Товароведение как наука о потребительской стоимости товаров

 

Как можно заключить из таблицы, за 2010 год произошло существенное увеличение всех показателей деятельности организации. Следует отметить преимущественный рост запасов на складе – руководству и собственникам имеет смысл задуматься об угрозе затоваривания склада, так как объемы закупок превышают объем реализации и растут опережающими темпами. Это может привести к омертвению значительной части оборотного капитала в форме товарного запаса.

Заметно выросла прибыль, что может положительно характеризовать политику управления организации.

Основными показателями деятельности общества является товарооборот. Прибыль, остающаяся у общества после уплаты налогов на прибыль и иных платежей и сборов в бюджет и во внебюджетный фонды поступает в полное его распоряжение, используется им самостоятельно и изъятию не подлежит.

На общем собрании акционеров утверждается смета расходования чистой прибыли. Она распределяется следующим образом:

1. Формированием фондов от чистой  прибыли: резервный фонд сформирован  из балансовой прибыли в размере 7% и составляет28 тыс.руб., фонд накопления (на развитие прибыли) – 30%, фонд  потребления 70%.

2. На выплату дивидендов средств  не планируется, так как не имеется финансовой возможности. Причиной является недостаток оборотный средств.

Рассмотрим показатели ОАО за первый квартал 2010 года.

 

Таблица 4 Показатели ОАО за первый квартал 2011 года, руб.

Год	Квартал	Поступление	Выбытие	Средние товарные запасы	Товарные запасы на конец периода
2010	Остаток на начало года				300 000
	1	22265,83	24271,9	17484,91	16481,87
	2	38040,75	29665,65	20669,42	24856,97
	3	83503,65	49647,69	37299,97	54227,95
	Остаток на конец квартала				354227,95

 

Таким образом, видна динамика поступления и выбытия товаров и можно проследить увеличение объемов продаж.

Все товарные группы не требуют особых условий хранения и имеют значительный срок годности, что разрешает создавать сезонные товарные запасы.

Итак, рассматриваемое нами предприятие выполняет следующие основные функции:

• закупка товаров;
• хранение;
• сбыт;
• доставка.

Прибыль от продажи продукции, работ, услуг определяется как разница между выручкой от продажи продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей), себестоимостью проданных товаров, работ, услуг, коммерческих и управленческих расходов.

Основными факторами, влияющими на величину прибыли являются:

- Изменение объема продаж.

- Изменение ассортимента реализованной продукции.

- Изменение себестоимости  продукции.

- Изменение цены реализации  продукции.

Задачами факторного анализа прибыли от продаж является оценка резервов повышения эффективности производства, и, следовательно, увеличения прибыли предприятия и подготовка обоснования для принятия управленческих решений.

 

Таблица 5. Исходные данные для факторного анализа прибыли от продаж за январь 2011 года (по сравнению с декабрем 2010 года), руб.

Показатели	Предыдущий период, тыс. руб.	Отчетный период, тыс. руб.	Абсолютное изменение, тыс. руб.	Относительные изменения, %
1	2	3	4=3-2	5=4/2*100%
Выручка от продажи товаров	57 800	54 190	-3 610	-6,25%
Себестоимость	41 829	39 780	-2 049	-4,90%
Коммерческие расходы	2 615	1 475	-1 140	-43,59%
Управленческие расходы	4 816	3 765	-1 051	-21,82%
Прибыль от продаж	8 540	9 170	630	7,38%
Индекс изменения цен	1,00	1,15	0,15	15,00%
Объем реализации в сопоставимых ценах	57 800	47 122	-10 678	-18,47%

 

Определим влияние факторов на сумму прибыли по следующему алгоритму.

1. Для определения влияния  объема продаж на прибыль необходимо прибыль предыдущего периода умножить на изменение объема продаж. Основная методическая сложность определения данного фактора связана с трудностями определения изменения физического объема реализованной продукции. Правильнее всего определять изменения в объеме продаж путем сопоставления отчетных и базисных показателей, выраженных в натуральных или условно-натуральных измерителях. Это возможно тогда, когда продукция однородна. В большинстве же случаев реализованная продукция по своему составу является неоднородной и необходимо производить сопоставления в стоимостном выражении. Для обеспечения сопоставимости данных и исключения влияния других факторов необходимо сопоставлять отчетный и базисный объемы реализации, выраженные в одинаковых ценах (предпочтительно в ценах базисного периода).

Чтобы привести объем продаж отчетного периода к сопоставимому виду, необходимо знать индекс изменения цен на продукцию, работы, услуги. Пересчет осуществляется делением объема реализации отчетного периода на индекс изменения цен реализации. Такой расчет является не совсем точным, так как цены на реализованную продукцию изменяются в течение всего отчетного периода.

В нашем примере объем реализации за отчетный период в ценах базисного периода составил 47122 руб. (54190/1,15). С учетом этого изменение объема продаж за анализируемый период составило 81,5% (47122/57800*100%), т.е. произошло снижение объема реализованной продукции на 18,5%.

За счет снижения объема продажи продукции прибыль от продажи продукции, работ, услуг снизилась: 8540 * (-0,18475) = -1577 руб.

2. Влияние структуры ассортимента реализованной продукции на прибыль определяется сопоставлением прибыли отчетного периода, рассчитанной на основе цен и себестоимости базисного периода, с базисной прибылью, пересчитанной на изменение объема реализации.

