Разработка культурно-познавательной программы, на примере города Пятигорска

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………...1

Глава 1 Теоретическая часть……………………………………………………..3

1. Основные проблемы Российского туризма…………………………………7
2. В основе развития международного туризма лежат следующие факторы-возможности…………………………………………………………………..9
3. Программный туризм………………………………………………………..11
4. Рекреационные основы программного туризма…………………………...13
5. Виды услуг и программа обслуживания…………………………………...15
6. Характеристики и особенности видов туризма……………………………17
7. Культурно-познавательный туризм………………………………………...19

Глава 2 Практическая часть……………………………………………………..20

2.1 Экономика  Пятигорска……………………………………………………...26

2.2 Общественный  транспорт города Пятигорск……………………………...27

2.3 Музеи  Пятигорска…………………………………………………………...29

2.4 Предлагаемое  лечение в Пятигорске……………………………………….34

2.5 Информация  для туриста……………………………………………………35

2.6 Программа тура «Лермонтовский Пятигорск»…………………………….40

2.7 Расчет  стоимости тура по классам………………………………………….43

Заключение……………………………………………………………………….47

Список использованных источников…………………………………………...49

 

 

 

 

 

Введение

 

Темой дипломного проекта является "Разработка культурно-познавательной программы, на примере города Пятигорска".

Актуальность дипломного проекта заключается в том, что г. Пятигорск является наиболее главным туристическим центром Ставропольского края, Минеральных Вод (КМВ - Кавказские Минеральные Воды) и является самым крупным в регионе КМВ как по территории, так и по численности населения. В городе численностью более 200 тысяч человек проживает 156 национальностей, из которых наиболее многочисленными являются русские, армяне, греки, евреи, украинцы, дагестанцы и др. Пятигорск является одним из крупных индустриально-курортных центров края. Таким образом, проект актуален в рамках культурно - познавательного туризма.

Цель работы: разработка культурно-познавательного тура на примере города Пятигорск.

Объект исследования: культурно-познавательный потенциал города Пятигорск.

Предмет исследования: культурно-познавательный тур «Лермонтовский Пятигорск»

В соответствии с целью, объектом и предметом исследования были поставлены следующие задачи:

1)проанализировать  культурно-познавательный потенциал  города Пятигорск.

2)разработать  культурно-познавательный тур по  данной местности;

мною было дано определение туризму и изучено понятие программный туризм. Так же названы основные функции программного туризма и проведен анализ видов туризма развитых в городе Пятигорск. Программный туризм определяется необходимостью современного рынка туристических услуг, вытекающих из жесткой конкуренции за своего потребителя. Для того чтобы привлечь туристов, нужно заранее подготовить более интересные и насыщенные программы обслуживания, чем те, которые предлагают конкуренты. В этом направлении необходимо владеть опытом организации обслуживания туристов, знать нормы, традиции и вкусы туристов в этой сфере, а так же уметь применять эти знания для проектирования собственных программ обслуживания.

Был проанализирован сам город, как город-здоровья и город-музей, а так же приведены примеры курортов и их история. Пятигорск является одним из крупных индустриально-курортных центров края. За редкое разнообразие минеральных источников, сосредоточенных на небольшой площади вокруг горы Машук, Пятигорск называют "природным музеем минеральных вод.

И на последок разработка культурно-познавательного тура на примере города Пятигорск. Название тура: "Лермонтовский Пятигорск".

 

Глава 1 Теоретическая часть

 

Туристский продукт — комплекс услуг, работ, товаров, необходимых для удовлетворения потребностей туриста в период его туристского путешествия.

Туристский продукт состоит из трёх элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары.

Тур — первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое.

3 компонента  туристского продукта:

место назначения

транспорт

размещение

В туристский продукт входят основные и дополнительные услуги:

Основные — услуги, которые входят в туристский пакет и приобретаются туристом, по месту проживания.

Дополнительные — услуги, не предусмотренные в ваучере или путёвке, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Не входят в основную стоимость путёвки (прокат, телефон, бытовое обслуживание, почта, обмен валюты, дополнительное питание, общественный транспорт, развлечения и т. п.)

Следующий пункт, который привлек мое внимание это тур бизнес в России. Что же это за зверь, который водится в нашей стране, помимо медведей, как оказалось Россия, входит в десятку стран лидеров турбизнеса по версии «Всемирного совета по путешествиям и туризму (WTTC)».

