Реализация принципа «процессный подход» на предприятии

Цель любой предпринимательской деятельности - получение прибыли. В условиях рыночной экономики предприятие должно постоянно повышать свой потенциал - предполагаемый уровень получения прибыли в будущем. Уровень конкурентоспособности предприятия является интегральным показателем его потенциала. Повышение потенциала подразумевает совершенствование деятельности предприятия: повышения качества, снижения себестоимости продукции, выполнение заказов в запланированные сроки и т. д.
Объектом исследования в данной работе является процессный подход к управлению, а предметом - особенности и сложности процессного подхода.

Введение 3
1. Процессный подход – принцип Всеобщего управления качеством 5
1.1 Восемь принципов всеобщего управления качеством 5
1.2 Сущность процессного подхода 8
1.3 Правила процессного подхода 11
1.4 Проблемы внедрения процессного подхода 12
1.5 Основные виды процессов 16
2. Реализация принципа «процессный поход» на УралМясоМаш (ОАО) 19
2.1 Характеристика предприятия 19
2.2 Ассортимент выпускаемой продукции 21
2.3 Входной контроль и приемка сырья и материалов 22
2.4 Входной контроль и приемка мясного сырья 23
2.5 Входной контроль и приемка пищевых ингредиентов, добавок, пряностей и материалов 24
2.6 Процессы на предприятии УралМясоМаш (ОАО) 26
2.6.1 Процесс «Закупки» на предприятии 27
Заключение 33
Список использованных источников 34