История, функции и факторы развития туризма

 

Министерство  образования и науки Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального  образования

ПЕТРОЗАВОДСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра туризма

Введение  в специальность

 

 

 

 

История, функции и факторы развития туризма

Курсовая  работа

 

Студента 1 курса

заочного отделения

группа 011-З

Юлдошев Э.Р.

Руководитель:

ст. преподаватель

Скрипникова Ирина Николаевна

_____________________ оценка

____________________ подпись

 «____» ______________2011 г.

                                               

 

                                                 Петрозаводск

                                                         2011

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение…………………………………………………………………3

             ГЛАВА I. ФУНКЦИИТУРИЗМА……………………………………....4

1.Рекреационый  туризм………………..………………..………………5

1.2Познавательный  туризм...……………………………………………9

1.3История развития туризма………   ………………….……...…..…..11

1.4Развлекательные туры ………………...……………………………..12

             Глава II. Историческая справка

  этапы развития мирового  туризма ………………….……...…………...14

            2.1 Современное состояние и факторы развития туризма ………… …14

            2.2 Понятия туристская отрасль, туристская индустрия ..…………….16

Заключение………………………………...……………………………..19

Список  литературы……………...…………………………………….....20

Приложение………………………………...………………………….....21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Современный туризм отличается разнообразием форм, видов и разновидностей. Форма  туризма связана с пересечением туристом государственной границы  своей страны. Поэтому выделяют туризм внутренний (т.е. путешествия внутри своей страны) и туризм международный (поездки с туристскими целями в другие страны). Давно выделился  и стал самостоятельным такой  вид туризма, как культурный. Культурный туризм - это духовное присвоение личностью  через путешествия и экскурсии  богатств культуры в их подлинности. Его можно рассматривать как  систему, предоставляющую все возможности  для ознакомления с историей, культурой, обычаями, духовными и религиозными ценностями данной страны. Основой  культурного туризма является историко-культурный потенциал страны, включающий всю  социокультурную среду с традициями и обычаями, особенностями бытовой  и хозяйственной деятельности.

Историко-культурное наследие играет огромную роль в развитии внутреннего туризма. Для многих российских регионов использование историко-культурного наследия становится одной из реальных возможностей экономического, социального и культурного подъема.

Объекты историко-культурного наследия, являясь  важным активом городов, приносят прибыль  и существенно влияют на их экономическое  развитие. Выравнивая сезонные колебания  и предоставляя дополнительные рабочие  места – историко-культурное наследие играет огромную роль в социальной сфере. Возрождая местные культурные ценности, развивая народное творчество, традиции       - историко-культурное наследие способствует культурному подъему местного населения.

Также историко-культурное наследие повышает привлекательность  регионов, способствуя развитию городских  служб, инфраструктуры, культурных организаций.

 

 

ГЛАВА I. ФУНКЦИИ ТУРИЗМА

Туризм  — временное перемещение людей  с места своего постоянного проживания в другую страну или другую местность  в пределах своей страны в свободное  время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных  или в профессионально-деловых  целях, но без занятия оплачиваемой работой из источника в посещаемом месте.

Еще раз  отметим, что:

(а) значительная  часть отграничений в понятиях  будет носить чисто экономический  характер, обусловленный местом  туризма в современном развитом обществе.

(б) сами  определения будут служить целям  и принципам международной туристской  статистики, которая в свою очередь  действует по категориям, определяемым  в целях именно экономики, планирования, учета и др.

(в) будут  учитываться требования единообразного  международного понимания существа  определений категорий, подлежащих  статистической оценке и сравнению.

Во-вторых, в различных государствах в национальных законах и нормативных актах, регулирующих туризм и смежные с  ним сферы деятельности, к определению  туризма и туриста подходят не достаточно единообразно, при этом на установление категорий и толкование понятий, довлеющее влияние оказывает, прежде всего, политика и уже потом — экономика.

Можно ли однозначно ответить на вопрос, что  включает в себя такое понятие, как  «туризм»? У одних туризм ассоциируется  с километрами, пройденными нехожеными тропами, с палаткой, с песнями  у костра, для других это поездки  по историческим местам, для третьих  — путешествия по зарубежным странам. И все они правы, поскольку  туризм чрезвычайно разнообразен.

