Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2014 в 15:06, контрольная работа
Особенностью современного этапа развития отечественного туризма является ориентация на расширение въездного туризма и внутреннего рынка туристических услуг. Решение этой задачи возможно при обязательном условии обеспечения качеств обслуживания туристов, в том числе качество гостиничного сервиса.
Размещение - один из важных элемент туризма. Гостиничная индустрия – это суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества – уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.
Введение…………………………………………………………………………………3
1. Кадровый состав туристско-гостиничного комплекса………………………..……4
2. Классификация средств размещения………………………………………..………5
3. Коллективные средства размещения………………………………………………..7
4. Типология гостиниц…………………………………………………………………9
5. Классификация гостиниц…………………………………………………………..11
Заключение…………………………………………………………………………….15
Список литературы……………………………………………………………………