Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Ноября 2014 в 15:24, курсовая работа
Перевозка продуктов питания, которые, в основном, грузы скоропортящиеся, требуют соблюдения особых условий. Сохранность скоропортящихся грузов обеспечивает холодильная техника.
Большинство сельскохозяйственных пищевых продуктов и практически вся продукция рыбной промышленности относятся к группе скоропортящихся, которые требуют специальных условий хранения и транспортировки. Это условия, оптимальные для каждого вида продукта, обеспечивают сохранность груза при хранении и перевозках. Очень давно для хранения и перевозок скоропортящихся грузов использовался холод.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение…………………………………………………………
1 Химический состав и
2 Описание устройства рефрижераторной 5-вагонной секции БМЗ……..........…..11
3 Определение расчетной площади
теплопередающих поверхностей
4 Определение расчетного
5 Теплотехнический расчет
6 Расчет параметров холодильной
машины……………………………..........…….
7 Описание системы технического
обслуживания изотермического подвижного
состава……………………………………………………………
7.1 Технология обслуживания изотермического подвижного состава..........43
7.2 Обслуживание рефрижераторных
секций бригадами………..........…
7.3 Контроль за качеством перевозок в пути следования…………..........….45
7.4 Техническое обслуживание АРВ……
8 Показатели использования
Заключение……………………………………………………
Список использованных источников……………………………………….....
2