Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2013 в 00:08, курсовая работа
Актуальность исследования - современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании и питании. Без гостиниц невозможно создание современной индустрии туризма.
Гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставления этих услуг положительно отражается на финансово-экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства.
Введение 3
Глава 1. Предоставление дополнительных услуг
Понятие дополнительных услуг в гостинице 6
Виды дополнительных услуг 7
1.3 Служба предоставления дополнительных услуг 10
1.4 Услуги бронирования 11
1.5 Дополнительные услуги питания 13
1.6 Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 14
Глава 2. Предоставление дополнительных услуг в разных гостиничных комплексах
2.1 Конкуренция гостиничных услуг 21
2.2 Описание гостиниц 22
2.3 Предоставление дополнительных услуг разными гостиницами 27
Заключение 28
Список литературы 30