Понятие и сущность многофункциональных
туристских комплексов
Несмотря на то, что история развития
туризма насчитывает не одно столетие,
до сих пор не существует однозначного
определения данного понятия. Как сложное
социально-экономическое явление, туризм
определяется по-разному не только отдельными
специалистами, но и работниками отрасли.
В результате теоретических исследований
сферы туризма, а также изучение исторического
опыта становления санаторно-курортного
и туристско-экскурсионного обслуживания
в России и ее регионах, а также других
стран, была сформирована экономическая
категория «рекреационно-туристский комплекс».
Под понятием туристско-рекреационный
комплекс понимается совокупность предприятий,
относящихся к индустрии туризма и сопутствующим
отраслям экономики, находящиеся в непосредственной
близости друг от друга, деятельность
которых направлена на удовлетворение
всевозможных потребностей туристов.
В основе формирования «туристско-рекреационного
комплекса» как экономической категории
лежат не только теоретические исследования
всех сфер, касающихся туризма, но и опыт
становления туристско-экскурсионного
и санаторно-курортного обслуживания
в России и других зарубежных странах.
Как было отмечено выше, туризм необходимо
рассматривать как комплекс отраслей.
При рассмотрении туризма как группы отраслей,
принимаются во внимание отдельные предприятия,
принадлежащие к разным отраслям. Если
их объединить в единый комплекс, можно
оценить не только роль каждого элемента
в общем эффекте от туризма, но и проанализировать
взаимосвязи между отдельными предприятиями
– участниками, а также оценить степень
этого влияния и взаимопроникновения
одних отраслей в другие.
Исследованием рекреационно-туристских
комплексов ученые занимаются достаточно
долгое время. Однако, именно сегодня в
условиях свободной конкуренции в рамках
современной маркетинговой концепции
производства важно увидеть залог успешного
развития туризма не в эффективной работе
отдельного предприятия или отрасли, а
в совместной работе, политике и стратегии
всех участников создания и реализации
туристского продукта.
Рассмотренный на примере ТРК комплексный
подход все чаще используется в последнее
время как в мировой практике строительства,
так и в Российской.
Все предприятия, входящие в этот комплекс
имеют разную функциональную направленность.
Поэтому эти образования можно назвать многофункциональными комплексами.
В последнее время строительство различного
рода многофункциональных комплексов
становится все более популярным. Этот
формат застройки используется и в строительстве
жилья, и торговых комплексов, также становятся
популярны многофункциональные комплексы
в индустрии гостеприимства.
Согласно классификации Urban Land Institute,
многофункциональный комплекс, или как
его еще называют mixed-use – это «проект,
который получает доход от трех и более
функциональных назначений, имеющих независимый
спрос».
Многофункциональность помогает снизить
риски за счет распределения их между
несколькими составляющими, а также позволяет
надеяться на их «перекрестное опыление»
- посетители и арендаторы одной части
комплекса могут составить аудиторию
и другой его функциональной части.
В основе идеи создания многофункциональных
комплексов лежит именно экономическая
целесообразность. Кроме этого нельзя
исключать и максимальное использование
потенциала отведенного участка земли.
При строительстве многофункционального
комплекса на небольшом участке земли
можно извлечь большую прибыль, чем при
строительстве одиночного объекта. Это
связано с тем, что привлекательность
каждого элемента комплекса повышает
привлекательность остальных элементов.
Однако, объединяя в себе несколько направлений,
такого рода комплексы имеют доминирующую
функцию, которая четко выделяется среди
всех имеющихся в данном комплексе. Эта
функция зависит от функционального назначения
комплекса в целом. Для многофункциональных туристско-гостиничных
комплексов доминирующей функцией можно
считать проживание, то есть гостиничные
услуги. Именно это направление МТГК
занимает максимальный объем комплекса
и зачастую является базой для всех остальных
составляющих.
Таким образом, базируясь на вышеописанных
особенностях многофункциональных комплексов
и приведенном определении, можно обозначить
понятие Многофункционального Туристско-Гостиничного
комплекса.
Многофункциональный Туристско-Гостиничный
Комплекс – это проект, основной функцией которого
является предоставление гостиничных
услуг, остальные предприятия, входящие
в комплекс также принадлежат к индустрии
туризма и спрос на их услуги независим
от спроса на услуги гостиницы. То есть
предприятия, входящие в комплекс могут
обслуживать не только клиентов гостинцы,
но и других потребителей.
Нельзя сказать, что предприятия, входящие
в МТГК имеют совсем независимый спрос.
Все же, в отличие от торговых или жилых
многофункциональных комплексов, все
они принадлежат к одной индустрии – индустрии
туризма. Поэтому скорее их спрос дополняет
друг друга. Таким образом, достигается
синергетический эффект. Именно достижение
этого эффекта и является основной идеей
строительства подобных комплексов.
Для того, чтобы был достигнут синергетический
эффект и для повышения эффективности
деятельности комплекса в целом и каждого
предприятия, входящего в него, в отдельности,
необходимо чтобы была разработана единая
концепция функционирования комплекса.