Туризм  стал одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем  его не просто как поездку или отдых, путешествующих и пребывающих в местах, находящихся за пределами их обычной среды, с целью отдыха, в деловых или иных целях. На первый взгляд понятие туризм является доступным каждому из нас, так как все мы совершали куда-нибудь поездки, читали в газетах статьи о туризме, смотрели телепередачи о путешествиях, а, планируя свой отпуск, пользовались консультацией и услугами туристских агентств. Однако в научных и учебных целях весьма важно определить взаимоотношения между составными элементами туризма как отрасли народного хозяйства.

1.1 Рекреационный туризм - это передвижение людей в свободное время в целях отдыха, необходимого для восстановления физических и душевных сил человека. Для многих стран мира этот вид туризма является наиболее распространенным и массовым. Для развития этого вида туризма необходимы рекреационные ресурсы. Рекреационные ресурсы составляют важнейшую часть природного потенциала региона. Кроме этого, их роль в формировании и развитии современного туризма в регионе постоянно повышается, особенно с эколого-географической точки зрения.

Оценка  рекреационных ресурсов производится на основе пофакторной оценки каждой из составляющих: (рельефа, водных объектов и почвенно-растительного покрова, биоклимат, гидроминеральных и уникальных природных лечебных ресурсов, историко-культурного потенциала и др.), рассматриваемой с точки зрения использования её конкретным видом туризма.

Рекреационный туризм можно условно разделить  на несколько типов:

Туристско-оздоровительный  тип

Познавательно-туристский тип

Для каждого  типа требуется свой вид рекреационных  ресурсов. Под рекреационными ресурсами  понимается сложная управляемая  и частично самоуправляемая система, состоящая из ряда взаимосвязанных  подсистем, а именно: отдыхающих людей, природных и культурных территориальных  комплексов, технических систем, обслуживающего персонала и органа управления. В  состав природных характеристик  входят площадь и вместимость  рекреационной территории, комфортность климата, наличие водных объектов, прежде всего бальнеологического свойства, эстетические особенности ландшафта и т.д. Оптимальное сочетание этих характеристик создает необходимую основу для развития рекреационного туризма.

Для первого  типа это - климатические факторы, которые  в сочетании с источниками  минеральных вод и лечебными  грязями создают благоприятные  условия для формирования курортного комплекса. Для второго кроме вышеперечисленного – историко-культурный потенциал. В территориальном отношении в Российской Федерации можно выделить несколько основных рекреационных зон. Лесостепные, лесные, горные и приморские зоны имеют возможности для организации как массового отдыха и туризма, так и лечебно-реабилитационный курортный отдых практически круглый год. Рассмотрим более внимательно приморскую горную зону. Приморской зоне главным образом относится Черноморское побережье Кавказа от Анапы до Сочи, а горной Кавказские Минеральные Воды. Медико-биологическая оценка климато-погодных условий на приморских курортах основывается на определении возможностей различных видов реабилитационной и рекреационной деятельности в этих условиях. Основные виды климато-рекреационной деятельности на приморских курортах - аэротерапия (дыхание морским воздухом, воздушные ванны), талассотерапия (морские купания), гелиотерапия (общие солнечные облучения и специальные их виды), кинезотерапия . Последняя включает в себя прогулки по берегу моря, спортивные игры на берегу, активное плавание, греблю и другие виды водного спорта. Обычны сочетания этих видов рекреационной деятельности. Так, при пребывании на пляже обычно сочетаются аэро-гелио-талассо-кинезовоздействия. Прогулки по берегу - это аэро-кинезо- либо аэро-гелио-кинезовоздействия и т.д. Несмотря на отмеченные многообразие и комплексность рекреации, можно выделить два основных ее вида, по-разному зависящих от климато-погодных условий.

Рекреационные мероприятия первого вида можно  назвать пассивными. К ним относятся  солнечные и воздушные ванны  в покое. Осуществляются они обычно в условиях пляжа. Люди при этом обнажены. Этот вид рекреации предъявляет жесткие требования к погоде.

