Позиционирование французского энотуризма на туристском рынке Москвы

Целью данного исследования является выявление специфики и особенностей энотуризма на рынке Москвы и определение варианта пути его развития. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
 проанализировать туристский потенциал культуры виноделия и винопотребления применительно к Франции;
 выявить место туристских предложений московских операторов в области энотуризма, особенно во Францию;
 рассмотреть особенности позиционирования энотуризма вообще и во Францию, в особенности на туристском рынке Москвы;
 определить, насколько деятельность ведущих операторов в данной отрасли туризма «Simple Wine Travel» и «Alora S.M.B.A» способствует решению проблемы.

Введение …………………………………………………...…….………..…...3
Глава 1. Теоретические основы энотуризма ………………………….........21
1. Место винных и гастрономических туров в структуре культурно-познавательного туризма
2. Винная культура как потенциал развития туризма
3. Виноделие и культура вина во Франции (на примере региона Бордо)
Глава 2. Московский рынок выездного энотуризма во Францию: особенности позиционирования.………………………………………..……….….66
1. Позиционирование энотуризма на туристском рынке Москвы
2. Типология энотуров
3. Особенности деятельности турфирм в области энотуризма
Глава 3. Опыт деятельности московских туроператоров «Simple Wine Travel» и «Alora S.M.B.A» во французском регионе …………………………….104
1. Место туроператоров «Simple Wine Travel» и «Alora S.M.B.A» на московском рынке
2. Особенности продвижения энотуризма на московском рынке
3. Потенциал развития энотуризма в Москве
Заключение ………………………………………………….……………….127
Список использованной литературы и источников………………………..137
Приложение ………………………..………...................................................145