Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2014 в 23:22, курсовая работа
Цель данной работы – исследование современных направлений развития индустрии гостеприимства на мировом туристском рынке.
Задачами работы явились следующие положения:
- рассмотреть теоретические аспекты индустрии гостеприимства;
- изучить новые направления в области гостиничной индустрии;