Задачи товароведения

Исходя из вышеизложенного, более правильным и полным, на наш  взгляд, будет такое определение  научно-технического прогресса: научно-технический  прогресс — это непрерывное совершенствование  всех сторон общественного производства на базе взаимообусловленного и комплексного развития и повсеместного использования  достижений науки, техники и технологии с целью практического решения  социально-экономических проблем  общества.

Под наукой в данном определении понимается система  знаний человечества об объективных  законах развития природы и общества и одновременно деятельность людей  по  накоплению и систематизации этих знаний.

Техника — это  созданные человеком средства труда. Технология — определенный набор  способов воздействия средств труда на предметы труда в процессе их превращения в готовый для потребления продукт.

Современный научно-технический  прогресс охватывает все стороны  деятельности человека и характеризуется  двумя путями развития:

эволюционным, представляющим собой совершенствование и рационализацию использования известных видов  техники, технологии, оборудования, материалов,  источников энергии;

революционным —  качественным переворотом в производительных силах и производственных процессах, базирующимся на использовании принципиально  новых, неизвестных ранее видов  энергии, материалов, техники, технологии.

Второе определение  приобретает форму научно-технической  революции. Современная научно-техническая  революция — это совокупность взаимосвязанных кардинальных изменений  в технике, технологии, науке, приводящая к обновлению структуры производительных сил. Научно-технический прогресс —  более широкое понятие, чем научно-техническая  революция, поскольку он включает не только создание принципиально новой  техники, технологии, но и совершенствование  традиционной, т. е. действующей.

Научно-технический  прогресс включает научно-техническую революцию как свое особое состояние, как фазу развития, как одну из своих форм. Если научные революции подготавливают технические перевороты, то последние создают материальные условия и обусловливают потребность дальнейшего развития науки, техники и технологии.

Вопрос о сущности научно-технического прогресса в  целом и научно-технической революции  как его конкретной, современной  стадии всегда актуален При этом необходимо исходить из понимания, что научно-технический прогресс ведет лишь к качественным изменениям в производительных силах, а главной созидательной силой остается человек, производитель материальных благ. Если до недавнего времени сущностью научно-технического прогресса было в основном создание отдельных рабочих машин, то сущностью современного научно-технического прогресса стала передача машинам логических функций человека. Сущностью научно-технического прогресса (его современной стадии научно-технической революции) является изменение места и роли человека в трудовом процессе, передача функций человека машине.

Научно-технический  прогресс оказывает весьма существенное влияние на повышение темпов экономического роста, обеспечивая сбережение энергоносителей  и сырья, высвобождение рабочей силы, решение социальных задач путем улучшения условий труда и быта, повышения качества потребительских товаров.

Неотъемлемыми условиями  для качественного развития общества являются:

• ускорение научно-технического прогресса;

• обновление управленческого  и производственного персонала;

• внедрение новых  ресурсосберегающих технологий;

• обеспечение высокого качества продукции;

• структурная и  организационная перестройка экономики;

• рост производительности труда и социально-экономической  эффективности общественного производства.

В настоящее время  экономический рост в большей  мере, чем ранее, связан с эффективностью производства. Для этого необходимо качественно преобразовать производительные силы путем внедрения в них  новейших достижений науки и техники.

Основные направления  экономического роста и средства достижения этих целей следующие:

• эффективное использование  накопленного производственного потенциала, всесторонняя рационализация и сбалансированность процессов воспроизводства во всех отраслях промышленности;

• внедрение во все отрасли экономики новейших научных достижений, коренное преобразование управленческого аппарата;

• активизация социальной политики, повышение роли человеческого  фактора в направлении влияния  на эффективность производства, путем  внедрения более рациональной структуры  занятости, эффективное использование  образовательно-квалификационного  потенциала при подготовке и повышении  квалификации.

Огромное влияние  на развитие этих направлений оказывают  глобальные достижения последних десятилетий  в области науки и техники.

Бурное развитие науки и техники в корне  изменили не только производительные силы, но и саму жизнь. Крупнейшие открытия, породившие электронную, лазерную, космическую  технику, кибернетику, меняют представления, образ жизни и мысли людей.

Одним из основных движущих компонентов технологической  революции стали вычислительная техника и компьютеризация. Они  способствуют глубоким изменениям в  характере труда, повышают его интеллектуальность и производительность. Решение проблем  с помощью компьютеров позволило  значительно повысить эффективность  производства и получить качественно  новые результаты. Компьютеризация  охватила все отрасли экономики, в корне изменила большинство  технологических процессов. Она  стала играть огромную роль в различных  производственных, коммерческих и финансовых предприятиях и фирмах.

