Товароведение и экспертиза косметических средств для ухода за зубами

Для предотвращения зубного налёта в зубных пастах применяются минеральные соли, соединения цинка, пирофосфаты.

Ассортимент зубных паст включает большое  количество наименований (см. рисунок 1).

 

Классификационные признаки

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1 – Классификационные признаки средств для ухода за зубами

 

В зависимости от состава  зубные пасты могут быть разделены  на гигиенические и лечебно-профилактические.

Гигиенические зубные пасты  отличаются в основном отдушкой, они  оказывают, в основном, очищающее и освежающее действие.

В настоящее время  появились в продаже гелеобразные зубные пасты, не содержащие абразивных веществ, полученные на основе соединения окиси кремния, обработанного специальным  способом: «Чемпион».

Детские зубные пасты: «Ягодка», «Апельсиновая» и др.- содержат пищевые эссенции, улучшающие их вкус.

Лечебно-профилактические зубные пасты, а таких большинство, не только очищают полость рта, но и служат для профилактики заболеваний, способствуют улучшению состояния полости рта. В их состав входят полезные добавки: витамины, микроэлементы, экстракты и настойки лекарственных растений, соли, ферменты и др.

PH зубных паст 7 – 10,3.

Дезодорирующие и освежающие свойства паст значительно выше, чем  у зубных порошков. Это связано  с содержанием в них растительных экстрактов.

По оказываемому воздействию  лечебно-профилактические зубные пасты  делятся на противовоспалительные, противокариесные и укрепляющие  дёсны.

Пасты противовоспалительного действия содержат растительные экстракты, витамины, хлорофилл; применяются для лечения и профилактики заболеваний пародонта. Пародонтоз – заболевание дёсен, вызывающее разрушение зубодёсневого соединения, которое в тяжёлых случаях приводит не только к подвижности, но и к выпадению здоровых зубов.

Противовоспалительные зубные пасты содержат добавки, обладающие дубящим, тонизирующим, противовоспалительным действием. К ним относятся: «Лесная», «Ромашка», «Колибри», «Силодент», «Мечта», «Экстра», «Дародонтол».

Зубные пасты «Хвойная»  и «Лесная» содержат хвойнокаротинхлорофилловый экстракт, витамины, бальзамы, способствующие заживлению ран и ссадин, предупреждают кровоточивость дёсен. Зубная паста «Ромашка» содержит в своём составе вводно-спиртовой настой зверобоя и ромашки, оказывает противовоспалительное, антисептическое и вяжущее действие, имеет хорошие освежающие, очищающие и вкусовые свойства, укрепляет дёсны, предупреждает их кровоточивость.

Противокариесные и  укрепляющие дёсны зубные пасты  содержат соли, оказывающие благоприятное  воздействие на слизистую оболочку дёсен и укрепляющие твёрдую ткань зубов, фтористый натрий, монофосфат натрия, глицерофосфат кальция, витамины и др.

«Жемчуг» - содержит витамин  С, поваренную соль и др. Способствует укреплению твёрдых тканей зубов. «Бальзам», «Мэри», «Поморин» - содержат соли, предохраняющие зубы от разрушения и образования зубного камня.

Особенно много выпускается  паст, содержащих соединения фтора: «Жемчуг», «Аквафреш», «Каримед», «Фтородент», «Зодиак» и др. Они обладают антикариесными и дезинфицирующими свойствами, предотвращают образование зубного камня.

В настоящее время  зубные пасты подразделяются также  по возрастному назначению:

- для детей, т.е.  для молочных зубов:  «Жемчуг детский», «Чемпион», «Дракоша» и др.;

- для подростков: «Эледент-юниор», «Блендамед-юниор» и др.;

- для взрослых: «Каримед»,  «Жемчуг», «Мери», «Поморин» и большинство других паст;

- для всей семьи:  «Денталл», «Астера», «Новый жемчуг»и  др.

Зубные пасты комплексного действия делятся на два типа. Пасты, укрепляющие зубную эмаль, предупреждающие кариес и образование камня, могут содержать фермент лизоцила, который способствует удалению новых образований зубного камня. Зубной камень образуется в результате известкового бактериального налёта на зубах. Профилактика – тщательное удаление налёта. Содержащиеся в зубных пастах активные вещества могут почти в 2 раза замедлить образование зубного камня. Наименования: «Аквафреш», «Каримед» и другие.

