Управление торговым ассортиментом

В первой части работы рассмотрены теоретические основы формирования и реализации ассортиментной политики торгового предприятия: понятие, виды и свойства товарного ассортимента, принципы и факторы его формирования в условиях реализации ассортиментной политики торгового предприятия.

Во второй части работы проводится изучение способов и методов проверки качества и безопасности товаров, поступающих на торговое предприятие, рассматриваются основы сертификации товаров.

Введение

1. Формирование и управление торговым ассортиментом в потребительском обществе, предприятии

1.1 Понятие и свойства торгового ассортимента

1.2 Ассортиментная политика

1.3 Процесс формирования ассортимента, его принципы и факторы

Заключение

Список литературы