Организация культуры и качества обслуживания в гостиницах

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Марта 2014 в 14:49, курсовая работа

Краткое описание

Проявление высокой культуры обслуживания определяется через поведение персонала, который четко знает, как действовать в любой ситуации и что от него ожидают клиенты и руководство, установление стандартов обслуживания, а также тем, что высокая культура делает всех работников целеустремленными и заставляет с уважением относиться к своей гостинице.