; для свинок – 40-80 кг и 80-120 кг. На 100 кг ЖМ хрячкам (40-90 кг) требуется 5 КЕ и 4 кг СВ, 90-150 кг – 3 КЕ и 2,5 кг СВ. Свинкам ЖМ 40-80 и 80-120 кг на 100 кг ЖМ – 4,4 и 2,8 КЕ и 3,6-2,5 кг СВ. Для предупреждения ожирения необходимо повысить содержание клетчатки в рационе.Концентрированные корма – 60-85 %, сочные – 10-25 %, жмыхи, шроты, зернобобовые – 3-5 %.Среднесуточный прирост – 500-800 |
Молодняк на откорме. НагулЖМ=150-500 кг.На 1 голову в зависимости от периода откорма требуется 6,1-9,7 КЕ, 51-107 МДж ОЭ, 5-12,5 кг СВ, 580-775 г ПП.В рационах ДБ высокая концентрация энергии – не менее 10-10,5 МДж в 1 кг СВ.Нагул имеет экономическое преимущество перед стойловым содержанием и позволяет получать менее жирное мясо с высоким содержанием белка. Животных формируют в гурты по 100-200 голов, что дает 700-1000 г суточного прироста без использования других кормов, а с использованием концентратов – 1000-1100 г.Для повышения эффективности минеральная подкормка. Мясной откорм свинейДля мясного откорма используют концентраты, картофель, свеклу, комбисилос, пищевые отходы, бобовые и др.Откорм: концентратно-картофельный, концентратно-корнеплодный и концентратный. Откорм с использованием комбисилоса: морковь 10 %, картофель 50 %, ЗМ 30 %, травяная мука 10 %.Отрицательно на качество бекона свинины влияют рыбные отходы, отруби, овес, соя, кукуруза. |
Холостые и супоросные свиноматкиЖМ=120-240 и более кг.Свиноматка должна постоянно находится в состоянии заводской упитанности. Холостым с пониженной упитанностью нужно увеличивать нормы кормления на 15-20 %. Повышенный уровень кормления маток влияет на количество овулировавших яйцеклеток и количество поросят при рождении.На 100 кг ЖМ: холостым – 1,5-1,8 КЕ; супоросным в первые 84 дня – 1,2 КЕ и в последние 30 дней – 1,5-1,7 КЕ; СВ – 1,8-2,4 кг до 2 лет, старше 1,2-1,6 кг при содержании энергии в 1 кг 1,05 КЕ и 11,6 МДж ОЭ. На 100 кг ЖМ скармливают 170 г ПП холостым, в первые 84 дня супоросности – 130 г, а в последние 30 дней – 170 г ОвцематкиЖМ=40-70 кгНа 1 голову в сутки требуется 0,9-1,55 КЕ, 10-17,5 МДж ОЭ, 1,4-2,3 кг СВ, 85-155 г ПП.Хорошо упитанные матки, как правило, осеменяются с первого осеменения. Лактирующие матки ощущают постоянно растущую потребность в минеральных веществах и витаминах.Вместо силоса в кормлении маток можно использовать сенаж высокого качества, включая его в рационы до 75 % от общего количества энергии в рационе.Доказана высокая эффективность использования рассыпных, гранулированных и брикетированных кормосмесей промышленного изготовления.. |
Подсосные свиноматкиЖМ=160-240 и более кг.На 100 кг ЖМ – 1,5 КЕ в зависимости от срока отъема поросят по 0,33-0,38 КЕ на каждого поросенка. Требуется 2,5-3 кг СВ на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ ДБ не менее 1,3 КЕ или 14,4 МДж ОЭ, 145 г ПП.В подсосный период возрастает потребность в Э., питательных и БАВ. На образование 1 кг молока расходуется 0,85 КЕ.Необходимы минеральные добавки. Концентраты 65-85 %, травяная мука – 5-10 %, сочные и зеленые корма – 15-35 %. В летний период до 25-30 % - зеленый корм . Бараны-производителиЖМ=70-130 кгНа 100 кг ЖМ потребляют 2,3 кг СВ, в 1 кг СВ должно содержаться 0,88-0,92 КЕ или 9,7-10,5 МДж ОЭ. На 1 КЕ ПП в неслучной период 95 г, в случной – 10 г.Основные корма: сено – 35-40 %, сочные – 20-25 %, концентраты (отруби, жмыхи и зерно) – 40-45 %.Необходимо избегать избытка концентратов – не более 41-42 % от СВ. |
