Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2014 в 18:09, курсовая работа
С тех пор, как человек начал путешествовать, возникла необходимость ночлега вне дома и места, где бы он мог утолить голод и жажду. Всякий спрос рождает предложение, поэтому в ответ на спрос путешествующих на услуги по размещению и питанию появились соответствующие предприятия, предоставляющие эту услуги. Само же слово "отель", которым во всем мире называют то, что русские упорно продолжают именовать гостиницей, зародилось в XVIII в.
Введение 3
1 Краткая характеристика гостиничного комплекса «История» 4
2 Соответствие гостиницы требованиям стандартов 12
2.1 Анализ требований к гостиничному комплексу 12
2.2 Рекомендации для гостиничного комплекса 17
Заключение 18
Список использованных источников 19