Затраты и качество. Определение и классификация

 
ВВЕДЕНИЕ 
В условиях рыночной экономики основной целью деятельности предприятия является достижение максимального экономического результата – прибыли. Все другие виды результатов деятельности направлены на достижение максимальной прибыли, которая, в свою очередь, является основой и источником средств дальнейшего роста этих результатов. Сказанное определяет важность оценки и управления затратами на предприятии. 
 
Таким образом, управление затратами – средство достижения предприятием высокого экономического результата. Управление затратами не сводится только к их снижению. Оно включает все элементы управления с учетом особенностей (динамизм; многообразие; трудность измерения, учета и оценки; сложность и противоречивость влияния на экономический результат) применительно к затратам. 
 
Управление затратами является важным фактором повышения экономической результативности производства, поскольку здесь имеются большие возможности для соблюдения рациональной величины затрат, а также для их снижения. Управление затратами позволяет предприятию добиться роста экономических результатов своей деятельности и повышения конкурентоспособности на рынке. 
 
Также важнейшим условием существования и развития предприятия – производство конкурентоспособной продукции. Конкурентоспособность продукции достигается сочетанием цены и качества. Понятно, что чем выше качество и ниже цена, тем более вероятно, что продукция будет реализована. Однако это сочетание носит противоречивый характер. Более высокое качество продукции повышает ее конкурентоспособность, способствует росту объема продаж и увеличению доли рынка предприятия. Противоречие заключается в том, что более высокое качество продукции требует и больших затрат для его обеспечения, что приводит к повышению цены и снижению рентабельности продукции. Повышение цены нежелательно, т.к. снизится объем продаж и доля рынка предприятия, а снижение рентабельности связано со снижением экономической заинтересованности предприятия в производстве продукции. Каждое предприятие в рыночных условиях работы вынуждено изучать и разрешать это противоречие. 
 
Разрешение противоречия достижения высокого качества и низких затрат при разработке, производстве, реализации, эксплуатации и утилизации продукции достигается управлением этого процесса. Управление противоречием «затраты – качество» продукции заключается в принятии соответствующих решений на основании выполнения исследований и экономических расчетов. Чтобы оптимизировать все эти процессы необходимо четко представлять в чем состоят все затраты на качество. Данная курсовая работа посвящена изучению состава всех затрат на качество и дает представление о том, как оптимизировать этот параметр для достижения прямой цели предприятия – получение максимальной прибыли.

Затраты и качество. Определение и классификация 
Для обеспечения должного уровня качества предприятие вынуждено нести затраты по его обеспечению на всех этапах жизненного цикла продукта. 
 
Под затратами на обеспечение качества следует понимать все затраты, произведенные для удовлетворения установленных потребителем требований к качеству продукции или услуг. Затраты на улучшение качества – это затраты, направленные на удовлетворение предполагаемых требований потребителя. 
 
Определение затрат на качество – одна из главных задач, от правильного решения которой зависит определение их состава и требований к организации учета, анализа и оценки. 
 
Основным требованием к определению затрат является наиболее полный охват всех затрат, связанных с качеством продукции и влияющих на него, а также их полная характеристика, отражающая сложность и многофакторный характер процесса формирования качества. Поэтому определение затрат должно охватывать все стадии создания и потребления продукции и в неё следует включать максимально возможное число признаков. 
 
Классификация затрат на качество является целевой и может быть представлена следующей таблицей:

Классификация затрат на качество

По экономическому характеру затраты могут быть отнесены к текущим и единовременным. 
 
К единовременным, кроме капитальных вложений на приобретение оборудования, средств измерения и другого имущества, необходимого для улучшения, обеспечения или управления качеством и включаемого в состав материальных активов, следует относить затраты на разработку продукции и технологии ее изготовления. 
 
К текущим относятся все затраты на качество, воспроизводимые при изготовлении продукции (например, затраты на контроль качества и испытания изделий, на техническое обслуживание и ремонт оборудования и др. 
 
Классификация по виду затрат на производительные и непроизводительные позволяет выявить их результативность. 
 
К производительным могут быть отнесены все затраты, с помощью которых достигается выполнение функций, связанных с обеспечением, улучшением и управлением качеством. 
 
