Методы селекции, используемые в птицеводстве

метод тандемной  селекции: отбор ведут одновременно

по нескольким признакам в каждом поколении  в определенной

последовательности  в зависимости от значения признака.

Метод независимых уровней  отбора наиболее широко применяют

в практике птицеводства. В этом случае устанавливают уровень

основного селекционируемого  признака, по которому отбирают

высокопродуктивную  птицу, а к остальным признакам  предъявляют

более низкие требования.

Метод селекции по индексам заключается в отборе птицы по

комплексу признаков. Для этого применяют простые и более

сложные селекционные индексы, учитывающие наследуемость,

корреляцию и  хозяйственную ценность отдельных  признаков. Например,

при оценке мясной птицы используют индекс продуктивности

(ИП):

Эффект селекции зависит от интервала между поколениями:

чем больше этот интервал, тем ниже эффект селекции. Эффективность

селекционной  работы зависит от процента селекции

(% особей, отобранных  для воспроизводства): чем больше  отобранных

особей с высокими показателями продуктивности для

комплектования  селекционных гнезд, тем выше эффект селекции.

Сохранение  генофонда птицы. Потеря важных генов местных

пород птицы  делает невозможным решение многих проблем селекции

в будущем. Поэтому  сейчас очень важно сохранить  генофонд

линий, утративших промышленное значение, редких и генетически

ценных пород. Целенаправленную работу ведут ученые

Центра по сохранению генофонда сельскохозяйственной птицы.

Так, в коллекционном  стаде ЭПХ ВНИТИП содержат и воспроизводят

до 55 редких и  исчезающих пород кур. Ученые работают над

сохранением пород  гусей, являющихся ценным генофондом для

селекционеров. На базе ВНИТИП разработана программа  генетического

контроля за основными маркирующими признаками трех

линий загорской  белогрудой породы, серо-крапчатой  и кремовой

популяций цесарок. Селекционерами Северо-Кавказской ЗОСП

создано несколько  новых линий и кросс индеек ≪Универсал≫,

пользующихся  высоким спросом у фермеров и  в приусадебных хозяйствах.

В племптицезаводе  ≪Кучинский≫ продолжается углубленная

селекционная  работа с отечественной породой  кур кучинс-

кая юбилейная, хорошо приспособленной для содержания в подворье.

Большую помощь в решении проблемы сохранения генофонда

птицы могут  оказать птицеводы-любители, которые  успешно

разводят в  приусадебных хозяйствах многие уникальные

породы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение.

Птицеводство  во всем мире развивается быстрыми темпами и является одним из основных (сравнительно недорогих) источников белковых продуктов питания населения. Этому способствует экономическая эффективность отрасли, которая обусловлена скороспелостью птицы и низкими затратами кормов на производство продукции. По конверсии корма мясное птицеводство превосходит все другие животноводческие отрасли. На производство 1 кг мяса бройлеров затрачивается кормов в 1,5 и 2,5 раза меньше, чем на такое же количество свинины и говядины. Конверсия протеина корма в протеин продукции также выше у птицы в сравнении с другими животными и составляет у бройлеров 1,9 кг/кг, коров — 2,7, кур-несушек — 3,9, свиней — 4,1, у бычков на откорме — 10,6 кг/кг.

В птицеводстве процесс специализации начался  раньше, чем в других отраслях. Производство яиц и мяса состоит из отдельных самостоятельных технологических операций: получение племенных и товарных яиц, инкубация, выращивание молодняка разных возрастов, мясной откорм на забой и переработка. Все эти самостоятельные технологические операции осуществляют специализированные предприятия-племзаводы, хозяйства-репродукторы первого и второго порядка, яичные и бройлерные птицефабрики. 
 
 
 
 
 

Литература:

1. Википедия.
2. Птицеводство.Учебник для вузов.