Российская туристическая индустрия завидными темпами генерирует новые рабочие места, что само по себе говорит об оздоровлении структуры отечественной экономики и подтверждает тезис "не сырьем единым". По мнению экспертов WTTC максимум доходов от туризма в минувшем 2012 году получат США. Таким образом, они оставят далеко позади все прочие туристические державы. Однако в WTTC отмечают, что Америка уходит в отрыв, если рассуждать в терминах "абсолютных категорий": большая страна с большой экономикой по определению должна вмещать больше путешественников. К тому же статистику Америки делают в большинстве своем собственно американцы, для которых вояж в другой штат сродни путешествию европейца в другую страну. Если же рассуждать в "относительных категориях", учитывая размер страны и масштабы экономики, то здесь абсолютное лидерство удерживают островные государства - Британские Виргинские острова, Антигуа и Барбуда, а также Мальдивы, сообщают "Финансовые известия". Кроме этого США не нашлось места и в топ-10 по темпам роста индустрии туризма. Здесь лидируют  страны Чад, Кюрасо, Никарагуа, Доминиканская Республика, которые способны предложить совершенно незнакомые массовому туристу природу, культуру жизни и колорит. 

Однако, перспективным лидером мирового туризма на "языке денег" в 2014 году останутся Соединенные Штаты. 

Стоит заметить, что доходы Америки за 10 лет на зависть всем остальным странам даже удвоятся и превысят 2 трлн. долларов: все остальные государства высшей лиги будут зарабатывать на туризме на 20-30% больше лишь через 10 лет. Относительно серьезных перемен в первой десятке, по прогнозам WTTC, не будет. Например, Япония сохранит за собой 2-е место. На 3-е место вырвется Китай, который сейчас занимает лишь 8-е место. Остальным же странам придется соответственно сдвинуться на ступеньку вниз. Единственный претендент на выбывание из высшей лиги - Австралия, место которой займет Мексика.

К сожалению, Россия не попала в высшую лигу мира ни по объему доходов, ни по темпам роста туристических потоков. Однако нам отдали должное как динамичному генератору новых рабочих мест в туристической индустрии - 7-е место в мире. При этом здесь Россия даже обогнала "тяжеловесов" туррынка - Германию, Испанию и Францию. Кроме этого, наша страна сохранит темпы роста в этой категории и через 10 лет, увеличив число работников туррынка почти на 1.5 млн. Причем по темпам роста здесь мы оставим далеко, позади США с 17% и обгоним среднемировые показатели в 22%.

"Показатели  занятости в туризме - очень важный  индикатор для экономики, поскольку  новые рабочие места в туриндустрии  тянут, целую цепочку, и сильно  стимулируют развитие связанных  с туризмом отраслей - строительства, инфраструктуры и всего сектора  услуг", - говорит. По расчетам WTTC, одно рабочее место в туристическом секторе ведет к появлению не менее 20 рабочих мест в сопутствующих отраслях. 

"Сегодня  страны, которые "ставят" на туризм, в конечном итоге получают  очень хорошие дивиденды", - утверждает  вице-президент WTTC Ричард Миллер. В тоже время статистика WTTC показывает, что развитие туристической индустрии оздоровляет всю экономику страны и улучшает уровень жизни в ней. Нефтяные скважины могут пересохнуть, как это, например, случилось с Дубаем, напоминают в совете. Но там правительство новым источником доходов сделало туриндустрию. И выиграло, принимая ежегодно не менее 5 млн. туристов. В WTTC также знают немало примеров, когда и совсем непривлекательные на первый взгляд захолустья при умелом и креативном подходе властей превращались в места паломничества туристов. Но существует ряд проблем в развитии турбизнеса

Опыт различных стран показывает, что успех развития туризма напрямую зависит от того, как на государственном уровне воспринимается эта отрасль, насколько она пользуется государственной поддержкой. Частнопредпринимательский сектор никогда не сможет покрыть потребности в крупных инвестициях для развития курортных, гостиничных и иных туристских предприятий, как и основных элементов туристской инфраструктуры и неспособен выполнять отдельные функции Национальной Туристской Администрации. Во всех сильных туристских державах есть такие организации, подчиненные, как правило, министерствам, которые занимаются разработкой национальных программ развития туризма, называются они по-разному: в Великобритании – BTA(British Tourist Authority), в Ирландии – Irish Board, в Испании – Turespana, в Италии – ENIT, в Норвегии – NORTRA и т. д. Именно они содержат представительства по туризму в других странах, они разрабатывают привлекающие туристов программы и обеспечивают поток туристской информации.  
Специфика туризма связана с интернациональным характером и широким спектром отношений, в которые приходится вступать лицам, так или иначе участвующим в организации отдыха и путешествий. Разнообразие этих отношений порождает определенную сложность правового регулирования.  
В любом государстве взаимоотношения сторон «турист – турфирма», «турист – государство», «турфирма – государство», регулируются соответствующим законодательством. В зависимости от степени цивилизованности государства и при всем большем приближении к понятию правового государства законодательство становится более детальным и полным. В оптимальном варианте должен быть охвачен каждый элемент взаимоотношений указанных сторон. По доходам от иностранного туризма Россия находится сейчас во втором десятке европейских стран. Доля туризма в валовом внутреннем продукте России ничтожно мала – около 1,5%. 