В недалеком будущем, по мнению экспертов, технологию производства и управления ожидают революционные  изменения во всех сферах деятельности, как производственной, так и непроизводственной. Развитие телекоммуникаций и широкое  использование персональных компьютеров  позволит миллионам служащих работать дома. Это приведет к значительному  уменьшению рабочих мест в офисах и, следовательно, уменьшится потребность  в служебных помещениях.

Дом станет для служащего  рабочим местом, куда будет собираться и откуда будет передаваться необходимая для работы информация. Предполагается, что такие нововведения позволят повысить производительность труда примерно в четыре раза, снизятся издержки компаний, резко вырастут их доходы и рентабельность.

Научно-технический  прогресс охватывает все стороны  деятельности человека. Современный  уровень торгово-технологического оборудования (ТТО) облегчает труд человека на разных участках деятельности; выдвигает  требования к росту знаний, интеллекта работников; совершенствует систему  обслуживания, способствует росту спросаи соответственно прибыли. Материальные затраты на приобретение и обслуживание ТТО полностью окупаются. 
Источник:http://www.znaytovar.ru/new2908.html

 

 

 

В торговле важнейшими направлениями научно-технического прогресса являются:

- комплексное совершенствование  существующей торговой сети, а  также строительство предприятий  торговли современного уровня; 
- индустриализация и типизация строительства учреждений торговли; 
- автоматизация и механизация трудоемких работ, исключение в торговле тяжелого физического труда; 
- широкое использование контейнерных и пакетных схем грузовой обработки товарных потоков (товарооборота в целом); 
- применение электронных средств для максимально возможного числа торговых операций; 
- автоматизация контрольных кассовых операций с применением современных ЭВМ и программных продуктов; 
- повсеместное внедрение пластиковых карт при расчетных операциях (включая дисконтные); 
- применение современных прогрессивных технологий и методов торгового обслуживания потребителей; 
- автоматизация схем и процессов продажи различных групп товаров; 
- диверсификация схем и цепей товарооборота.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Одним из важных факторов развития экономики является научно-технический  прогресс, представляющий собой процесс  непрерывного совершенствования орудий и средств труда, создания новой, более совершенной техники и замены ею устаревшей.  
 
Достижения науки и техники все более широко используются и в сфере обращения, что стимулирует увеличение товарооборота, способствует повышению культуры торговли, создает условия для совершенствования технологии, механизации и автоматизации торговых процессов, более эффективного использования торговых и складских площадей, транспортных средств. Социальное значение научно-технического прогресса находит выражение в улучшении условий труда работников торговли, облегчении тяжелых и трудоемких работ, сокращении производственного травматизма, повышении привлекательности торговой профессии и ее перспективности. 
 
Широкое использование в торговле достижений научно-технического прогресса способствует значительному изменению характера и содержания труда торговых работников, их профессионального состава. Возрастают требования к подготовке специалистов, способных работать в условиях применения современных прогрессивных технологий, совершенных систем переработки и передачи коммерческой, распорядительной и исполнительной информации. 
 
К важнейшим направлениям научно-технического прогресса в торговле могут быть отнесены: 
 
совершенствование действующей торговой сети и строительство современных предприятий торговли; 
 
индустриализация строительства предприятий торговли; 
 
механизация и автоматизация трудоемких работ; 
 
широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков; 
 
электронизация торговых операций; 
 
внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания; 
 
автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях; 
 
автоматизация процессов продажи товаров; 
 
автоматизация процессов холодильной обработки продуктов. 
 
С развитием рыночных отношений произошли существенные изменения в составе сети предприятий оптовой и розничной торговли.

Децентрализация оптового рынка  привела к росту числа торговых агентов, являющихся связующим звеном между предприятиями-изготовителями и потребителями. Резко увеличилось  количество оптовых предприятий, существенно  изменилась их структура. Поэтому одним  из важнейших направлений развития материально-технической базы оптовой  торговли является создание сети современных  оптовых предприятий, обеспечивающих применение эффективных технологий. 
 
Совершенствование розничной торговой сети должно происходить как за счет реконструкции действующих, так и за счет строительства новых современных предприятий (супермаркетов, гипермаркетов и т. д.). 
 