Прибыль отчетного периода, исходя из себестоимости и цен базисного периода, можно определить с некоторой долей условности следующим образом:

- выручка от продажи отчетного периода в ценах базисного периода 47122 руб.;

- фактически реализованная  продукция, рассчитанная по базисной  себестоимости (41829*0,81525) = 34091 руб.;

- коммерческие расходы  базисного периода 2615 руб.;

- управленческие расходы базисного периода 4816 руб.;

- прибыль отчетного периода, рассчитанная по базисной себестоимости  и базисным ценам (47122–34091–2615–4816) = 5600 руб.

Таким образом, влияние сдвигов в структуре ассортимента на величину прибыли от продаж равно: 5600 – (8540*0,81525) = -1362 руб.

Произведенный расчет показывает, что в составе реализованной продукции увеличился удельный вес продукции с меньшим уровнем доходности.

3. Влияние изменения себестоимости реализованной продукции на прибыль можно определить, сопоставляя себестоимость реализации продукции отчетного периода с затратами базисного периода, пересчитанными на изменение объема продаж: 39780 – (41829*0,81525) = 5690 руб.

Себестоимость реализованной продукции увеличилась, следовательно, прибыль от продажи продукции снизилась на ту же сумму.

4. Влияние изменения коммерческих  и управленческих расходов на прибыль определим путем сопоставления их величины в отчетном и базисном периодах. За счет снижения размера коммерческих расходов прибыль выросла на 1140 руб. (1475 – 2615), а за счет снижения размера управленческих расходов – на 1051 руб. (3765 – 4816).

5. Для определения влияния  цен реализации продукции, работ, услуг на изменение прибыли необходимо сопоставить объем продаж отчетного периода, выраженного в ценах отчетного и базисного периода, т.е.: 54190 - 47122 = 7068 руб.

Общее влияние всех перечисленных факторов равно:

- изменение объема продаж -1577;

- изменение структуры  ассортимента реализованной продукции -1362;

- изменение себестоимости -5690;

- изменение величины коммерческих расходов +1140;

- изменение величины управленческих  расходов + 1051;

- изменение цен реализации +7068;

- общее влияние факторов +630.

Значительное удорожание себестоимости реализованной продукции произошло в основном за счет повышения цен на сырье и материалы. Кроме этого, к снижению прибыли привели снижение объема продаж, негативные сдвиги в структуре продукции.

Отрицательное воздействие перечисленных факторов было компенсировано повышением уровня цен на реализованную продукцию, а также снижение управленческих и коммерческих расходов. Следовательно, резервами роста прибыли предприятия являются рост объема продаж, увеличение доли более рентабельных видов продукции в общем объеме реализации и снижение себестоимости продукции.

 

 

Заключение

 

Коммерческая работа по закупкам товаров в рыночных условиях должна основываться на принципах современного маркетинга. С помощью методов маркетинга коммерческие работники, руководители, менеджеры торговых предприятий получают необходимую информацию о том, какие изделия и почему хотят покупать потребители, о ценах, которые потребители готовы заплатить, о том, в каких регионах спрос на данные изделия наиболее высокий, где сбыт или закупка продукции может принести наибольшую прибыль.

В условиях перехода к рыночным отношениям заключение договоров на поставку товаров на оптовых ярмарках является прогрессивной формой оптовых закупок товаров, так как они обеспечивают свободные рыночные отношения и коммерческую инициативу производителей товаров и потребителей. На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых организаций на производство товаров в отношении ассортимента и качества товаров, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте.

В курсовой работе анализировалась деятельность ОАО “Непоседа”, которая работает в сфере торговли. Особое внимание в работе было уделено товарным запасам. Товарный запас – это совокупность товарной массы, которая находится в сфере обращения и предназначенное для продажи.

В развитых странах управление товарными запасами базируется на использовании мощных информационных технологий, которые разрешают практически каждый день наблюдать их состояние и динамику, автоматически осуществлять размещение заказов через компьютерную сеть и пополнять запасы к оптимальному уровню.

В фирме «Непоседа» используется компьютерная программа “1С: Торговля и склад”. Она направлена на реальную оценку текущего состояния запасов, их планирование и оптимизацию.

Директор отвечает за организацию поставок товаров, поиск поставщиков, приемку товаров, слежением за товарными запасами. Он решает вопросы, связанные с качеством товаров и предоставляемых услуг, вырабатывает политику поддержания связей с покупателями, следит за расчетами с покупателями.

Он же занимается приемом заказов от покупателей по телефону и контролирует деятельность экспедиторов, следит за отгрузкой товара и возвратами от покупателей.

Данная структура и должностные обязанности обоснованны на начальном этапе, но при росте организации логично ввести в штат менеджера, который будет также заниматься важными вопросами, анализом деятельности и прочими вопросами.

Также среди ошибок в сфере закупа и реализации существуют следующие:

1. чрезмерный консерватизм управленцев, не желающих изменять сложившееся положение вещей;
2. инерционный подход сбытовиков к продажам. Директор делает упор на легко реализуемые товарные позиции, знакомые клиентам. При этом он игнорирует новые продукты с хорошим рыночным потенциалом и более прибыльные для компании, например, детское питание Хофманн. Но для активизации продаж этих продуктов требуются усилия большие, чем для поддержания сложившегося ассортимента;
3. неверная оценка рыночного потенциала того или иного продукта;
4. ошибки при ценообразовании – ведь кроме среднего класса можно ориентироваться на небольшие заработные платы.