Непроизводительные – это затраты, которые являются ненужными или излишними; они выявляются при анализе и оценке затрат. Такие затраты не следует отождествлять с потерями от ненадлежащего уровня качества продукции или низкого качества се изготовления. В то же время затраты на исправление несоответствующей установленным требованиям или дефектной продукции являются потерями. 
 
По методу определения затраты подразделяются на прямые и косвенные. 
 
Прямые затраты могут быть непосредственно рассчитаны и учтены по конкретному виду продукции или деятельности. 
 
Косвенные – по тому или иному принятому признаку. При организации учета затрат необходимо стремиться к тому, чтобы большинство затрат можно было определить прямым счетом. Эта требование относится также к следующей классификационной группе, так как от полноты учета затрат зависит возможность их правильного планирования, анализа и оценки. 
 
Последующие классификационные группы показывают возможность (в зависимости от конкретных условий) различного подхода к формированию состава затрат на качество. Кроме того, эти группы могут быть использованы при планировании затрат. 
 
Есть еще несколько классификаций затрат на качество, самая известная из них – классификацияДжурана-Фейгенбаума. В соответствии с этой классификацией затраты делятся на четыре категории: 
 
Затраты на предупредительные мероприятия – затраты, связанные с предотвращением самой возможности возникновения дефектов и затраты, направленные на снижение или полного предотвращения возможности появления дефектов или потерь; 
 
Затраты на контроль – это затраты на определение и подтверждение достигнутого уровня качества; 
 
Внутренние потери (затраты на внутренние дефекты) – затраты, понесенные внутри организации, когда запланированный уровень качества не достигнут. Это затраты на устранение дефектов (до момента продажи потребителю) и достижение требуемого уровня качества; 
 
Внешние потери (затраты на внешние дефекты) – затраты, которые вынуждена понести компания для достижения необходимого уровня качества продукции, после возврата этой продукции потребителем. 
 
Сумма всех перечисленных выше затрат дает представление о необходимой величине затрат на качество. 
 
Другую классификацию затрат на качество предложил Ф. Кроусби. Он делит затраты на качество только на две категории: 
 
Затраты на соответствие – все затраты, которые необходимо нести, чтобы сделать все верно в первого раза; 
 
Затраты на несоответствие – это все затраты, которые приходится нести владельцу компании из-за того, что не все делается правильно с первого раза. 
 
В целом, деление затрат на две или четыре категории не принципиально, поскольку в основном сбор информации о затратах, ее классификация и анализ – внутреннее дело каждой компании. Важно только, чтобы внутри компании структура затрат была однозначной и стандартной. Категории затрат должны быть постоянными и не должны дублировать друг друга, то есть если какая-либо затрата появляется под одним заголовком (названием), то она не должна появиться под другим. 
 
Затраты на качество связаны со всеми видами деятельности предприятия, определяющими качество продукции. Совокупность видов деятельности применительно к качеству составляет систему качества на предприятии. Ее действие распространяется на все этапы жизненного цикла продукции от первоначального выявления потребностей рынка до конечного удовлетворения установленных и предполагаемых потребностей в области качества. 
 
Типичными видами деятельности предприятия по этапам жизненного цикла продукции (работ, услуг) являются следующие: 
 
-       маркетинг и изучение рынка; 
 
-       исследование, разработка и проектирование продукции; 
 
-       планирование выпуска продукции; 
 
-       закупки; 
 
-       производство продукции или предоставление услуг; 
 
-       проверки; 
 
-       упаковка и хранение; 
 
-       реализация; 
 
-       монтаж и ввод в эксплуатацию; 
 
-       техническая помощь и обслуживание; 
 
-       послепродажная деятельность; 
 
-       утилизация или переработка продукции в конце полезного срока службы. 
 
 
2.   
Состав затрат на качество 
Современное понятие затрат на качество включает: 
 
- затраты на оценку качества; 
 
- затраты на обеспечение качества; 
 
- затраты на улучшение качества; 
 
- затраты на управление качеством. 
2.1 Состав затрат на оценку качества 
Состав затрат на оценку уровня качества промышленной продукции включает затраты на выполнение следующих основных работ: 
 
-       выбор номенклатуры показателей качества; 
 
-       выбор базовых образцов и определение базовых показателей качества; 
 
-       выбор методов и определение значений показателей качества; 
 
-       выбор и обоснование метода оценки уровня качества; 
 
-       оценка уровня качества. 
 