 

1.1 Основные  проблемы Российского туризма

 
Одна из проблем российского туризма – это дороговизна отдыха в собственной стране. Это касается как высоких цен на проживание в гостиницах и пансионатах, так и дорогой авиаперевозке. И этими проблемами умело пользуются зарубежные операторы, выпуская на российский рынок огромное количество предложений недорого отдыха в странах Греции, Италии, Испании, где уровень сервиса, как правило, превосходит тот, что могут предложить курорты Краснодарского края, причем цены из-за жесточайшей конкуренции туроператоров порой кричаще низкие. Решение данной проблемы может заключаться в пересмотре тарифов на внутренние авиаперевозки. А также формирование турпакетов по образу создание зарубежных туров, что должно удешевить в целом стоимость тура. 
Решение это задачи крайне актуально, т.к. рынок туризма будет расти, соответственно будет происходить и пополнение бюджета страны.  
Вторая проблема – это слабая законодательная база. После отмены лицензирования на рынке появилось много новых туристических агентств, которые повлекли за собой необоснованные скидки для закрепления на рынке. Непрофессиональные агентства – это бич российского туризма.  
Один способов решения данной проблемы – это создание саморегулирующей организации. С другой стороны законодательно закрепить работу турагентств только по прямым договорам от туроператоров.  
Третья проблема – появление он-лайн бронирования. С одной стороны удобство для туриста очевидно, но с другой – к кому обращаться за компенсацией, если туристу не будет оказана та или иная оплаченная услуга.  
Требуются законодательные решения в этом вопросе.  
Четвертая проблема – туроператорский демпинг. В борьбе за рынок операторы готовы продавать туры ниже себестоимости, тем самым разрушая этот рынок собственными силами. Данный вопрос очень сложный еще и потому, что нет единого видения по решению этого вопроса. Разногласия между Роспотребнадзором и Минспорттуризма очевидны.  
Пятая проблема – плохая инфраструктура в стране. Нехватка недорогих гостиниц в России, плохая инфраструктура отпугивает иностранцев от посещения нашей страны. Бюджет страны мог значительно пополниться за счет туризма. Но дальше Москвы и Санкт-Петербурга иностранные туристы практически не выезжают. Алтай, Байкал, Дальний Восток – красивейшие территории нашей страны могут поразить своим великолепием любого туриста. Очень важно активизировать при поддержке экспертов мировой туриндустрии процесс формирования современного российского турпродукта, ориентированного и на российских, и на зарубежных туристов. Необходимо расширение ассортимента столичных туристских и экскурсионных программ, оптимизацию событийного календаря, развитие туристской инфраструктуры, взаимодействия гостиниц, туроператоров, турагентов и музеев. Препятствием для роста турпотока в Россию остается визовая проблема. Проблемы зарубежного туризма носят немного иной характер. Одна из проблем - сезонность туризма в странах Средиземноморья и постоянно возрастающая концентрация в прибрежных районах.  
Решение этой проблемы видится в загрузке туристических объектов в низкий сезон: оборудование гостиниц закрытыми бассейнами, создание комбинированных туров, используя экскурсионные туры с последующим проживанием в прибрежных гостиницах и т.д.  
Вторая проблема - это падение доходов от туризма. И происходит это из-за того, что все больше иностранцев отдыхают в странах Европы не по туристическим путевкам в отелях, а «дикарем», разместившись в домах и квартирах, взятых в аренду у соотечественников.  
Политика по защите окружающей среды должна быть нацелена на долгосрочный период для обеспечения продолжительной туристской деятельности. 
 
