Холодильное оборудование БМЗ

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2014 в 15:24, курсовая работа

Краткое описание

Перевозка продуктов питания, которые, в основном, грузы скоропортящиеся, требуют соблюдения особых условий. Сохранность скоропортящихся грузов обеспечивает холодильная техника.
Большинство сельскохозяйственных пищевых продуктов и практически вся продукция рыбной промышленности относятся к группе скоропортящихся, которые требуют специальных условий хранения и транспортировки. Это условия, оптимальные для каждого вида продукта, обеспечивают сохранность груза при хранении и перевозках. Очень давно для хранения и перевозок скоропортящихся грузов использовался холод.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Копия Курсовая холодаБМЗ.doc

— 2.13 Мб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение………………………………………………………………………..........….4

1 Химический состав и физические  свойства скоропортящихся грузов……...........5

2 Описание устройства рефрижераторной 5-вагонной секции БМЗ……..........…..11

3 Определение расчетной площади  теплопередающих поверхностей ограждения  помещения вагона………………………………………………..........................……18

4 Определение расчетного коэффициента  теплопередачи ограждения помещения вагона……………………………………………………………..........................……27

5 Теплотехнический расчет вагона  в летний период…………………..........……...30

6 Расчет параметров холодильной  машины……………………………..........……..35

7 Описание системы технического  обслуживания изотермического подвижного состава…………………………………………………………………........................43

7.1 Технология обслуживания изотермического подвижного состава..........43

7.2 Обслуживание рефрижераторных  секций бригадами………..........…….44

7.3 Контроль за качеством перевозок в пути следования…………..........….45

7.4 Техническое обслуживание АРВ………………………………….............45

8 Показатели использования рефрижераторного  подвижного состава…...........….48

Заключение…………………………………………………………………….............51

Список использованных источников………………………………………..........….52

 

 


 



Информация о работе Холодильное оборудование БМЗ