Второй  вид - активная рекреация: прогулки, спортивные игры и т.д. От пассивной рекреации  активную отличает, во-первых, то, что  физическая активность обусловливает  повышенную теплопродукцию. Во-вторых, во время активной рекреации люди обычно одеты. И хотя в этом случае обычно используется легкая одежда с  уровнем теплозащиты 0,5-1,0 кло, в сочетании  с повышенной теплопродукцией это  делает комфортными более низкие температуры воздуха, чем для  пассивной рекреации. Требования к  погоде менее жесткие в сравнении  с пассивной рекреацией. Рассмотрим каждую зону отдельно. Рекреационные  основы программного туризма

Деятельность  мероприятия по расширенному воспроизводству человеческих сил называется рекреационной деятельностью. Программное обслуживание и рекреационная деятельность взаимосвязано между собой. 
Без рекреационной деятельности, без рекреационных занятий невозможна хорошая программа обслуживания. Поэтому можно сказать, что рекреационные занятия также есть основа туристских программ. 
Исторически сложилось так, что термин рекреационная деятельность несет сегодня двойную нагрузку. С одной стороны, в него вкладываются понятия о деятельности человека и групп населения с ним связаны понятия рекреационные занятия, циклы занятий. С другой стороны, с ним связано представление о специфической деятельности общества по организации условий осуществления населением деятельности по удовлетворению потребностей (то, что мы называем деятельностью организаторов отдыха). Возможно, со временем эти два понятия разойдутся, и каждое из них будет обозначаться своим термином. 
Рекреационная деятельность отдыхающих и организаторов отдыха выступает как процесс организации пространства и времени, т. е. как деятельность, созидающая, организующая, придающая им некоторую упорядоченность.  
Для рекреационной деятельности типичны упорядоченность и одновременно периодичность. Это обусловлено как природными ритмами и циклами (суточными, сезонными и др.), так и цикличностью (с чередованием труда и быта) социально-бытовой деятельности отдыхающих и общества (в частности, организаторов отдыха). 
Рекреационная деятельность изучается в рамках рекреалогии и рекреационной географии.  
Рекреалогия - это междисциплинарная наука о рекреационных системах, основанная на парадигмах (ощущениях, целях и привычках) экологии человека.

Основные  понятия рекреалогии - рекреационные потребности человека, рекреационные потребности общества, рекреационная деятельность отдыхающих, рекреационная деятельность организаторов отдыха, рекреационное занятие, рекреационное время, рекреационное пространство, рекреационная система.  
Программа обслуживания это определенный цикл рекреационных занятий.  
Цикл рекреационных занятий - это: 
1. взаимосвязанное и взаимообусловленное сочетание элементарных рекреационных занятий, возникающих на базе ведущего (основного) занятия. 
2. взаимосвязанное сочетание различных видов деятельности людей во время отдыха, имеющее целевую ориентацию. 
3. программа отдыха, позволяющая на основе поведенческих возможностей и образцов реализовать определенные рекреационные цели в конкретных условиях. 
Построение программ по циклам рекреационных занятий предполагает специализацию туристских предприятий по отдельным видам рекреации. 
Циклы рекреационных занятий делятся на зимние, летние и внесезонные. Туристское движение носит сезонный характер. Оно проявляется преимущественно в периоды, когда можно принимать солнечные ванны, купаться, заниматься парусным, лыжным, конькобежным или другими видами спорта. Существуют, конечно, и внесезонные занятия, к ним в основном относятся занятия познавательного и развлекательного характера, однако и они сильнее проявляются все-таки в лучшие 
сезоны. 
Сезонный спад вызывает временное высвобождение рабочей силы, которой нужно найти на этот период другое применение, и влияет на распределение издержек производства. С помощью специально разработанных туристских программ (наряду со скидками) можно привлекать в эти периоды дополнительных клиентов, смягчая отрицательное воздействие сезонности туризма. Любая туристская программа имеет план мероприятий, реализуемый для удовлетворения специализированных и конкретных запросов и интересов туристов. Это обеспечивается правильно и интересно смоделированным циклом рекреационных занятий. 
Циклы рекреационных занятий должны удовлетворять двум фундаментальным требованиям: полезности и индивидуальной привлекательности.