Оценка уровня качества промышленной продукции требует специалистов высокой квалификации, высокоточного и дорогостоящего приборного оборудования. В связи с тем, что это не одноразовая или эпизодическая работа, а систематическая работа по всей номенклатуре продукции, затраты предприятия на ее выполнение являются достаточно большими. Их выполнение является базой для оценки технической конкурентоспособности продукции предприятия. 
2.2 Состав затрат на обеспечение качества 
Состав затрат на обеспечение качества включает следующие группы затрат: 
 
1) Затраты на правовое обеспечение в области качества – это все затраты, обусловленные деятельностью в рамках юридической ответственности предприятия за качество. Эта деятельность осуществляется в соответствии с действующими нормами законодательства. В эту группу входят затраты, связанные с приобретением и экспертизой внешних и разработкой внутренних документов, затраты на обеспечение законности заключаемых сделок и затраты на сертификацию и патентоведение. 
 
В случае, когда на предприятии нет штатных юристов или по каким-либо другим обстоятельствам юридические консультации могут предоставляться другими организациями, что учитывается отдельной статьей расходов. 
 
2) Затраты на информационное обеспечение – одна из важнейших групп затрат. Она включает затраты на комплекс мероприятий по идентификации, сбору, обозначению, регистрации, хранению и предоставлении данных о качестве. 
 
3) Затраты на качество исходных материалов – это затраты на все виды деятельности предприятия с целью обеспечения качества исходных материалов. Эта группа затрат является неотъемлемой составляющей затрат на качество, поскольку невозможно создать качественное изделие из некачественных материалов. Некоторые руководители предприятий ошибочно полагают, что только четкая и отлаженная система входного контроля поступающих на предприятие исходных материалов обеспечивает уверенность в их качестве. Однако, грамотно составленные документы на закупку и правильный выбор субподрядчиков (например, когда субподрядчик может документально подтвердить качество своей продукции и гарантировать его стабильность) позволяет значительно снизить затраты на входной контроль. 
 
4) К затратам на обеспечение качества изготовления относятся затраты на мероприятия, обеспечивающие качество продукции при изготовлении. 
 
5) Затраты на качество упаковки, хранения и транспортировки – это затраты на мероприятия по обеспечению качества упаковки, хранения и транспортировки, а также затраты на ее консервацию, если она необходима. Не подлежит сомнению, что эта группа затрат должна быть включена в состав на обеспечение качества, поскольку несоответствующая упаковка или несоблюдение условий хранения и транспортировки может привести в итоге к потере качества. 
 
6) Затраты на послепродажную деятельность – это затраты, охватывающие комплекс мероприятий по обслуживанию потребителей после продажи продукции с целью удовлетворения потребностей, возникающих при эксплуатации продукции. 
 
Включение этой группы затрат в состав затрат на качество обусловлено тем, что даже качественное изделие не может удовлетворять потребителя по причине сложности монтажа (или отсутствия специалистов по монтажу) или отсутствия инструкции по эксплуатации (потреблению) и т.д. 
 
7) Затраты на обучение и подготовку кадров являются едва ли не самыми важными, поскольку качество начинается и заканчивается подготовкой кадров. 
 
8) Затраты на связи с потребителями целесообразно разделить на три статьи, поскольку основных видов деятельности, связанных непосредственно с потребителями три: это комплекс работ отдела маркетинга в области качества; работа по обработке и анализу претензий потребителей в отношении качества; сбор и анализ запросов потребителей в отношении качества. Учет перечисленных затрат не всегда может быть целесообразным, поэтому данный вопрос решается индивидуально на каждом конкретном предприятии. 
 
9) Затраты на учет, оценку и анализ затрат по обеспечению качества направлены не просто на получение и анализ данных по затратам на качество, но в первую очередь на реализацию политики по снижению затрат на качество. 
 
 
 
 
2.3 Состав затраты на улучшение качества 
Под затратами на улучшение качества понимаются затраты, направленные на удовлетворение предполагаемого спроса потребителей, т.е. потребностей, которые еще полностью не сформировались, но с некоторой степенью вероятности возможно их появление у потребителя. 
 
К затратам на управление качеством относятся затраты на разработку и реализацию корректирующих и предупредительных мер, необходимых для устранения выявленных или предотвращения потенциальных несоответствий продукции (услуг) предъявляемым или предполагаемым требованиям к ней. 
 
