Страноведенческий паспорт Франции

Католицизм (греч. katholikos - всеобщий) - одно из основных, наряду с протестантизмом и православием, направлений в христианстве.     Католицизм имеет ряд особенностей в вероучении, культе и структуре религиозной организации, привнесенных западноевропейским феодализмом. Католическая церковь строго централизована, имеет единый центр в государстве Ватикан, единого главу - папу римского, строгую церковную иерархию и дисциплину.      Источником вероучения католики признают (в отличие от протестантов) не только Священное писание, но и Священное предание, которое в католицизме включает в себя и постановления вселенских соборов католической церкви, и суждения пап.      Духовенство в католицизме дает обет безбрачия (целибат). Особенностью католицизма является также почитание Богоматери, признание догматов о ее непорочном зачатии и телесном вознесении, добавление к символу веры филиокве, догмат о чистилище.      Католицизму присущ пышный культ, широкое почитание реликвий, культ мучеников, святых и блаженных.     Это нашло отражение во французской средневековой архитектуре. По всей территории Франции были воздвигнуты тысячи католических соборов, самые известные из которых: собор Парижской Богоматери, Нотр-Дам де Шартр, Сен Морис, Реймский собор.

Ислам - вторая по количеству верующих религия во Франции. По данным Министерства внутренних дел численность  мусульман составляет около 4,5 миллионов человек. Окончательно ислам утвердился во Франции в 60-е годы с массовым прибытием в страну рабочих иммигрантов из Магриба, черной Африки и Турции, к которым в 70-е присоединились и семьи. Половина из них сегодня стали французами. Среди иностранцев большинство прибывает из трех стран Магриба (Алжира, Марокко, Туниса), затем из Турции, Сенегала, Мали, Ливана.     Большинство верующих практикуют свою религию частным образом, не посещая мечети, однако в Лионе, Мант-ля-Жоли, Эври имеются соборные мечети.      Молодежное меньшинство исповедует ислам более воинственно, нежели их родители, заявляя о себе как о французских или "европейских" гражданах. Кроме того, за последние годы тысячи французов обратились в ислам.

Наиболее устойчивые элементы традиционной культуры – характер поселений, жилище и национальная кухня.

Характер сельских поселений  Франции определяется историческим прошлым, особенностями аграрных отношений, природными условиями. Для равнинной  и холмистой северо-восточной  Франции – Пикардии, Шампани, Лотарингии и Эльзаса – характерны большие деревни уличного или рядового плана, к которым примыкают открытые неогороженные ноля. Там же, где меньше площадей, удобных для пашен, - в Бретани, Нормандии, Аквитании, Центральном массиве и Провансе – преобладают хутора и небольшие поселки.

Здесь крестьянские усадьбы, а иногда и отдельные поля внутри одною владения огораживаются зелеными изгородями или каменными оградами. В южных районах средиземноморского побережья Франции деревни, расположенные на склонах, представляют скопления домов, иногда двухэтажных, прижатых один к другому, с узкими улицами между ними. В центре французской деревни обычно находится мэрия и церковь. Во многих деревнях и городах на площади перед церковью можно видеть монумент воинам, погибшим в двух мировых воинах.

В большей части сельской Франции распространены одноэтажные  постройки, вытянутые в одну линию  параллельно улице. Под одной  крышей объединены жилое помещение  и примыкающие к нему слева  и справа конюшня, стойла, амбар или погреб для вина. Огороженного двора часто нет. Позади дома или рядом с ним находится сад. Дома чаще всего возводятся каменные или глинобитные на деревянном каркасе. Обычно они оштукатурены и с внешней и с внутренней стороны. В северной Нормандии и Эльзасе стены строят так, что каркас виден снаружи; окрашенный в темный цвет, он красиво выделяется на фоне светлых оштукатуренных стен. Двускатные крутые крыши старинных домов в селах и городах северной и центральной Франции крыты шифером, плоской черепицей, каменными или деревянными плитками.

Крупные фермы, преобладающие в северо-восточной части Франции, Парижском районе, в Пикардии и Фландрии, напоминают крепости: жилые и хозяйственные помещения с четырех сторон замыкают двор, посредине которого находится колодец, прудик для уток.

В горных областях Франции  – Альпах и Пиренеях – распространен  альпийский тип дома. Это большая двух- или трехэтажная постройка, нижний этаж которой обычно бывает каменный, а верхний – срубный. На первом, основном этаже дома располагаются хозяйственные и жилые помещения, наверху – одна-две комнаты, а под самой крышей – обширный чердак. На юге Франции – в Аквитании, долинах Роны и Соны, на Корсике – распространены небольшие двухэтажные дома под пологими крышами, крытыми изогнутой черепицей. Они бывают каменные, глинобитные или имеют нижний этаж каменный, а верхний – деревянный, с галереей, на которую ведет внешняя каменная лестница. Внизу расположены хозяйственные помещения, наверху – жилые комнаты. Дома подобного типа распространены почти во всех странах средиземноморской Европы.