Торговля - одна из самых отсталых отраслей по уровню механизации труда. Одной из первоочередных задач использования достижений научно-технического прогресса в торговле является оснащение оптовых баз, складов, магазинов современными средствами для транспортировки, складирования, погрузочно-разгрузочных и других технологических операций с грузами. Магазины должны оснащаться также высокопроизводительным фасовочным и весоизмерительным оборудованием, современными машинами и линиями для нарезки и вакуумной упаковки гастрономических товаров и т. п. Более широкое внедрение должны найти системы машин, включающие подъемно-транспортные механизмы для разгрузки транспортных средств на складах и в магазинах, средства для внутри складского и внутри магазинного перемещения грузов, а также машины-отборщики грузов с мест хранения и т. д. 
 
Широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков позволяет индустриализировать транспортирование товаров и создать более эффективную систему товароснабжения розничной торговой сети. При этом сокращаются затраты ручного труда на погрузочно-разгрузочных операциях, отпадает необходимость в повторных операциях по подготовке товаров к отпуску покупателям, повышается эффективность использования транспортных средств, торговых и складских площадей, сокращаются товарные потери и расходы на упаковку товаров. 
 
Существенное значение имеет внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания, которые должны быть основаны на широком применении современных, удобных для покупателей методов продажи товаров. Это, в первую очередь, относится к продаже товаров методом самообслуживания, по образцам, каталогам, по заказам и на дому у покупателей, автомагазинной продаже и т. д. Применение прогрессивных технологий торгового обслуживания населения имеет важное социально-экономическое значение. 
 
Одним из важных факторов ускорения процесса реализации товаров и обслуживания покупателей является автоматизация контрольно-кассовых операций на основе современных высокопроизводительных электронных контрольно-кассовых машин. Для оснащения магазинов должны использоваться контрольно-кассовые машины, позволяющие вести не только расчеты с покупателями, изучать покупательский спрос, учитывать число покупателей, но и обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина. Этим требованиям в наибольшей степени отвечают специальные POS-терминалы, а также контрольно-кассовые машины, подключаемые к компьютеру, сканеру штрих-кодов, считывателю магнитных карт. Внедрение магазинных пластиковых карт не только упрощает расчетные операции, но и позволяет систематически проводить работу по совершенствованию маркетинговой деятельности. Использование таких карточек способствует росту товарооборота магазина и позволяет ему получить дополнительные заемные средства. Внедрение магазином автоматизированной системы работы с пластиковыми картами позволяет вести постоянную базу клиентов и отслеживать динамику их покупок. 
 
Крупный современный магазин, торгующий скоропортящимися продовольственными товарами, должен быть оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным хладоснабжением. Централизованное хладоснабжение экономично. Включенное в его систему оборудование (холодильные прилавки, прилавки-витрины и т. д.) требует для хладоснабжения меньших затрат электроэнергии, проще в обслуживании, не создает шума в торговом зале, не выделяет при эксплуатации тепла.

 

 

. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ  МЕЖДУНАРОДНОЙ ТОРГОВЛИ 
1.1 Общая характеристика современной международной торговли 
Необходимость внешней торговли вызвана неравномерностью развития различных отраслей в разных странах. Продукция наиболее динамично развивающихся отраслей, которую невозможно реализовать на внутреннем рынке, вывозится за границу. 
 
Структурные сдвиги, происходящие в экономиках государств под влиянием научно-технической революции (НТР), специализация и кооперирование промышленного производства усиливают взаимодействие национальных хозяйств, что способствует активизации международной торговли. 
 
Внешняя, или международная, торговля представляет собой обмен товарами и услугами между разными странами, связанный с всеобщей интернационализацией хозяйственной жизни и интенсификацией международного разделения труда в условиях НТР. 
 
Со второй половины ХХ века, когда международный обмен приобретает т.н. «взрывной характер», мировая торговля развивается высокими темпами. Эволюция внешней торговли во второй половине XX в. характеризовалась преодолением основных последствий дезорганизации мирового товарооборота, политической деколонизацией большинства освободившихся стран, сдвигами на мировом рынке в связи с НТР, топливно-сырьевым, валютно-финансовым и экономическим кризисами. 
 
На современном этапе развития мировой экономики прослеживается тенденция к безграничному расширению размеров производства, тогда как емкость внутреннего рынка ограничена платежеспособностью населения. Поэтому производство неизбежно перерастает границы внутреннего спроса и предприниматели каждой страны ведут упорную борьбу за внешние рынки. В связи с всевозрастающим потреблением сырья все ресурсы, имеющиеся в мире, необходимы почти каждой стране мира. 
 
