Уровень обеспечения населения страны пивом

 

В 2010 году потребление пива на душу населения в России составляло около 77 л (наибольшее значение этого  показателя наблюдалось в 2007 году — 81 л). Регионами России, демонстрирующими наибольшее значение данного показателя (свыше 80 л) являются Уральский, Северо-Западный и Центральный федеральные округа. Согласно проведенным исследованиям, пиво пьют больше половины россиян — 57 %. Из них 60 % составляют мужчины и 40 % — женщины. Основными потребителями пива являются люди в возрасте от 25 до 45 лет. Частота потребления пива в России довольно высокая — 31 % тех, кто пьёт пиво, делает это не менее одного раза в неделю. Наиболее популярным является пиво в стеклянных бутылках. Среди наиболее часто приобретаемых марок пива можно выделить следующие: «Балтика», «Жигулёвское», «Клинское».

 

В 2011 году было известно о 561 действующем в России пивоваренном предприятии. Среди них: 40 крупных  предприятий, 76 региональных пивоварен, 263 минипивзавода / минипивоварни и 182 ресторанные пивоварни. Реальное число действовавших в 2011 году пивных производств, вероятно, превышает 600, но вряд ли больше 1000.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.2. Анализ показателей обеспечения населения пивом.

 По данным Росстата, производство пива в России по итогам шести месяцев 2012 года упало на 3,3%. Отрицательная динамика в отрасли наблюдается уже пять лет. Так, только с 2008 по 2011 годы производство пива сократилось более чем на 13%. Что вместо пива пьют россияне? По данным Росстата, с января по июль 2012 года в сравнении с аналогичным периодом 2011 года производство вина выросло на 13,4%, коньяка - на целую треть (30,2%). Красноречивый прирост показывает и производство водки – 17,3%. С пивом произошла прямо противоположная ситуация – падение, даже несмотря на жаркое лето.

 

Общее сильнейшее падение  производства давно прогнозировали и сами компании, и эксперты отрасли. Государственная регулирующая политика федеральных властей не допускает  открытого диалога с отраслью. Усиление государственного регулирования  пивоваренного рынка принимает  все более жесткие формы, идущие вразрез с мировой практикой  контроля за производством алкогольных  напитков.

 

За период с 2009 по 2012 гг. ставка акциза на пиво была увеличена в 4 раза – с 3-х до 12-и рублей за литр, в  дальнейшем к 2015 году планируется увеличить  акциз на пиво до 20-и рублей за литр, то есть, еще на 67%.

 

Ни в одной стране мира нет такого жесткого ограничения  рынка пива и несбалансированной акцизной политики. Власти заявляют о  реализации в России государственной  алкогольной политики по борьбе со злоупотреблением алкоголем, но при  этом в стране по-прежнему в структуре  потребления алкоголя превалирует  крепкий алкоголь.

 

Вячеслав МАМОНТОВ, Председатель Совета Союза Российских пивоваров: «Неблагоприятный инвестиционный климат, крайне жесткая регулирующая политика, введение все новых и новых  запретов на рекламу – все это  делает невозможным любое развитие существующих производств. От этого, в  первую очередь, страдают потребители, которые переходят на потребление  крепкого алкоголя, а также представители  малого и среднего бизнеса, поскольку  им все сложнее и дороже адаптироваться к новым формам регулирования».

 

На фоне снижения потребления  пива россиянами, которое в 2011 году достигло уровня 64 литра на человека в год (для сравнения – в  Германии – 120 литров в год на душу населения, в Чехии - 140), в России отмечается рост заболеваемостью алкоголизмом.

 

Данная статистика свидетельствует, что, несмотря на принимаемые усилия, государство не достигает своей  главной цели – снижения уровня злоупотребления алкоголем. Очевидно, что заболеваемость алкоголизмом прямо  пропорциональна масштабам потребления  крепкого алкоголя, а не пива.

 

***

СПРАВКА: Законодательные  ограничения создают неравные рыночные условия для пивоваренной отрасли:

 

Ограничения в странах  Таможенного союза (проект Технического регламента «О безопасности алкогольной  продукции»):

 

 

• Запрет на пластиковую  упаковку для алкогольной продукции 

 

• Жесткое определение  пива

 

• Жесткие требования к  маркировке

 

• Процедура уведомления 

 

 

Ограничения в РФ. Производство, продажи и реклама:

 

 

• Запрет продаж в нестационарных торговых точках (>5 % 01.07.12)

 

• Запрет продаж в нестационарных торговых точках (<5% 01.01.13)

 

• Ограничение времени  продаж (разрешены только с 8.00 до 23.00) (23.07.12)

 

• Ограничение несоложеных  материалов в производстве пива не более 50% (01.07.12)

 

• Дополнительное контролирующее оборудование (01.01.13)

 

• Ограничения для рекламных  акций (23.07.12)

 

• Запрет рекламы на телевидении, радио, наружной рекламы и т. д. (23.07.12)

 

• Запрет рекламы в печатной прессе (01.01.13)

 

• Запрет рекламы в интернете (23.07.12)

 

• Запрет рекламы на всех видах общественного транспорта (23.07.12)

 

 

Акцизы на пиво в РФ.

200% рост акциза на пиво  в 2010 году 

100% рост акциза в 2015 году (по сравнению с 2011)

 

В структуре потребления  алкоголя России по-прежнему превалирует  крепкий алкоголь. И основная причина  алкоголизма в стране и его  неблагополучных последствий –  злоупотребление крепким алкоголем, нелегальной водкой и суррогатами. По данным Росстата, в составе крепких  алкогольных напитков население  потребляет 61% алкоголя. При этом в  официальной статистике Росстата не учитывается потребление нелегального алкоголя, в котором доминируют суррогаты  водки (журнал «Вопросы наркологии»  №2, 2012, стр.34).

 

Злоупотребление крепким  алкоголем обусловлено сокращением  ценовой пропорции между крепкими спиртными напитками и пивом. Анализ розничных цен в России на различные категории алкогольных  напитков показывает, что в пересчете  на чистый алкоголь наиболее экономически доступным напитком является водка.

 

Согласно выводам международного исследовательского агентства E&Y:

• После повышения акциза на пиво до 9 руб. за литр в 2010 году стоимость 1 л пива стала дороже 1 л водки (в пересчете на чистый спирт) в 2.6 раза. В результате, относительная  доступность крепких алкогольных  напитков в России стала значительно  выше, чем во многих других странах, что идет вразрез с европейской  практикой установления соотношения ставок акциза на пиво и крепкие напитки, а также с Концепцией Правительства РФ по снижению масштабов злоупотребления алкоголем.