Технология обслуживания в сфере туризма

История гостеприимства со времен античности и до наших дней отражает все самое лучшее и худшее, что мог бы иметь человек. Первый опыт цивилизации свидетельствует о том, что гость всегда был объектом всяческого внимания и даже религиозного почитания.

ВВЕДЕНИЕ............................................................................................3
1.КЛАССИФИКАЦИЯ ГРУПП КЛИЕНТОВ.....................................4
1.1.Модель покупательского поведения..............................................4
1.2.Факторы, влияющие на поведение покупателя............................7
1.3.Типология туристов....................................................................... 11
1.3.1.Типы туристов………………………………………………..... 11
1.3.2.Организованные клиенты…………………………………..... 14
2.ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ.......................15
2.1.Классы обслуживания клиентов турфирмы............................... 15
2.2.Технология обслуживания клиентов турфирмы…………......... 16
2.2.1.Содержание процесса обслуживания и продажи
туристского продукта. ……................................................................ 16
2.2.2.Документальное оформление взаимоотношений
турфирмы с клиентом..........................................................................18
2.2.3.Организация приема и обслуживания посетителей.................20
2.3.Программный туризм как основа современного
туроперейтинга и обслуживания туристов………............................28
2.4.Качество обслуживания и способы его регулирования……..... 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……............................................................................30
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………........................31