Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Февраля 2013 в 10:43, курсовая работа
Цель работы - провести всесторонний и обстоятельный анализ развития современных мировых гостиничных цепей, выявить основные тенденции и перспективы их развития в мире.
Задачи исследования:
- Рассмотреть понятие и сущность мировых гостиничных цепей, как ведущей современной формы организации гостиничного бизнеса в глобальном масштабе.
- Изучить историю развития и формирования гостиничной индустрии в разных регионах мира (Европа и Америка) и России.
- Провести статистический и картографический анализ современного состояния международных гостиничных цепей по регионам мира.
- Проанализировать современное состояние развития международных гостиничных цепей в России и определить перспективы развития национальных гостиничных цепей.