Жилое помещение крестьянского  дома состоит обычно из общей комнаты, служащей кухней и столовой, и одной-двух спален. Жизнь семьи сосредоточивается  обычно в общей комнате, где в  прошлом самое почетное место  занимал камин в нише у фронтонной стены. Он служил для отопления, в  нем на чугунном треножнике готовили пищу, перед ним на полках хранилась кухонная утварь. В современном крестьянском жилище почти повсюду камин утратил свое значение, его сохраняют в некоторых домах лишь по традиции. Теперь интерьер крестьянского дома имеет много сходства с городским.

Уже с середины XIX в. перестали  во Франции носить красочный народный костюм. Женский народный костюм состоял из широкой юбки со сборками, кофты с рукавами, корсажа, передника, чепца или шляпы. Мужской костюм – это штаны, гетры, рубаха, жилет, куртка (или широкая, доходящая до середины бедра блуза), шейный платок и шляпа. Будничный головной убор крестьянина и рабочего – берет, который носят и в наше время. Старинная народная обувь – сабо – выдолбленные из дерева башмаки. Основные элементы костюма были одинаковыми во всей Франции. Отличие костюмов от провинции к провинции создавалось красочной вышивкой, различной, порой причудливой формой чепцов, разным покроем и украшением  корсажа и передника, разнообразием тканей.

В современной Франции народный костюм надевают лишь участники фольклорных федераций во время народных фестивалей, особенно часто организуемых в окраинных провинциях.

Франция на протяжении веков была законодательницей мод для всех европейских стран, и это сказалось на свойственной французам манере одеваться. Подавляющее большинство французов следует моде. Разнообразие костюмов при единстве стиля составляет характерную черту современной одежды городского населения.

Специфика быта каждого из основных слоев французского общества проявляется в характере семейного уклада. Правда, в последние десятилетия происходят социальные сдвиги, которые приводят к значительным изменениям в структуре семьи и разрушению традиций, соблюдавшихся еще в недавнем прошлом.

Традиционная сельская французская семья обычно имеет во владении небольшой участок. До недавнего времени Франция считалась страной «семейного хозяйства». В крестьянском хозяйстве работали все члены семьи, включая женатых сыновей. Для этой среды характерны поздние браки: средний возраст вступающих  в брак  мужчин – 24 лет.  В  крестьянской семье, обычно многодетной, особенно высок авторитет отца, главы семьи и хозяина.

Франция была первой страной в Европе, где после революции 1789 г. был введен гражданский брак, регистрируемый в мэрии. Но в крестьянских и буржуазных семьях после регистрации в мэрии совершается до сих пор и церковный свадебный обряд.

Важными семейными праздниками, соблюдаемыми в разных слоях населения, являются крещение и первое причастие. Семейным праздником считается и Рождество – 25 декабря, один из самых широко отмечаемых во Франции праздников года. По старой традиции, в канун рождества вся семья и близкие родственники собираются вместе за праздничным столом. Задолго до рождества в деревнях начинают откармливать гусей  и  индеек, заготавливают свинину, кровяные колбасы. Изобилие блюд на праздничном столе считается залогом благополучия и богатства семьи. На площадях и главных улицах Парижа устанавливаются огромные елки, сказочный рождественский персонаж Пер Ноэль, подобно нашему Деду Морозу, приносит детям подарки.

В южных провинциях Франции  ко дню рождества принято изготовлять  и ставить в доме «ясли» - небольшие  макеты, представляющие с помощью  сантонов (фигурок, выполненных из дерева, фарфора или обожженной и раскрашенной глины) сценки из легенды о рождении Христа или изображающие картины народного быта. Изготовление сантонов – один из видов народного художественного промысла, развитый в некоторых южных городах.

Новый год, так же как и  рождество, - семейный праздник, но его обычно отмечают не «в своем гнезде», а у знакомых, родственников или в кафе. Одно из любимых новогодних развлечений – лотереи, которые устраивают в кафе.

Издавна очень широко отмечался  в стране праздник Карнавала –  самый веселый праздник весны  со множеством обрядов, исполнение которых якобы обещало урожай и благополучие. Теперь ритуальный смысл Карнавала, как и других календарных праздников, утрачен. Многие из них в наши дни представляют собой театрализованное действо, собирающее массу зрителей и рассчитанное на привлечение туристов. Таков теперь и Карнавал, организуемый в южных городах Франции. Кортежи машин, украшенных цветами, с огромным чучелом Карнавала ездят по городу. Сопровождающие кортеж участники праздника в самых причудливых масках разыгрывают шутливые сцены, устраивают «битву цветов» и т. д.