На основании общей концепции должна быть
разработана единая стратегия для всего
комплекса. Кроме единой концепции и стратегии
необходимо разработать и единую маркетинговую
политику. Также для достижения единообразия
обслуживания клиентов на территории
комплекса необходимо разработать единые
стандарты качества обслуживания посетителей.
Только при выполнении всех этих требований
будет достигнут синергетический эффект
и деятельность комплекса будет эффективной.
Многофункциональный туристские комплексы
можно классифицировать по многим признакам.
Рассмотрим классификацию по целям, с
которыми посещают эти центры туристы.
По целям можно выделить следующие
виды МТК:
Деловые МТК;
Рекреационные МТК;
Лечебно-оздоровительные МТК;
МТК, предлагающие услуги по обучению;
Специализированные МТК;
МТК на базе культурно-духовных центров.
Каждая группа МТК имеет свои
специфические особенности, касающиеся
не только набора основных и дополнительных
услуг, но и требований к персоналу, а также
к формированию материально-технической
базы.
Для деловых МТК характерно
в качестве дополнительных услуг наличие
фитнес-центра, а также вечерних развлечений.
Особенностью материально-технического
оснащения будет обязательное наличие
высокотехнологического бизнес-центра,
а также оснащение номеров, рассчитанное
на такого рода туристов, то есть подключение
к сети Интернет, возможность проведения
переговоров и совещаний и т.д. Что касается
персонала комплекса, то в штате необходимо
наличие специалистов по IT, а также профессиональных
секретарей, услуги которых могут понадобиться
клиентам комплекса.
Что касается рекреационных
МТК, то дополнительными услугами в них
будут являться круглосуточные развлечения,
предоставление услуг по организации
походов, других спортивных развлечений,
а также анимация. В связи с этим, в штате
данных комплексов должны быть аниматоры,
инструкторы, спортивные тренеры и т.д.
Материально-техническая база будет зависеть
от специализации комплекса. Если это
комплекс, располагающийся рядом с морем,
озером, рекой, то необходим оборудованный
пляж. Если специализация комплекса связана
с горнолыжным отдыхом, то необходимо
наличие специализированного транспорта
и оборудования для занятия горными лыжами
и т.д. Однако, для всех этих комплексов
необходимо присутствие проката спортинвентаря,
что также накладывает свой отпечаток
на формирование материально-технической
базы.
Для лечебно-оздоровительных
МТК характерно наличие лечебно-оздоровительной
базы, что накладывает свой отпечаток
и на материально-техническую базу и на
комплектацию штата сотрудников, среди
которых должны присутствовать врачи,
средний медицинский персонал, массажисты
и т.д. В качестве дополнительных услуг
также могут предлагаться развлечения
и присутствовать анимация.
Все вышеперечисленные виды
МТК имели в качестве основной функции
– размещение. Далее рассмотрим категории
комплексов, для которых размещение не
является основной функцией, то есть услуги
этих комплексов рассчитаны как на длительное,
так и на кратковременное пребывание в
них туристов.
Специализированные МТК, предоставляющие
услуги по организации охоты, рыбалки
и т.д. Как уже было отмечено, проживание
не является основной функцией. Для подобных
комплексов характерно наличие прежде
всего природных условий для охоты, рыбалки
и т.д. Поэтому основной услугой будет
предоставление возможности поохотиться,
порыбачить и т.д. Обязательной дополнительной
услугой является наличие услуг по обработке
трофеев. Что касается материально-технической
базы, то в ней необходимо присутствие
специализированной техники, снаряжения,
транспорта и т.д. В штате данных комплексов
необходимо присутствие егерей, проводников,
обработчиков трофеев и прочих специалистов.
И последний вид многофункциональных
комплексов – МТК на базе культурно-духовных
центров - то основной услугой будут являться
услуги основополагающего центра – духовного
или культурного. Это могут быть комплексы
при различных музейных центрах, монастырях
и других культовых мест. В качестве дополнительных
услуг обязательно наличие сувенирных
лавок и магазинов, однако услуги питания
и размещения также могут входить в данные
комплексы. Что касается штатного персонала
такого рода комплексов, то в нем должны
присутствовать специалисты – историки,
культурологи, а также экскурсоводы.
Все перечисленные выше виды
МТК и их специфические особенности представлены
в табл. 1.2.
Таким образом, все МТК включают
в себя множество услуг – основных и дополнительных.
У всех видов есть свои отличительные
особенности, однако, есть и общие моменты
– во всех категориях в том или ином виде
присутствуют услуги по размещению, питанию
и развлечениям. Таким образом, все эти
виды услуг должны присутствовать в каждом
многофункциональном туристском комплексе.
Отличием МТК от рекреационного
туристского комплекса является то, что
все услуги, предоставляемые в рамках
одного МТК связаны территориально, то
есть оказываются на территории комплекса.
Предприятия, оказывающие эти услуги относятся
к единому руководству, либо взаимосвязаны
друг с другом иными договорными отношениями.
Однако, именно тот факт, что все эти предприятия
относятся к одному комплексу, должен
откладывать отпечаток на формирование
общей стратегии, концепции, а также на
разработку общей системы качества.