Хряки-производителиЖМ=151-350 кг.На 100 кг ЖМ требуется 1,3 кг СВ при концентрации Э. 1,28 КЕ (14,2 МДж) или в 1 кг СВ или 1,1 КЕ (12,2 МДж) в 1 кг полнорационного комбикорма. ПП на 1 КЕ = 150 и 120 г. Лучший тип кормления - концентратный: зерно злаковое (ячмень, овес, кукуруза), обрат, рыбная, мясокостная мука, жмых, шрот.Применяют концентратно-картофельный и концентратно-корнеплодный типы кормления зимой, а летом – ЗМ бобовых. Ремонтный молодняк и откорм овецЖМ=15-45 кг.Потребление СВ колеблется в пределах 3,3-3,9 кг на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ 0,85-0,9 КЕ и 9,5-9,9 МДж ОЭ в 4-6-мес. возрасте и 0,7-0,75 КЕ и 7,7-8,2 МДж ОЭ в 14-18 мес. У ремонтного молодняка напряжен минеральный обмен, поэтому вводят в рацион добавки Ca, P, Mg, S, Fe, Cu, Co, Zn и т. д.Для ярочек концентраты – 40-45 %, баранчики – 45-50 % от Э. питательности.Для откорма: 3,5-4,2 кг СВ на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ 0,85-1,1 КЕ и 9,5-12,0 МДж, ПП – 65-150 г. |
. Питательность некоторых кормов, в 1 кг Вид КЕ ПП Сено 0,4 55 Силос 0,2 14 Сенаж 0,35 71 Солома 0,35 13 Конц. 1 79 Жмых 0,9 390 Шрот 1,1 400 Отруби 0,7 140 Трава 0,2 14 ККП 0,12 10 | ||||
|
| ||||
Минеральные добавки Зерновые корма К ЗК относятся все зерновые продукты, содержащие большое количество легкопереваримых ПВ. По химическому составу делятся на богатые углеводами (злак.), богатые протеином (боб.), богатые протеином и жиром (семена масличных). Качество зависит от сроков уборки, качества хранения и т. д. Оценивают зерна по химическому составу, цвету, блеску, запаху, влажности, вкусу, чистоте. Учитывают кислотность, заплесневелость, зараженность вредителями. |
Соли микроэлементов При недостатке какого-либо микроэлемента в рационе животных добавляют его соль, или другие виды соединений, в которых данный элемент находится в легкоусвояемой форме. Например, при недостатке кобальта используют углекислый кобальт с коэффициентом перевода из элемента в соль 2,222. |
Витаминные препараты Кормовой препарат микробиологического каротина, микровит А кормовой, концентрат витамина А, дрожжи кормоыве, обогащенные витамином D2, видеин D3, гранувит D3, капсувит Е 25 кормовой, тривит (A, D, E), тетравит (+F). |
Источники жирорастворимых витаминов Источником жирорастворимого
провитамина А является красная
морковь, источниками витамина Е
являются масла растительного |
Синтетические азотсодержащие вещества САВ используются для подкормкт животных в том случае, если в рационе имеется нехватка азота. К таким веществам относятся: карбамид, раствор аммиака в воде,, биурет и др. |
Стельные коровы и нетели На 100 кг ЖМ 1 КЕ. На 1 л молока 0,5 КЕ. На 1000 кг молока 1 КЕ. На 1 голову стельных сухостойных коров в сутки требуется от 6,6 до 14,9 КЕ, 80-170 МДж ОЭ, 9,4-15,3 кг СВ, 725-1685 г ПП. На 1 голову нетелей в сутки требуется 6,5-8,5 КЕ, 68-90 МДж ОЭ, 8,1-9,9 кг СВ, 650-935 г ПП. |
