Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2011 в 18:16, доклад
Качество обслуживания в туризме – степень соответствия потребительских свойств, процессов обслуживания общественной потребности, характеризующейся совокупностью условий, методов и средств, обеспечивающих конкретному потребителю возможность получения услуги с минимальными затратами времени и высокой культурой обслуживания при оптимальных социально-экономических результатах обслуживания.