Финансирование затрат по созданию новых и совершенствованию применяемых технологий, а также по повышению качества продукции, связанных с проведением научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ, созданием новых видов сырья и материалов, переоснащением производства, осуществляются за счет внебюджетных фондов финансирования НИОКР и других средств, направляемых на развитие и совершенствование производства. В себестоимость продукции (работ, услуг) эти затраты не включаются 
 
Затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством: проведением опытно-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моделей и образцов по изобретениям и рационализаторским предложениям, организацией выставок, смотров, конкурсов и других мероприятий по изобретательству и рационализации, выплатой авторских вознаграждений. 
 
Затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции серийного и массового производства и технологических процессов не относятся на себестоимость продукции (работ, услуг) и возмещаются за счет внебюджетных фондов финансирования отраслевых и межотраслевых научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ и мероприятий по освоению новых видов продукции (внебюджетные фонды финансирования НИОКР). 
 
Учитываются также затраты на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы): проверка готовности новых предприятий, производств, цехов и агрегатов к вводу их в эксплуатацию путем комплексного опробования (под нагрузкой) всех машин и механизмов (пробная эксплуатация) с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции, наладкой оборудования; 
 
Не относятся к затратам на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковым расходам) и возмещаются за счет средств, направляемых на финансирование капитальных вложений затраты на индивидуальное опробование отдельных видов машин и механизмов и на комплексное опробование (вхолостую) всех видов оборудования и технических установок с целью проверки качества их монтажа; затраты на содержание дирекции строящегося предприятия, а при ее отсутствии - группы технического надзора (затраты на содержание которой предусматриваются в сводных сметных расчетах стоимости строительства), а также затраты, связанные с приемкой новых предприятий и объектов в эксплуатацию; затраты по подготовке кадров для работы на вновь вводимом в действие предприятии. 
2.4 Состав затрат на управление качеством 
Затраты на управление качеством включают затраты на содержание персонала, занятого обеспечением функционирования системы качества на предприятиях. 
 
В общем случае управленческие затраты, связанные с гарантией качества изделия, включают в себя: 
 
- транспортные (внешние и внутренние перевозки сырья, комплектующих изделий и готовой продукции). Они подразделяются на организационные, обеспечивающие бесперебойную работу транспорта, взаимоувязку, возможности и необходимость полноты его загрузки; 
 
- технические, включающие стоимость транспортных средств, цехов и подъездных путей и затраты на персонал транспортных подразделений - его набор и оплату труда; 
 
- снабженческие (закупка запланированного по видам, количеству и качеству сырья и комплектующих материалов). 
 
Их можно разделить на следующие группы: 
 
- непосредственно материальные – соответствие фактических материальных ресурсов запланированным; технические, относящиеся к закупке необходимого оборудования и иных видов основных фондов производственного назначения и для целей управления предприятия; 
 
- затраты на персонал снабженческих подразделений, от деятельности и компетентности которого зависит в дальнейшем выполнение производственной программы; 
 
- затраты на подразделение, контролирующие производство; 
 
- затраты, связанные с работой экономических служб, от деятельности которых зависит качество продукции: 
 
- плановый отдел (своевременное составление планов); 
 
- финансовый (своевременное обеспечение проекта финансовыми ресурсами); 
 
- бухгалтерия (выписка счетов) и т. п.; 
 
- затраты на деятельность иных служб аппарата управления предприятием, которые в различной степени связаны и влияют на обеспечение качества продукции, особенно управление кадрами, в функции которого входит набор персонала, повышение его квалификации и проверка соответствия требуемому уровню и условиям.