на повышение вволю сено, сенаж и силос. муку сутки – аванс на раздой. Соотношение объемистых и концентрированных кормов 60:40 % с постепенным снижением с 3 месяцев лактации. |
Быки-производители ЖМ=500-1400 кг. на синтез белков тела и спермопродукции. На 1 КЕ в неслучной период приходится 100 г ПП, при средней – 125, при повышенной – 145 г. . |
Телята до 6 месяцев ЖМ телочек = 130-175 кг. ЖМ бычков = 160-210 кг. Телочкам скармливают 180-350 кг цельного и 200-600 кг обезжиренного молока. Концентраты – 175-225 кг. Сено – 260 кг. Бычки – 320-450 кг ЦМ, 600-1000 кг обрата, 183-217 кг КК, 220-230 кг сена. Существует 3 схемы выращивания:
1 (а, б, в); 2 (а, б, в) и 3 (а). Схемы 1 в, 2 в
и 3 а предназначены для |
Молодняк КРС старшего возраста ЖМ = 350-550 кг. На 100 кг ЖМ должно приходиться 2-3 кг сена, 5-6 кг силоса, 3-4 кг сенажа. На 1 голову концентраты – 0,4-1,5 кг. Характер кормления должен быть направлен на использование объемистых и концентрированных коров (Э., ПП, макро- и микроэлементы и витамины). В зависимости от планов роста. При выращивании ремонтных телок с 7 до 18-мес. возраста применяют силосный, сенажный, комбинированный тип кормления. Концентраты - 15-20 %. При выращивании бычков применяют те же типы кормления. С возрастом потребность в сахаре снижается. |
Молодняк на откорме. Нагул ЖМ=150-500 кг. На 1 голову в зависимости от периода откорма требуется 6,1-9,7 КЕ, 51-107 МДж ОЭ, 5-12,5 кг СВ, 580-775 г ПП. В рационах ДБ высокая концентрация энергии – не менее 10-10,5 МДж в 1 кг СВ. Нагул имеет экономическое преимущество перед стойловым содержанием и позволяет получать менее жирное мясо с высоким содержанием белка. Животных формируют в гурты по 100-200 голов, что дает 700-1000 г суточного прироста без использования других кормов, а с использованием концентратов – 1000-1100 г. Для повышения эффективности минеральная подкормка. |
Холостые и супоросные свиноматки ЖМ=120-240 и более кг. Свиноматка должна постоянно
находится в состоянии На 100 кг ЖМ: холостым – 1,5-1,8 КЕ; супоросным в первые 84 дня – 1,2 КЕ и в последние 30 дней – 1,5-1,7 КЕ; СВ – 1,8-2,4 кг до 2 лет, старше 1,2-1,6 кг при содержании энергии в 1 кг 1,05 КЕ и 11,6 МДж ОЭ. На 100 кг ЖМ скармливают 170 г ПП холостым, в первые 84 дня супоросности – 130 г, а в последние 30 дней – 170 г. |
Подсосные свиноматки ЖМ=160-240 и более кг. На 100 кг ЖМ – 1,5 КЕ в зависимости от срока отъема поросят по 0,33-0,38 КЕ на каждого поросенка. Требуется 2,5-3 кг СВ на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ ДБ не менее 1,3 КЕ или 14,4 МДж ОЭ, 145 г ПП. В подсосный период возрастает потребность в Э., питательных и БАВ. На образование 1 кг молока расходуется 0,85 КЕ. Необходимы минеральные добавки. Концентраты 65-85 %, травяная мука – 5-10 %, сочные и зеленые корма – 15-35 %. В летний период до 25-30 % - зеленый корм. |
Хряки-производители ЖМ=151-350 кг. На 100 кг ЖМ требуется 1,3 кг СВ при концентрации Э. 1,28 КЕ (14,2 МДж) или в 1 кг СВ или 1,1 КЕ (12,2 МДж) в 1 кг полнорационного комбикорма. ПП на 1 КЕ = 150 и 120 г. Лучший тип кормления - концентратный: зерно злаковое (ячмень, овес, кукуруза), обрат, рыбная, мясокостная мука, жмых, шрот. Применяют концентратно-картофельный и концентратно-корнеплодный типы кормления зимой, а летом – ЗМ бобовых. |
