Отчет по практике в ООО «Единая Курортная сеть»

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, СПОРТА, МОЛОДЕЖИ И ТУРИЗМА

Институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса

Кафедра Туризма и сервиса

ОТЧЕТ

по учебной практике

студента Дёминой Юлии Николаевны

курс______1_____группа______3_______

_______1-ое_____________ отделение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2013

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Теоретическая часть (практика, виды практики, цели и задачи)………………………………………………………………………….….5

 

Глава 2.Характеристика организации  ООО «Единая Курортная сеть» Курортный магазин…………………………………………….….……………...8

 

Глава 3. Технология обслуживания туристов в организации  ООО «Единая Курортная сеть» Курортный магазин ………………………….......……………9

 

Глава 4.Характеристика выполняемых практикантом работ ………………..16

 

Глава 5.Итоги исследовательской работы по индивидуальному заданию «Организационная структура туристической фирмы»  ………………..……..16

 

Глава 6.Замечания и предложения по улучшению работы………..………....17

 

Заключение……………………………………………………………………….18

 

Список литературы………………………………………………………………21

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

Во время прохождения практики,я ознакомилась с качественной и  добросовестной работой сотрудников туристического агентства «Курортный магазин».

Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации,  иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного местажительства в оздоровительных, познавательных,  профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельности в стране временного пребывания.

В последнее время туризм приобрел значение социального явления. Он перешел из категории элитного продукта в категорию продукта, доступного потребителю. На начальном этапе своего развития туризм рассматривался как элемент социально-культурного влияния. В наши дни он считается экономическим и массовым социальным явлением.

Туристские услуги в международном товарообороте выступают как "невидимый" товар. Характерной особенностью и своеобразным достоинством туристских услуг как товара является то, что значительная часть этих услуг производится минимальными затратами на месте и, как правило, без использования иностранной валюты.

Международный туризм как одна из форм международных экономических отношений приобрел в современных условиях огромные масштабы и стал оказывать существенное влияние на политические, экономические и культурные связи между странами. Кроме того, во многих странах доходы от туристической деятельности составляют значительную часть национального дохода (Испания, Кипр, Мальта, Австралия и т.д.).

По прогнозам экспертов, бурное развитие международного туризма будет продолжаться и далее. При сохранении сложившихся темпов роста число международных путешествий к 2008 году достигнет 900 млн. человек, а к 2010 году увеличится и составит порядка 937 млн. человек. По последним прогнозам ВТО, к 2020 году ежегодно будет путешествовать уже 1,6 миллиарда человек, а темпы роста составят по количеству туристов—4,3%, а по доходам в туризме—6,4%

Сейчас международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1.

 Теоретическая часть (практика, виды практик, цели и задачи)

Практика – часть учебного процесса подготовки специалистов, во время которого происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение умения и навыков практической работы.

Виды практики и их содержание:

1. Учебная практика

Цель практики – знакомство студентов с индустрией туризма и гостеприимства, формирование начального представления о специфике деятельности туристских предприятий, знакомство с технологией работы туристских предприятий, выставок, гостиниц, формирование представления о деятельности предприятий туризма в Российской Федерации.

Задачи:

- Знакомство с организацией  работы различных предприятий  туризма (туроператоров и турагентов).

- Формирование и закрепление  знаний о роли выставочной  деятельности в индустрии гостеприимства.

- Осуществлять работу  с нормативными документами  по  качеству, стандартизации и сертификации  в туристской индустрии.

- Сбор и подготовка  необходимых материалов для написания  отчетной работы.

- Направить на изучение  справочной и научно-технической  информации, нормативных и правовых  документов туристской деятельности

- Сбор и подготовка  необходимых материалов для написания  отчетной работы.

2. Ознакомительная практика

Целью проведения данного вида практики является закрепление теоретических заданий, развитие первичных навыков работы по избранной профессии. 

Задачи:

- Знакомство студентов  с предприятием.

- Сбор и анализ управленческой  информации.

- Получение первичных  профессиональных навыков и умений  работы с предметом управленческого  труда.

 

3. Экономическая практика

Целью экономической практики является:

- освоение студентом навыков  решения конкретных задач в  сфере экономической деятельности  предприятия.

Задачи:

- Изучение особенностей  экономической политики предприятия.

- Сбор и обработка информации, полученной в экономических и  финансовых службах предприятия.

- Выработка практических  навыков и умений планирования  и прогнозирования как основных  функций управления организацией.

 

4. Управленческая практика

Цель практики – закрепить и расширить круг теоретических знаний студента, приобрести практический опыт управленческой работы в соответствии со своей специализацией.

Задачи:

- подготовка квалифицированного  специалиста в соответствии со  специализацией.

- выработка умения обобщать  и обрабатывать управленческую  информацию о результатах деятельности  организации методами и приёмами  анализа.

- овладеть навыками разработки  управленческой документации.

- приобрести умения решать  организованные, кадровые и социально-психологические  проблемы.

 

5. Преддипломная практика

Преддипломная практика является важным завершающим этапом в процессе подготовки квалифицированных специалистов по управлению персоналом.

Целью практики является решение конкретных задач дипломного  проектирования в соответствии с выбранной темой на основе применения теоретических знаний и практических навыков.