Ярмарки, народные гулянья, шуточные состязания сопровождают и такие большие религиозные праздники, как Пасха, Троица и др.

Большое значение в народном календаре французов имеет «День всех святых» - 1 ноября, поминальный праздник, который ныне носит скорее общественный, чем религиозный характер. В этот день чтят память жертв войн и поминают умерших родственников. В Париже 1 ноября совершается шествие к могиле Неизвестного солдата, над которой горит неугасимый огонь.

Национальный праздник Франции  — 14 июля. Это дата взятия народом  королевской крепости Бастилии и  начала Великой французской революции. До сих пор сохраняется традиция устраивать в этот день народные гулянья  и танцы на площадях и улицах городов. В Париже центр народного празднества  площадь Бастилии. Правительство  отмечает лот день официальными церемониями и военным парадом на Елисейских полях.

Во многих областях Франции, особенно в окраинных – в Бретани, Эльзасе, Стране басков, на Корсике, организация  праздников – это средство демонстрации местного колорита. В туристский и отпускной сезон здесь проходят фестивали народного искусства, которые либо выливаются в особый праздник, либо приурочиваются к традиционным календарным дням. Например, в Бургундии шествиями в национальных костюмах, международными конкурсами народных певцов и танцоров отмечается праздник завершения сбора винограда. Международный характер приобрели фестивали бретонского народного искусства («Большие праздники Корнуайя») в городе Кемпере, проводимые ежегодно в июле.

Непременный элемент празднеств составляют традиционные народные зрелища и игры. На юге страны излюбленным зрелищем, а для части молодежи увлекательным видом спорта издревле являются бои быков и бега коров. Игра заключается в том, чтобы, раздразнив животное, суметь уклониться от его удара или изловчиться и сорвать с него при помощи многозубого крюка кокарду. Для подобных игр в некоторых южно-французских городах используются арены римского времени. Здесь же, на юге, для привлечения туристов устраиваются корриды по испанскому образцу, но они менее популярны в народе.

В баскских областях Франции  праздник обязательно включает соревнования по народной игре в мяч – пилоте. На средиземноморском побережье  и на реках провинции Лангедок в праздники устраиваются состязания борцов на лодках. Борец, стоящий в лодке с деревянным копьем, должен сбросить в воду против¬ника, находящегося в лодке, идущей ему навстречу.

Любимый вид отдыха многих французов – рыбная ловля. Удильщики, которых в любую погоду можно видеть на набережных Сены, стали неотъемлемой частью парижского пейзажа. Во многих городах, стоящих на реках, рыбная ловля становится видом спорта. Соревнования удильщиков превращаются в веселый праздник, собирающий все население городка.

Для жителей небольших  городов одна из самых привычных  форм досуга – уход за садом, разведение цветов.

Велика во Франции общественная роль кафе, которые служат местом отдыха, общения с друзьями и знакомыми, своеобразным политическим клубом. В кафе можно почитать газеты, журналы, поиграть в настольные игры. Но в воскресные дни миллионы французов устремляются в кафе отнюдь не для того, чтобы отдохнуть, их влечет сюда тотализатор – денежная игра на скачках (тьерсе).

5. Природа страны

1) Рельеф

Франция имеет густую речную сеть (самые крупные реки страны - Сена, Луара, Гарона, Рока). Речные долины хорошо разработаны, а сами и реки полноводны. Реки Франции, особенно в горах, обладают большими энергетическими ресурсами, на них строят гидроэлектростанции. Для судоходства они пригодны мало (за исключением Сены). Одна из причин этого – большие колебания уровня воды, которыми в частности, отличается и самая длинная река страны – Луара.

Когда-то леса из сосны, луба и бука покрывали почти всю  территорию Франции. Сейчас, да и то в измененном виде, они сохранились  лишь в горах. На равнинах растут вновь  посаженные леса. В связи с вырубкой лесов значительно поредел и  животный мир. Дикая фауна сохранилась  в горах, на заповедных территориях. В основном в заповедниках остались еще крупные животные - медведи, благородные  олени, кабаны; на Корсике - муфлоны. А  вот волк сохранился в памяти французов  только как персонаж сказки о Красной  Шапочке. Территории с охраняемой природой занимают во Франции около 20 тыс. км 2 (половина площади Московской области). Замечательны национальный парк в Альпах и заповедник для охраны фламинго и лебедей в дельте Роны.