1.2 Познавательный  туризм

Рынок познавательного  туризма также достаточно широк. Он не зависит от возрастной принадлежности туристов, а только от круга его  интересов. Интересовать человека может  многое, а особенно что-то непривычное  и необычное, ранее не виденное и  неизвестное. Поэтому при разработке рынка, при рекламе особое внимание нужно уделять освещению именно этих сторон туристского маршрута. 
Существуют две разновидности познавательных туров:  
1. стационарные туры с пребыванием туристов в одном городе, туристском центре.  
2. маршрутные туры  посещение нескольких городов и центров достопримечательностей, выстроенное в виде маршрута путешествия. 
При организации маршрутных туров разрабатывается специальный график посещения запланированных пунктов. На город или туристский центр выделяется от 1 до 3 дней в зависимости от величины туристского центра и объема достопримечательностей. Наибольшее количество дней выделяется только на самые крупные туристские центры - столичные города, такие, как Париж, Рим, Лондон. 
Кроме того, познавательные туры имеют массу тематических разновидностей: исторические экскурсии, литературные, театральные, этнографические, фольклорные, знакомство с живописью (по знаменитым картинным галереям), знакомство с балетом и оперой (по знаменитым оперным театрам: Милан, Париж), по местам действия известных литературных произведений, по местам жизни великих писателей, природоведческие и многие другие. Например, в честь 450-летия со дня рождения великого писателя Сервантеса в 1997 г. в Испании в качестве одного из юбилейных мероприятий был разработан новый туристский маршрут по местам боевой славы героев его романа – По следам Росинанта и его хозяина. 
Основную роль в таких программах играют экскурсионно-познаватвльные и культурные (театры, концерты) мероприятия, направленные на удовлетворение любопытства туристов. 
Если организуется исторический тур, то богатая экскурсионная программа призвана осветить историческое развитие местности на примерах достопримечательных объектов. Культурные мероприятия - это посещение театров, концертов, просмотр пьес национально-исторического характера. В программу включается посещение музеев быта, декоративно-прикладного искусства, исторических, краеведческих музеев и т. д.  
Размещение туристов на стационарных турах может быть самым разнообразным - в гостиницах oт 1 до 5 звезд. Основное требование местонахождение гостиницы в черте города, желательно ближе к его историческому центру. На маршрутных турах туристов размещают, как правило, в гостиницах туристского класса (в разных странах это от 2 до 4 звезд).  
Питание на маршрутных турах - обычно полный пансион, так как основное время уделяется экскурсиям, музеям, театрам и у туристов нет времени самостоятельно организовывать себе питание. Пункты питания заказываются в удобной близости с намеченными экскурсионными объектами. На стационарных турах чаще предлагается полупансион или (реже) только завтрак. При этом нужно учесть, что ряд экскурсионных и досуговых мероприятий включает в себя обед или ужин. 
На познавательных турах с туристами работают опытные гиды-экскурсоводы. На отдельных тематических экскурсиях -экскурсоводы-искусствоведы. Важно при работе с иностранными туристами предоставлять им экскурсии на родном (в крайнем случае на английском) языке. Это является сегодня правилом хорошего тона и негласным правилом хорошего обслуживания. Считается, что перевод искажает восприятие темы и ухудшает качество экскурсии. 
В программе туров необходимо выделять свободное время для самостоятельного осмотра города и знакомства с его магазинами. Как правило, на стационарных турах ежедневно половина дня у туристов свободна, так как в день обычно планируется одна экскурсия, и это время туристы могут использовать для знакомства с городом. На маршрутных турах также необходимо предусмотреть свободные окна в обслуживании. Обычно массив свободного времени в размере от 0,5 до 1 дня предусматривается в крупных туристских центрах, где туристы останавливаются на 2 или 3 дня. В городах, на посещение которых выделяется всего 1 день, такое время может быть не предусмотрено. Хотя и это, конечно, зависит от построения программы, нагрузки и обилия достопримечательных объектов.