Задачи:

- закрепление студентом  практических навыков решения  организационно-экономических и  управленческих задач формирования, развития и использования персонала  организации.

- сбор материалов по  теме дипломного проекта.

- углубление теоретических  знаний и закрепление практических  навыков разработки документов  нормативно-методического обеспечения  системы управления персоналом  организации – базы практики.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2.

Характеристика организации - ООО «Единая Курортная Сеть» Курортный магазин.

Название предприятия: ООО «Единая Курортная Сеть» Курортный магазин.

Местонахождение: г. Москва, Кожевнический пр., д. 4,3

Телефон: +7(495)783-70-34

Единая курортная сеть по России и ближнему зарубежью "Курортный магазин". Компания создана в 1992 году. Курортный магазин предлагает: - санаторно-курортное лечение и отдых в России, Украине, Белоруссии, Абхазии и дальнем зарубежье, - страхование, - авиа и ж/д билеты, - организацию праздников и деловых мероприятий, - экскурсионные и активные туры, - отдых на горнолыжных курортах, - детский отдых. также один из самых популярных сайтов по отдыху в России. На сайте Курортного магазина Вы можете найти информацию более чем по 4000 здравницам России, Украины, Белоруссии с подробными описаниями каждой базы. Все описания и ценовые предложения на сайте постоянно проверяются и обновляются.

Агентство "Курортный магазин" имеет следующие преимущества: 
● Хорошая репутация фирмы среди клиентов  
● Качество предлагаемых услуг. 
● Высокая квалификация персонала. 
● Развитые технологии сбора и анализа информации о рынке туруслуг  
● Отлаженная работа системы управления. 
● Наличие полной информации по рынку. 
● Наличие финансовых ресурсов для решения новых задач.  
● Четкий финансовый учет доходов и расходов. 
● Высокая квалификация персонала.

 

 

 

Глава 3.

Технология обслуживания туристов в организации.

В туризме  одной из особенностей является разнообразие потребителей туристских услуг. Различие  категории туристов отличается целью поездки, своим требованиям к туруслугам, ценой которую они готовы и в состоянии заплатить. К каждому типу туристов соответствует определенный тип туристского рынка. На туристский спрос и на поведение туристов влияют:

1. доход. Путешествовать может тот человек, у которого есть на это средства. Турпотребность становится турспросом. Если на нее имеются средства. Выделяются « вида дохода, один является не эффективным для туризма, второй—эффективным.
2. структура семьи. Путешествуют  чаще люди которые, имеют небольшую семью. Наиболее  высока частота поездок в семье 1-2 человека. Ниже частота у многодетных семей.
3. возраст. Пожилые люди и маленькие дети до 2 лет путешествуют редко.
4. образование и профессия человека. Владельцы мелких предприятий путешествуют реже, чем служащие и чиновники, которые каждый год используют отпуск продолжительностью несколько недель.

 

Типы туристов:

Всех клиентов можно классифицировать по следующим признакам:

1.В зависимости  от их активности.

2.В зависимости  от стиля жизни.

Можно выделить по степени активности во время отпуска следующие группы туристов:

1. Любители спокойного отдыха. Его представители отправляются в отпуск для того, чтобы освободиться от повседневных стрессов и отдохнуть в спокойной и приятной обстановке. Спокойно отдыхающих клиентов привлекает солнце, море, песок. Они сторонятся посторонних и большого скопления людей.
2. Любители удовольствий. Тип очень предприимчивых туристов которые во время  отдыха заняты поиском разнообразных удовольствий и предпочитают светскую атмосферу.
3. любители  активного отдыха. Эти туристы любят природу и создают активную нагрузку своему телу. Иногда их отпуск можно совместить с лечением.
4. любители спортивного отдыха. В  отличии от активного отдыха у этих людей все сконцентрировано на соревнованиях. Для них спорт –это хобби.
5. отдыхающие с целью познания и изучения. Данный тип туристов заинтересован в повышении своего образовательного уровня. Здесь выделяют 3 подгруппы:
6. любители приключений. Те туристы, которые ищут необычные           ощущения, впечатления с определенной долей риска. Некоторые  из них путешествуют в одиночку.

В зависимости от стиля жизни:

1. любители наслаждений. Представители данной группы предъявляют очень высокие требования к качеству отдыха. Для них путешествие это—способ самовыражения, от отдыха они желают получить удовольствие, позволить себе некоторые слабости или дать спортивную нагрузку.
2. тенденционные туристы. Для них отдых это—возможность найти и проявить себя как личность. Им не нужны условия класса люкс, они ищут единения с природой,тишины, и возможности психологической разгрузки, интересовавшиеся политикой, культурой окружающей среды.
3. семейные туристы. В эту группу входят только семьи с детьми. Они отдыхают в спокойной обстановке, покупают услуги по выгодным ценам, чаще всего обслуживают себя сами, любят чтобы им не мешали.
4. всецелоотдыхающие—важное условие этого типа, это возможность отдохнуть в данную группу входят сравнительно пассивные туристы, которые проводят отпуск традиционным способом, а именно, довольствуются тишиной, долго спят, любят вкусно поесть, совершают короткие прогулки или недальние поездки . Как правило не любят экспериментировать и желают провести отпуск как «дома».