1.2 В основе развития международного туризма лежат следующие факторы-возможности:  
 
1. Экономический рост и социальный прогресс привели к расширению объема не только деловых поездок, но и поездок с познавательными целями.  
2. Совершенствование всех видов транспорта удешевило поездки, сделало их возможными для многих слоев населения.  
3. Увеличение числа наемных рабочих и служащих в экономически развитых странах и повышение их материального и культурного уровня повысили их стремление к духовным и познавательным ценностям.  
4. Интенсификация труда и получение трудящимися более продолжительных отпусков предполагают необходимость более содержательного отдыха.  
5. Развитие межгосударственных связей и культурных обменов между странами привело к расширению межличностных связей как между, так и внутри регионов.  
6. Развитие сферы услуг стимулировало технологический прогресс в области телекоммуникаций, увеличило заинтересованность в посещении различных стран и регионов.  
7. Ослабление ограничения на вывоз валюты во многих странах и упрощение пограничных формальностей также стимулирует развитие туризма.  
 
Любое цивилизованное государство для того, что бы получать от туриндустрии доходы в бюджет, должно вкладывать средства в исследование своих территорий для оценки туристического потенциала, подготовки программ развития турбизнеса, проектов необходимой инфраструктуры курортных регионов и туристических центров, и в информационное обеспечение, и в рекламу. Хотя международный туризм и обладает значительным потенциалом как инструмент экономического развития, он не является панацеей от всех экономических проблем. Правительство должно приложить немало усилий к оптимизации, а не максимизации прибыли от туризма, принимая во внимание те издержки, которые может повлечь за собой его развитие. Следует отметить, что возможность возникновения и величина издержек от туризма для развивающихся стран гораздо выше, чем для процветающих. Развитые страны по определению обладают здоровой экономикой, которая способна с легкостью покрыть все издержки туризма. Обычно экономики таких стран диверсифицированы, а правительственные инвестиционные программы сосредоточены не только на туризме.  
 
Между тем, имея достаточно много проблем, международный туризм не спешит приостанавливать свои обороты. Исследования Всемирной туристической организации дают возможность утверждать, что тенденции роста туристической индустрии будут сохраняться и в дальнейшем. 
 
Что касается России, то в нашей стране туристская деятельность реформируется и развивается. К сожалению, имеющиеся туристические ресурсы используются не рационально, однако динамика развития туристического рынка России говорит о тенденциях к росту числа туристов, а иностранных – в частности.

 

1.3 Программный  туризм

 

Туризм - явление, известное каждому. Во все времена нашу планету пересекали многочисленные путешественники и первопроходцы. Но лишь недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей. Каждый из нас представляет себе туризм как отрасль, более или менее известную, поскольку все мы куда-то ездили и проводили отпуска вдали от дома.

Туризм - это путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха, который превратился в настоящее время в целую отрасль, мировую индустрию.

Программный туризм - это предоставление туристам нормативно заданного объема услуг, оптимально соответствующего типу потребителя и цели путешествия, гарантирующего содержательную деятельность в соответствии с рекреационными потребностями.

Данное определение включает три основных принципа:

1) ориентацию на активную и содержательную деятельность туристов;

2) учет индивидуальных  потребностей каждого туриста;

3) гарантию  запланированного уровня и объема  услуг, обслуживание по научно  обоснованным нормам и стандартам, о которых потребитель информируется  не позднее стадии реализации своего заказа или приобретения путевки. Программный туризм определяется необходимостью современного рынка туристических услуг, вытекающих из жесткой конкуренции за своего потребителя. Для того чтобы привлечь туристов, нужно заранее подготовить более интересные и насыщенные программы обслуживания, чем те, которые предлагают конкуренты. В этом направлении необходимо владеть опытом организации обслуживания туристов, знать нормы, традиции и вкусы туристов в этой сфере, а так же уметь применять эти знания для проектирования собственных программ обслуживания.

1.4 Основы программного туризма

 

Основные функции туризма: воспроизводящая, познавательная, а так же функция самовыражения. Все эти функции тесно взаимосвязаны, дополняют и сопутствуют друг другу, позволяя осуществлять современный подход к туризму как к программному обслуживанию.

Программное обслуживание - это комплексное предоставление определенного набора услуг клиенту в процессе преодоления им пространства (на транспорте, пешком, на животных или другими способами), подчиненное одной цели (мотиву), побудившей его (клиента) к решению собственных проблем (возможности знакомства, обучения, самовыражения, удовлетворения любопытства и др.) с помощью путешествия.

В связи с высокой степенью накала конкурентной борьбы на международном туристском рынке большинство туристских фирм стало предлагать своим клиентам комплексное обслуживание по определенной программе. Это резко и довольно сильно увеличило рынок, расширив систему спроса и предложения, позволило дифференцировать его, а туристским фирмам - специализироваться на том или ином виде программ (тематике, технологии), что, естественно, сразу повысило уровень обслуживания.