Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2013 в 14:09, контрольная работа
Целью данной контрольной работы является овладение основными знаниями в области технологии гостиничного обслуживания. Моей задачей является изучение:
- организация бытового обслуживания в гостинице.
- усвоить требования государственного стандарта к материально-технической базе современных гостиниц различных классов;
- усвоить должностные обязанности работников гостиницы.
Введение…………………………………………………………………………..
1. Организация бытового обслуживания в гостинице…………………………
2. Требования к гостиницам и иным средствам размещения различной
категории………………………………………………………………………….
3. Должностные обязанности……………………………………………………
Заключение……………………………………………………………………….
Список литературы……………………………………………………………….