В рыночной экономике важнейшее условие существования и развития предприятия – производство конкурентоспособной продукции. Конкурентоспособность продукции достигается сочетанием цены и качества. Понятно, что чем выше качество и ниже цена, тем более вероятно, что продукция будет реализована. Однако это сочетание носит противоречивый характер. Более высокое качество продукции повышает ее конкурентоспособность, способствует росту объема продаж и увеличению доли рынка предприятия. Противоречие заключается в том, что более высокое качество продукции требует и больших затрат для его обеспечения, что приводит к повышению цены и снижению рентабельности продукции. Повышение цены нежелательно, т.к. снизится объем продаж и доля рынка предприятия, а снижение рентабельности связано со снижением экономической заинтересованности предприятия в производстве продукции. Каждое предприятие в рыночных условиях работы вынуждено изучать и разрешать это противоречие.  
Разрешение противоречия достижения высокого качества и низких затрат при разработке, производстве, реализации, эксплуатации и утилизации продукции достигается управлением этого процесса. Управление противоречием «затраты – качество» продукции заключается в принятии соответствующих решений на основании выполнения исследований и экономических расчетов.  
Прежде всего, предприятие должно выяснить, какие характеристики качества продукции привлекают покупателя и способствуют росту объема продаж. К основным характеристикам качества продукции относятся:  
- показатели назначения (производительность станка, мощность двигателя, грузоподъемность и скорость транспортного средства и т.п.);  
- технико-экономические показатели эксплуатации (удельный расход топлива, энергии, масла, охлаждающего реагента и т.п.);  
- показатели потребительских свойств (диапазон режимов работы, точность, быстродействие, чистота обработки и т.п.);  
- удобство эксплуатации, безопасность исполнения, дизайн;  
- показатели надежности (наработка на отказ, интенсивность отказов, вероятность безотказной работы и т.п.);  
- показатели долговечности;  
- показатели ремонтопригодности (среднее время восстановления работоспособности, трудоемкость и время технического обслуживания ремонта и т.п.);  
- другие показатели качества.  
Глубокое маркетинговое исследование рынка покажет, какие характеристики качества продукции в первую очередь нужны потребителю. Современное развитие науки и техники позволяет иметь характеристики качества во много раз выше тех, которыми обладает продукция, предлагаемая рынком покупателю. Ограничениями характеристик качества продукции выступают затраты для их достижения, которые находят отражение в цене, реальной достаточности для потребителя существующих характеристик качества продукции и ее моральном старении.  
Следующим шагом предприятия является выяснение объема возможных продаж продукции с новыми или улучшенными характеристиками качества. Для увеличения возможного объема продаж предприятие средствами рекламы убеждает потребителя в преимуществах такой продукции. Этап выяснения возможного объема продаж является принципиальным в разрешении противоречия «затраты – качество» продукции. Инвестиции предприятия в повышение качества продукции окажутся экономически целесообразными только при определенном объеме продаж. Как правило, более радикальному улучшению характеристик качества продукции необходимы большие затраты для их обеспечения, а окупаемость затрат возможна только при определенном объеме реализации продукции. На этом этапе управления затратами для разрешения противоречия «затраты – качество» продукции необходимы конкретные экономические расчеты рациональности затрат.  
Последовательность таких расчетов следующая:  
1. Определяются суммарные затраты для обеспечения новых или улучшенных характеристик качества продукции, которые включают затраты на выполнение:  
- научно-исследовательской работы прикладного характера;  
- работ по конструкторской, технологической и организационной подготовке производства;  
- работ, связанных с созданием, реконструкцией или техническим перевооружением производства;  
- работ, связанных с освоением новой технологии и организации производства.  
2. Выясняются затраты в расчете на единицу продукции с новыми или улучшенными характеристиками качества.  
3. Определяется цена единицы продукции с учетом ее новых или улучшенных характеристик качества и планируемой рентабельности ее производства.  
4. Уточняется емкость рынка (возможный объем продаж) продукции по расчетной цене.  
5. Принимается решение о выполнении работ в полном или сокращенном объеме по обеспечению новых или улучшенных характеристик качества и корректировке цены продажи с учетом уточненного объема реализации.  
Противоречие «затраты – качество» может на практике проявляться и по другой принципиальной схеме. Предприятие-изготовитель стремится снизить затраты на производство и реализацию продукции, декларируя неизменность ее характеристик качества. Это дает ему возможность снизить цену или повысить рентабельность продукции. Противоречие при данном подходе возникает, когда снижение затрат приводит к изменениям конструкции и технологии производства продукции. Эти изменения часто влекут за собой ухудшение качественных характеристик продукции, которые вначале скрыты от потребителя. Например, неоправданная замена материалов, снижающая надежность эксплуатации, уменьшение толщины слоя декоративного покрытия и т.д. В конечном счете эффект от такой «экономии затрат» будет отрицательным. Потребитель потеряет доверие не только к приобретенным изделиям, но и в целом к фирме-производителю.