Ремонтный молодняк свиней Нормы кормления делятся на 2 периода: для хрячков 40-90 кг и 90-150 кг; для свинок – 40-80 кг и 80-120 кг. На 100 кг ЖМ хрячкам (40-90 кг) требуется 5 КЕ и 4 кг СВ, 90-150 кг – 3 КЕ и 2,5 кг СВ. Свинкам ЖМ 40-80 и 80-120 кг на 100 кг ЖМ – 4,4 и 2,8 КЕ и 3,6-2,5 кг СВ. Для предупреждения ожирения необходимо повысить содержание клетчатки в рационе. Концентрированные корма – 60-85 %, сочные – 10-25 %, жмыхи, шроты, зернобобовые – 3-5 %. Среднесуточный прирост – 500-800 г. |
Мясной откорм свиней Для мясного откорма используют концентраты, картофель, свеклу, комбисилос, пищевые отходы, бобовые и др. Откорм: концентратно-картофельный, концентратно-корнеплодный и концентратный. Откорм с использованием комбисилоса: морковь 10 %, картофель 50 %, ЗМ 30 %, травяная мука 10 %. Отрицательно на качество бекона свинины влияют рыбные отходы, отруби, овес, соя, кукуруза. |
Овцематки ЖМ=40-70 кг На 1 голову в сутки требуется 0,9-1,55 КЕ, 10-17,5 МДж ОЭ, 1,4-2,3 кг СВ, 85-155 г ПП. Хорошо упитанные матки, как правило, осеменяются с первого осеменения. Лактирующие матки ощущают постоянно растущую потребность в минеральных веществах и витаминах. Вместо силоса в кормлении маток можно использовать сенаж высокого качества, включая его в рационы до 75 % от общего количества энергии в рационе. Доказана высокая |
Бараны-производители ЖМ=70-130 кг На 100 кг ЖМ потребляют 2,3 кг СВ, в 1 кг СВ должно содержаться 0,88-0,92 КЕ или 9,7-10,5 МДж ОЭ. На 1 КЕ ПП в неслучной период 95 г, в случной – 10 г. Основные корма: сено – 35-40 %, сочные – 20-25 %, концентраты (отруби, жмыхи и зерно) – 40-45 %. Необходимо избегать избытка концентратов – не более 41-42 % от СВ. |
Ремонтный молодняк и откорм овец ЖМ=15-45 кг. Потребление СВ колеблется в пределах 3,3-3,9 кг на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ 0,85-0,9 КЕ и 9,5-9,9 МДж ОЭ в 4-6-мес. возрасте и 0,7-0,75 КЕ и 7,7-8,2 МДж ОЭ в 14-18 мес. У ремонтного молодняка напряжен минеральный обмен, поэтому вводят в рацион добавки Ca, P, Mg, S, Fe, Cu, Co, Zn и т. д. Для ярочек концентраты – 40-45 %, баранчики – 45-50 % от Э. питательности. Для откорма: 3,5-4,2 кг СВ на 100 кг ЖМ, в 1 кг СВ 0,85-1,1 КЕ и 9,5-12,0 МДж, ПП – 65-150 г. |
Жеребцы-производители ЖМ=600-1000 кг. На 100 кг ЖМ 20,9-25,1 МДж ОЭ (2-2,4 КЕ), в остальное время – 16,5-19,9 МДж (1,6-1,9 КЕ), ПП 1,41-2,35 кг. Зерновые корма положительно влияют на спермопродукцию. НА долю концентратов должно приходится свыше 50 %. Все концентраты желательно скармливать в 3-4 приема. Желательно скармливать до начала случного периода до 5-10 % от рациона свежую кровь, яйца, мясокостную муку, творог, снятое молоко. |
Кобылы ЖМ=400-700 кг. СВ – 8,8-17,5 кг, 5,72-12,2 КЕ, 59,8-127,7 МДж, ПП 0,62-1,22 кг. В стойловый период содержания кормят посевным злак.-боб. сеном, луговым из расчета 2-2,5 кг на 100 кг ЖМ. В ранний период жеребости дают грубый корм и немного концентратов. В зимние рационы необходимо включать 4-8 кг красной моркови – положительно действует на беременность. Концентраты скармливают 3-4 раза в день, грубые – 4-5, сочные – 1-2. |
