Подбор персонала

Первичное собеседование  с кандидатами на вакантное место  осуществляется администратором ресторана  – для определения взаимных интересов, опыта работы, проверки трудовой книжки, выявления потенциальной возможности  приема. Определение (на основании штатного расписания) подразделений и должностей, на которых мог бы работать претендент.

Методика первичного собеседования  с кандидатом представлена следующим  образом: 

 1) Администратор осведомляется о  цели пребывания кандидата 

2) Выясняет место проживания, место работы/бывшее место работы, размер получаемой оплаты труда по прежнему месту работы; 

3)Уточняет причину увольнения  с прежнего места работы; 

4)Просматривает документы  – паспорт, трудовую книжку, военный  билет, диплом; 

на данном этапе важно  обратить внимание на периодичность  смены работы (в том числе на причины увольнения); 

5) Выясняет, чем занимался  конкретно на предыдущей работе, какие виды работ выполнял; 

6) Узнает у кандидата,  что тот желает с точки зрения  работы и оплаты труда; 

7)Рассказывает об условиях  труда и оплаты труда, о социальных  льготах и преимуществах работы  в ресторане; 

После первичного собеседования  Администратор выдает претенденту  бланк анкеты и образец заявления. Далее Администратор передает заполненную  анкету кандидата Генеральному директору, также дает собственную оценку претендента  и рассказывает о результатах  первичного собеседования, после чего направляет кандидата на собеседование  с Генеральным директором.