Гастрономический туризм

Любителям итальянского вина стоит отправится в начале ноября на фестиваль вина и кулинарии в Мерано– уникальная возможность продегустировать самые тонкие вина и изысканные блюда. Традиционные альпийские яблоки в тесте и штрудель – прежде всего, а также – всевозможные виды пасты и твердых сыров. Вале-д’Аоста и Ломбардия предлагают сыр фонтина, мотцетту и брезаолу (сорта сыровяленой говядины), салями, и множество всего остального – от бальзамического уксуса до шоколада. На фестиваль съезжаются также производители вина со всей Италии¹⁴.

Также в Европе знамениты сырные туры в Голландию, Швейцарию, где можно отведать сорта лучших сыров, посетить сырную ярмарку.Пивные туры по Австрии, Чехии, Бельгии запомнятся любителям пенного напитка не только его разнообразием, но и посещением пивоварен, знаменитых пивных баров и фестивалей. Множество фестивалей морепродуктов в Испании, Дании, Голландии, Ирландии.

 

 

 

 

Заключение

Гастрономический туризм называют путешествиями со вкусом, ведь кулинарные изыски иной раз лучше  всего помогают понять культуру того или иного народа. Гастрономический туризм - отрасль новая и интересная, которая ещё только осваивается и разрабатывается. Но уже сейчас в Европейских странах есть все возможное для его дальнейшего развития и существования. Из года в год увеличивается интерес к кулинарным путешествиям. С каждым днем увеличивается количество стран, где проложены гастротуристические маршруты. Такая заинтересованность объясняется не только тем, что наскучил обычный туризм. Люди отдают предпочтение этому виду отдыха, поскольку, зачастую, они хотят насладиться любимым кушаньем «в оригинале». Тем более, что программа многих гастрономических путешествий предусматривает мастер-классы от лучших шев-поваров, которые с удовольствием делятся секретами приготовления того или иного блюда. Но, к сожалению, на данный момент не каждый может позволит себе съездить во Францию на выходные для того, чтобы насладиться бокалом французского вина и полакомиться лягушачьими лапками. Надеемся, что в ближайшее время гастрономический туризм будет доступен практически каждому.

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

1. Бабкин А.В. Специальные виды туризма – М.: Финансы и статистика, 2007.
2. Газета "Время", Интернет-версия
3. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Мн., 2007
4. http://www.exclusive-europa.ru/tours/gastronomic/
5. http://www.gastronom.ru/travel.aspx
6. http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskiy-turizm/chto-takoe-gastroturizm
7. http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskiy-turizm/vidi-gastroturizma
8. http://www.spectours.ru/cooking/cooking-toors/brains-monkey.html
9. http://turizm.klops.ru/ru/component/content/article/3-2010-04-28-12-28-57/230-2010-10-04-12-35-08.html
10. http://www.vokrugsveta.ru/news/1769/
11. http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/

 

¹http://www.gastronom.ru/travel.aspx

²Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Мн., 2007

³Газета "Время", Интернет-версия

⁴http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskiy-turizm/chto-takoe-gastroturizm

⁵http://www.gastrotur.ru/gastronomicheskiy-turizm/vidi-gastroturizma

⁶Бабкин А.В. Специальные виды туризма – М.: Финансы и статистика, 2007.

⁷http://www.exclusive-europa.ru/tours/gastronomic/

⁸http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/

⁹http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/

¹⁰http://www.vokrugsveta.ru/news/1769/

¹¹http://turizm.klops.ru/ru/component/content/article/3-2010-04-28-12-28-57/230-2010-10-04-12-35-08.html

¹²http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/

¹³http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/

¹⁴http://www.wday.ru/tourism/gorjachaja-desjatka/_article/top-10-osen-vevrope-dlya-gurmanov/