Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Декабря 2013 в 20:16, курсовая работа
Тема курсовой работы - сухие молоко и сливки. Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. В стоимости потребительской корзины их доля составляет 16%. При этом Россия существенно отстает от развитых стран в потреблении молока и молочных продуктов.
Введение
. Потребительские свойства товара
. Частичная классификация и ассортимент товарной группы
1 Классификация товарной группы
2 Базовый ассортимент
3 Полнота ассортимента
. Классификация и кодирование товаров
1 Принцип построения ОКП
2 Общероссийский классификатор для сухого молока и сливок
3 Гармонизированная система описания и кодирования товаров
4 ТН ВЭД РФ
5 Код сухого молока в ТН ВЭД
. Факторы, формирующие качество товара
1 Сырье и технология производства товара
. Факторы, влияющие на сохранность, потери при хранении и подготовка к реализации товаров
1 Упаковка товара
2 Транспортирование товара
3 Хранение товара
. Стандарты на товар
. Средства информации о товаре
. Товарная экспертиза
1 Цели и порядок проведения
2 Порядок проведения и оформления
3 Экспертиза сухого молока и сливок
Заключение
Список литературы