Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2014 в 09:10, курсовая работа
С каждым годом растет количество гостиниц и отелей, как в нашей стране, так и за рубежом, так как средства и услуги для размещения туристов, занимают одно из первых мест при формировании туристской инфраструктуры. Не редко мотивация выбора гостиницы для туриста является определяющей, поэтому сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли. Гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал, способный приносить устойчивый доход.
Введение……………………………………………………………………………..
1 Теоритическая основа стандартов общения с проживающими……………………
Понятие стандартов общения в гостиничной индустрии……………
Организация предоставления гостиничных услуг……………………..
Несоблюдение правил и стандартов общения персонала с проживающими и пути их решения…………………………………………………
Стандарты общения персонала с проживающими в гостинице «Спорт»…………….
2.1 Анализ стандартов общения персонала с проживающими в гостинице «Спорт»………………………………………………………………………
Анализ организации предоставлении гостиничных услуг в гостинице «Спорт»………………………………………………………………………….
Проблемы в несоблюдении правил и стандартов общения персонала с проживающих……………………………………………………………………
Совершенствование организации предоставлении гостиничных услуг в гостинице «Спорт»………………………………………………………………………………….
3.1 Комплекс мероприятий по совершенствованию…………………………
3.2 Эффективность предложенных мероприятий……………………
Заключение……………………………………………………….
Список использованных источников………………………………………….