Согласно исследованиям Всемирной торговой организации (ВТО), на каждые 10% роста мирового производства приходится 16% увеличения объема мировой торговли, и тем самым создаются более благоприятные условия для его развития. Когда же в торговле происходят сбои, замедляется и развитие производства.¹ 
 
Темпы развития мировой торговли значительно повысились за последние два десятилетия. Рост темпов развития торговли затронул многие развивающиеся страны, в большинстве которых, однако, наблюдается лишь незначительный рост. В частности, доля наименее развитых стран в международной торговле снизилась с 1,7% в 1970 г. до 0,6% в 2007 г. 
 
Различия в торговом развитии между государствами объясняются во многом видом торговли, которой они занимаются. Товары и услуги с высокой добавленной стоимостью, особенно если для их производства были использованы высокие технологии и высококвалифицированный персонал, могут значительно увеличивать торговую прибыль, как это продемонстрировали некоторые восточноазиатские государства. Уровень нищеты в этих странах сократился на 40% к началу ХХI в., а ВВП на душу населения утроился за два последних десятилетия. 
 
Особое внимание следует обратить на последствия развития международной торговли для экономики стран при изменяющемся предложении факторов производства. Наращивание экспорта сырья для развивающих стран не всегда может привести к благоприятному результату. Расширение экспорта сырья для стран, экономический рост которых связан в основном с этим ресурсом, может привести к ухудшению условий торговли и снижению благосостояния нации. Быстрое наращивание экспорта сырья приводит к такому падению мировых цен на этот продукт, что оно перекрывает положительный эффект от экономического роста. 
 
Организация международной торговли, ее структура и динамика во многом характеризуют национальную экономику, ее проблемы и перспективы развития. На динамику мирового товарооборота оказывают воздействие многие факторы. Это расширение производства, углубление международного разделения труда, фаза мирового экономического цикла и другие составляющие, влияющие на совокупный спрос развитых стран. Эти страны являются основными экспортерами и импортерами товаров и услуг, причем большая часть их товарооборота приходится на взаимную торговлю. Влияют на динамику мирового товарооборота также кредитование, либерализация внешней торговли, интеграция, валютный курс и другие факторы. 
 
Заинтересованность отдельных стран в расширении своих международных связей объясняется потребностями сбыта продукции на международных рынках, необходимостью получения определенных товаров извне и, наконец, стремлением извлечь более высокую прибыль в связи с использованием дешевой рабочей силы и сырья развивающихся стран. 
 
Современной мировой торговле присущи следующие особенности: 
 
небывалый размах международного товарного обмена под воздействием НТР и углубление его интернационализации. Рост объема международной торговли вызван такими факторами, как коренная ломка структуры энергетического баланса развитых промышленных стран, увеличение потребления нефтепродуктов, возросший спрос на машинные средства труда в связи с индустриализацией сельского хозяйства, а также увеличение темпов промышленного, транспортного и энергетического строительства в развивающихся странах. Этому способствовало и расширение внешнеторгового обмена между промышленно развитыми странами, что в немалой степени связано с созданием региональных торгово-экономических блоков в результате процесса интеграции;  
 
прогрессирующие изменения в географическом распределении международной торговли, что проявляется в увеличении удельного веса развивающихся стран в международной торговле;  
 
динамичность развития международной торговли;  
 
изменение торговой структуры экспорта под воздействием НТР, которая ускорила объективный процесс международного разделения труда и вызвала рост обмена наукоемкой продукцией, готовыми изделиями и услугами. В целом изменения в структуре товарного экспорта характеризуются тем, что в последние годы неуклонно увеличивается доля готовых изделий, удельный вес которых составляет более 2/3 стоимости мирового товарооборота; 
 
появление новых отраслей и производств, что вызвало растущую зависимость ряда стран от импорта некоторых видов сырья, особенно цветных металлов, нефти, газа;  
 
установление под воздействием НТР глубоких и устойчивых технологических связей между предприятиями разных стран по выпуску изделий машиностроительной, химической, электротехнической и электронной промышленности. 
 
Современная международная торговля постепенно утрачивает изначально присущие ей черты простой реализации на внешнем рынке определенного излишка продукции и все более сводится к заранее согласованным поставкам товаров между кооперирующимися предприятиями разных стран.  
 
Каждое государство проводит систему мероприятий, направленных на защиту внутреннего рынка или на стимулирование роста объема внешней торговли, изменение ее структуры и направление товарных потоков. Эта система мероприятий является внешнеторговой политикой.