Рабочие лошади ЖМ=400-600 кг. СВ – 10-13,5 кг, 7-8,1 КЕ, 73,3-84,8 МДж ОЭ, ПП 0,70-0,81 кг. В кормлении используют грубые, концентрированные и сочные корма. Грубый корм – 1-2 кг на 100 кг ЖМ. Для лошадей, выполняющих легкую и среднюю работу, используется свекла, картофель, морковь, силос кукурузный, 2,4 кг на 100 кг ЖМ. Концентраты – 35-50 % в зависимости от тяжести выполняемой работы. |
Куры-несушки ЖМ=1,5-3 кг. В зависимости от яйценоскости на 1 голову потребляется 0,851-1,580 МДж ОЭ. Для повышения концентрации ОЭ в корма добавляют жиры, но только высокого качества. Необходимы синтетические добавки – тиамин, холин-хлорид, вит. Е, вит. В12, важен уровень ПП и аминокислот – 3 г на 1 кг ЖМ. Зерна злаковых – 50-70 % (кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо, рожь), а зерна бобовых в состав КК вводят в ограниченном объеме – 5-15 %. С целью балансировки рационов вводят премиксы. |
Кролики ЖМ=4-5 кг 1 КЕ = 1 г овса. На 1 голову должно приходится 125-250 КЕ, 0,32-0,47 МДж ОЭ, 108-155 г СВ, 16-45 г ПП. Концентраты – 30-50 %, сочные корма – до 20 %, грубые корма – 30-40 %. Грубые корма желательно скармливать на ночь. |
Утки и гуси У. кормят кормосмесями, содержащими треть зерна и 2/3 влажной мучной мешанки, содержание ПП – около 16-17 %. За сутки утка в среднем съедает 250 г корма. Типы кормления: влажный, сухой, комбинированный. Структура: 2-3 вида зерновых – 58-75 % от структуры рациона, 5-7 % травяной муки и до 15 % жмыхов. Необходимо контролировать содержание аминокислот в корме. На хороших пастбищах гуси съедают до 2 кг зеленого корма. Минеральную подкормку дают вволю в отдельных кормушкам. |
Поросята-отъемыши ЖМ=6-18 кг, до 40. СВ – 320-810 г, в 1 кг СВ – 1,6 КЕ при массе 6 кг, при массе 6-12 кг – 1,5 КЕ, при массе 12-18 – 1,4 КЕ. Большое значение имеет жир - источник Э. Потребность до 6 кг – 11,4 %, 9,1 % и 5,8 % соответственно в СВ. Корма: ЦМ, обезжиренное молоко, сочные корма, комбикорма, дерть кукурузная, овсяная, ячменная, жмыхи, отруби, картофель, свекла, комбисилос, рыбная, мясная и мясокостная мука, кормовые дрожжи, травяная мука. В зависимости от типа выращивания поросят применяют различные схемы кормления. |
Кормление свиней до жирных кондиций Для получения сальных туш применяют откорм разовых маток и взрослых отбракованных маток и хряков. Количество сала – 50 % от ЖМ. На 100 кг ЖМ необходимо 3,8 КЕ. В 1 к СВ должно содержаться 1,15-1,2 КЕ или 12,9 МДж ОЭ, 9,5 % ПП. НА 1 кг прироста ЖМ затрачивается 6,5-8 КЕ. Используются корма – сочные, зеленые, грубые, концентрированные. Сочные корма положительно влияют на качество мяса и сала. Рыбные продукты в заключительный период откорма исключаются, т. к. от этого ухудшается качество мяса и сала. Корма, богатые растительными жирами, скармливают в начале и середине откорма – овес, жмых, кукуруза, а в заключительный – ячмень, горох, свекла. |
Выращивание поросят-сосунов ЖМ=1-6,8 кг. Практикуют 2 основные схемы выращивания: выращивание под матками до 2-мес. возраста, выращивание до 3-5-нед. возраста с последующим переводом на специальные комбикорма. Число сосков у матери должно соответствовать количеству поросят. |
Питательность некоторых кормов, в 1 кг Вид КЕ ПП Сено 0,4 55 Силос 0,2 14 Сенаж 0,35 71 Солома 0,35 13 Конц. 1 79 Жмых 0,9 390 Шрот 1,1 400 Отруби 0,7 140 Трава 0,2 14 ККП 0,12 10 |