Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Апреля 2014 в 18:40, курсовая работа
Гостиничный и туристический бизнес – это не только важнейший вид предприятий экономической деятельности, но и сложная организационная структура, характеризуемая распределением целей и задач управления между целыми подразделениями и отдельными работниками.