Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Мая 2013 в 17:03, отчет по практике
Гостиничное хозяйство Уфы включает в себя 50 коллективных средств размещения, из них 15 гостиниц, в том числе 7 в Уфе, 17 санаторно-курортных учреждений, 7 организаций отдыха (туристические базы, кемпинги), 11 общежитий для приезжих. Номерной фонд коллективных средств размещения составляет 2645 номеров, из них 620 - номерной фонд гостиниц.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Характеристика «Гостиница «Президент Отель»……………..……….…...6
2. Анализ основных показателей деятельности гостиницы «Президент Отель»……………………………………………………………………….....9
3. Оценка конкурентоспособности гостиничного предприятия…………….23
4. SWOT-анализ………………………………………………………………...28
5. Рекомендации по повышению конкурентоспособности организации…...32
5.1. Экономическое обоснование проекта………………...……………………32
5.2. Рекомендации по повышению экономической эффективности деятельности «Гостиница «Президент Отель»……………………...…...40
Заключение…………………………………………………………….……………45
Список литературы……………………………………………………..…..………46
Приложения