Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Мая 2012 в 18:53, реферат
Некоммерческое партнерство «Федерация Рестораторов и Отельеров» («ФРиО»), саморегулируемое объединение работодателей, создано ведущими рестораторами и отельерами России с целью развития индустрии питания и гостеприимства, разработки стандартов и правил предпринимательской и профессиональной деятельности, консолидации предприятий индустрии Гостеприимства в одну мощную силу для преодоления препятствий, тормозящих развитие отрасли.
Создана более 12 лет назад на основе Московской гильдии рестораторов - первого в России профессионального объединения владельцев ресторанного бизнеса.
У истоков ее создания стояли А.Новиков, Р. Ордовский-Танаевский Бланко, А. Деллос, И.Бухаров и многие известные рестораторы России.
Федерация рестораторов и отельеров. 3
Отельеры России 5
Гусаков Александр Иванович 5
Татьяна Гостенина 5
Сергей Колесников. 6
Илья Капустин 6
Анна Думанская. 9
Рестораторы России 11
Игорь Олегович Бухаров 11
Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко 12
Аркадий Новиков, глава «Группы Компаний А. Новикова» 13
Олег Тиньков, глава компании «Тинькофф» 14
Андрей Деллос, глава «Ресторанного Дома Андрея Деллоса» 15
Михаил Зельман 15
Список используемой литературы: 17