Пасты, укрепляющие зубную эмаль и предупреждающие воспалительные процессы: «Лесной бальзам», «Новый жемчуг», «Маклинз», «Блендамед», «Колгейт», «Денталл», «Лучезарная», «Семейная».

Специальные зубные пасты  делятся на отбеливающие и пасты  для курящих. Паста «Дента-Клин» - специальная для курящих, удаляет налёт, вызванный никотином. Пасты, содержащие соки ревеня, щавеля, кислых яблок: «Вайтен» и «Денивит» - удаляют пятна с зубной эмали.

Зубные эликсиры –  это прозрачные, ароматизированные водно-спиртовые растворы активно действующих веществ. В состав эликсиров входят витамины, экстракты лекарственных трав, эфирные масла и другие вещества, благотворно влияющие на слизистую оболочку полости рта. Они укрепляют дёсны, предотвращают кровоточивость, предохраняют зубы от кариеса, но чаще их применяют как дезинфицирующее полость рта и освежающее средство.

Ассортимент зубных эликсиров стабилен: «Эвкалиптовый», «Шиповник», «Здоровье», «Лимонный» и др.

Эликсир «Эвкалиптовый» содержит эвкалиптовое масло, витамин  С, настой зверобоя, сосновых почек.  «Идеал» - лимонную и борную кислоты, витамин С, пепсин. «Лимонный» содержит лимонное масло, камфару, двууглекислую соду, буру.

Опаласкиватели-освежители – это сравнительно новое в  ассортименте. По сравнению с эликсирами они имеют более медицинскую  функцию, укрепляют дёсны и освежают, дезодорируют полость рта.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Экспертиза косметических средств для ухода за зубами

 

3.1 Приёмка и контроль качества средств для ухода за зубами

 

Приёмка косметических  изделий по качеству состоит в  проверке соответствия показателей требованиям ГОСТ и ТУ, также необходимо строго следить за тем, чтобы они имели чёткие и исчерпывающие описания назначения и способа применения. Следует учитывать и некоторые особенности требований, предъявляемых к отдельным товарам.

При поступлении товара на оптовое или розничное торговое предприятие прежде всего проверяют  исправность и правильность упаковки. Приёмка по количеству и качеству внутри исправной транспортной и цеховой упаковки проводится на складе конечного получателя.

Для проверки качества просматривают  не менее 3% изделий от поступившей партии, но не менее трёх мест. При несоответствии изделий по органолептическим или физико-химическим показателям требованиям ГОСТов, ОСТов или ТУ бракуется вся партия. При нарушении требований технической документации к внешнему оформлению, упаковке, маркировке либо обнаружении посторонних примесей в изделиях проводят повторную проверку ещё не менее 3% изделий данной партии. Если дефекты обнаружены в изделиях, которые составляют более 3% партии, то бракуют всю партию, если 3% и менее – бракуют только фактически выявленные изделия с дефектами.

При несогласии поставщика с оценкой получателя, а также  при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-химическим показателям проводят арбитражный анализ в «нейтральной» лаборатории или в научно-исследовательском институте синтетических и натуральных душистых веществ объединения «Союзпарфюмерпром». Для проведения арбитражного анализа получатель отбирает образцы и отправляет их изготовителю в соответствии с правилами, установленными соответствующими НТД. Забракованные товары возвращают предприятию-изготовителю за его счёт. В сопроводительной накладной указывают дату и номер акта приёмки или акта экспертизы на каждую партию.

Забракованные художественные коробки возврату не подлежат. Поставщик обязан в месячный срок выслать получателю доброкачественные коробки на основании акта забраковки. Стоимость забракованных коробок оплачивает виновная сторона.

Товары должны браковаться  не только по показателям, которые отражены в технической документации, но и в случаях, когда обнаруживаются любые дефекты, ухудшающие качество или внешний вид товара: загрязнение флаконов, дефекты картонажных работ, смещение рисунка или надписей на коробках и др.

Косметические изделия  на сорта не делят. Следует обращать внимание на сроки хранения, которые  установлены в течение года. Изделия, срок хранения которых истёк, реализации не подлежат. При длительном хранении или при хранении в несоответствующих условиях в изделиях могут происходить необратимые изменения, связанные с частичной или полной потерей ими своих потребительских свойств. Дата выпуска паст в тубах проставляется в нижней части тубы.

Товары должны вырабатываться в соответствии с требованиями ГОСТ по технологическим регламентам  и рецептурам, с соблюдением санитарных норм и правил, утверждённых в установленном порядке. Первые государственные стандарты на косметическую продукцию были разработаны в конце 90-ых годов. До этого действовали ТУ и отраслевые стандарты.

Основными нормативными документами, регламентирующими качество косметических товаров, требования к упаковке, маркировке, хранению являются:

- ГОСТ 28303 – 89. «Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»;

- ГОСТ 7983 – 82. «Пасты  зубные. Общие технические требования»;

- ГОСТ 2188.2 – 91. «Изделия  косметические. Методы определения водородного показателя рН».

- ГОСТ 29188.0 – 91. «Изделия  косметические. Правила приёмки,  отбора проб, методы органолептических  испытаний».

Они проходят проверку на безвредность и эффективность в  соответствующих лечебных учреждениях и органах здравоохранения и должны выпускаться в продажу только с разрешения Министерства здравоохранения.

При определении качества на практике используют такие методы, как органолептический и лабораторный.

Органолептический метод  – определяют цвет, запах, внешний вид и т.д. при помощи органов зрения, осязания, сравнивая с эталоном. Например, вкус зубных паст, порошков. Внешний вид, цвет, запах зубной пасты определяют органолептически, нанося небольшое количество пасты на гладкую стеклянную пластинку или лист белой бумаги. Лёгким растиранием устанавливают отсутствие крупинок и одновременно определяют цвет и запах. Зубные эликсиры должны быть прозрачными, без мути и осадка, приятными на вкус, освежать полость рта. Запах, вкус, цвет, внешний вид зубных эликсиров определяют аналогично определению этих показателей у зубных паст.

Лабораторный метод  – проводят определение массы, устанавливают  правильность состава препарата, присутствие посторонних включений.

Физико-механические показатели: зубной порошок должен быть белым или розоватым, микрокристаллическим, без крупинок, комков, мягким на ощупь, просеиваться без остатка через сито, имеющее 1600 отверстий на 1 см² . При просеивании через сито с 2500 отверстиями на 1 см² допускается не более 5% остатка непросеянной массы. Влажность зубного порошка и летучих веществ должна быть не более 3%.

Зубная паста должна иметь однородную и пастообразную  массу без крупинок, посторонних включений, с приятно освежающим вкусом; легко выдавливаться из тюбика, не давать отсечки воды и не затвердевать при плотной укупорке в течение 12 месяцев, рН – 7-10,3; Содержание влаги в пасте от 17,5 до 45% в зависимости от вида.

Зубные эликсиры должны быть прозрачными, без мути и осадка, приятными на вкус, освежать полость рта.

По органолептическим  и физико-химическим показателям зубные пасты должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.

 

Таблица 1 – Требования к качеству зубных паст

 

Наименование показателя	Характеристика и норма  зубной пасты
	пенящейся	непенящейся
Внешний вид	Однородная пастообразная масса без крупинок
Цвет	Свойственный цвету  пасты данного наименования
Запах	Свойственный запаху пасты данного наименования
Вкус	Свойственный вкусу  пасты данного наименования
Массовая доля углекислого кальция и углекислого магния, %	25 – 43
Массовая доля глицерина, %	10 – 33
Массовая доля воды, %	19 – 45
Водородный показатель рН, %	7,0 – 10,3
Массовая доля суммы  тяжёлых металлов, % не более	0,1
Динамический предел текучести, Па	150 – 400
Пенное число, см3	250 – 700	__
Устойчивость пены	0,2 – 1,0	__

 

3.2 Методы исследований  зубной пасты

 

Исследование зубной пасты предусматривает проведение следующих испытаний:

- углекислого кальция  и углекислого магния;

- суммы тяжёлых металлов;

- глицерина;

- массовой доли воды;

- динамического предела текучести и коэффициента пластичности;

- пенного числа и  устойчивости пены.

Метод определения углекислого  кальция и углекислого магния:

0,8 – 1 г зубной пасты взвешивают  с погрешностью не более 0,0002 г, помещают в плоскодонную колбу, приливают из бюретки или автоматической пипеткой 25 см³ раствора соляной кислоты и реакционную смесь нагревают на водяной бане до прекращения выделения углекислого газа. Колбу с реакционной смесью охлаждают, добавляют 3 – 5 капель раствора метилового оранжевого и оттитровывают не вошедшую в реакцию соляную кислоту раствором гидроокиси калия или натрия до перехода окраски из красной в жёлтую. Параллельно проводят контрольный опыт.

Массовую долю углекислого кальция  и углекислого магния, в пересчёте  на молекулярную массу углекислого кальция, в процентах вычисляют по формуле: