Торгово-технологический процесс продажи спортивных товаров

 

 

                                     Содержание

 

 

1.Торгово - технологический процесс  по продаже спортивных товаров

   1.1.Введение……………………………………………………………………2

   1.2.Техника безопасности……………………………………………………..5

   1.3. Санитарные требования…………………………………………………..6

   1.4. Ассортимент и характеристика  товара…………………………………..8

   1.5. Технологический процесс  продажи товара……………………………..13

   1.6. Поставщики спортивных  товаров……………………………………….16

   1.7. Использованная литература……………………………………………...17

 

2. Торгово-технологический процесс по продаже вкусовых товаров

   2.1. Введение…………………………………………………………………..1

   2.2. Техника безопасности……………………………………………………4

   2.3. Санитарные требования………………………………………………….5

   2.4. Ассортимент и характеристика товара………………………………….6

   2.5. Технологический процесс продажи товара……………………….........11

   2.6. Поставщики изготовители………………………………………………14

   2.7. Использованная литература……………………………………………..15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Торгово-технологический процесс по продаже спортивных товаров.

 

                                  Введение

 

Под спортивными товарами понимают специальные изделия, предназначенные для занятий физической культуры и спорта, изготовленные в соответствии со стандартами, правилами и нормами, утвержденными федерациями по видам спорта. Они включают инвентарь , оборудование, одежду и обувь. Для изготовления спортивных товаров используют черные и цветные металлы, древесину, пластмассы, текстильные и кожевенные материалы. 

Наиболее быстрое восстановление работоспособности после утомительного труда наступает при работе, в которой участвуют другие группы мышц и другие нервные центры. Прекрасными видами активного отдыха являются занятия спортом, туризм и альпинизм, а также рыбная ловля. За последнее время рынок спортивных товаров в корне изменился как по ассортименту, так и по качеству изделий.  
          Основные группы спортивного снаряжения и оборудования включают одежду, обувь, спортивные снаряды и инвентарь, аппараты (яхты, скутеры, планеры), инвентарь и аппаратуру для оборудования спортивных сооружений и обслуживания соревнований.  Инвентарь для основной гимнастики включает гимнастические стенки и скамейки, шесты, канаты, лестницы, тренажеры, гантели, эспандеры и др. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                    Режим работы магазина

 

Магазин « Спорттовары »

Адрес магазина: Вологодская область г. Сокол Набережная Свободы 52

Время работы: с 10:00 - 19:00   14:00-15:00 обед

                          суббота с 10:00 до 18:00

                          воскресение с 10:00 до 16:00

        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     

 

                                             Схема магазина

 

касса витрины вход

подсобное помещение

 

	складское помещение
выставочный зал

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                         Техника безопасности

 

 

 Продавцу непродовольственных товаров следует:  
- оставлять личные вещи, верхнюю одежду, обувь, головной убор в гардеробной;  
- мыть руки с мылом после посещения туалета, а также после загрязнения.  
- не принимать пищу на рабочем месте;

- выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж  
по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ;

- соблюдать правила перемещения в торговых и подсобных помещениях, пользоваться только установленными проходами;

- содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его тарой,  
товаром и инвентарем;

- своевременно убирать с пола пролитое масло и смазочные материалы и др; - не загромождать проходы между прилавками, стеллажами, штабелями  
товаров к пультам управления, рубильникам;

- не загружать стеллажи свыше предельной нагрузки, на которую они рассчитаны;

- укладывая товары на верхние полки горок и стеллажей, пользоваться  
только исправными, устойчивыми лестницами. Не использовать вместо лестниц-стремянок ящики и другие случайные предметы. 

Во время демонстрации технически сложных товаров соблюдать требования  безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-изготовителя.

По окончании работы выключить применяемое оборудование и электроприборы, местное освещение, убрать инструмент, приспособления, инвентарь в отведенные места хранения и  вынести порожнюю тару, упаковку и использованную ветошь на места  временного хранения. 

 

                              Санитарные требования

 

Магазин спортивных товаров (непродовольственный) обязан выполнять требования санитарного законодательства и санитарно-эпидемиологических заключений осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, а также разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

Магазины промышленных товаров могут размещаться в жилых, общественных или отдельно стоящих зданиях, в торговых центрах и комплексах. Если магазин располагается в жилом здании, то обязательно должен быть оборудован изолированный от жилых квартир вход в помещения.

Так же установлены нормы по освещению и вентиляции. Наиболее часто для освещения помещений используются люминесцентные лампы, являющиеся ртутьсодержащими. Утилизацией ртутьсодержащих отходов имеют право заниматься организации, имеющие лицензию на данный вид деятельности. Следует помнить, что одним из условий хорошей работоспособности персонала является создание хорошего освещения и оптимальных микроклиматических условий, к которым относятся температура воздуха, скорость движения и влажность. Немаловажный фактор для создания и поддержания оптимальных условий параметров микроклимата — наличие отопления, вентиляции и систем кондиционирования воздуха. Магазин спорттоваров, где постоянно присутствует достаточно большое количество людей, является потенциально опасным для распространения инфекций, передающихся воздушно-капельным путем. Один из факторов, препятствующих передаче инфекций, — очистка и дезинфекция систем вентиляции и кондиционирования воздуха, которую нужно проводить своевременно. Существенную роль в профилактике заболеваний играют:

- мероприятия по дератизации (борьбе с грызунами). К ним относятся своевременная обработка, недопущение проникновения грызунов в помещения, своевременный ремонт в местах повреждения стен и полов, правильное хранение товара (не допускается хранение товара на полу без специальных поддонов, стеллажи должны быть установлены на высоту 10–15 см от уровня пола);

- мероприятия по дезинсекции (борьба с насекомыми);

-дезинфекционные мероприятия, включающие своевременную и регулярную влажную уборку помещений, а также обеззараживание поверхностей с применением моющих и дезинфицирующих средств. Уборочный инвентарь, предназначенный для различных по функциональному назначению помещений, должен быть промаркирован и храниться раздельно в специально отведенном для этого месте.

 Все вышеперечисленные требования в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия являются основными при реализации непродовольственных товаров.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                     Ассортимент  и характеристика товара

 

Для каждого вида спорта инвентарь должен удовлетворять определенным требования в зависимости от правил спорта и материала, из которого он изготовлен, отвечать требования безопасности и быть совершенно безвредным.

Требования к качеству спортивных товаров. Качество материалов, используемых для изготовления спортивных товаров, должно соответствовать действующей нормативной документации. Деревянные детали должны быть без трещин, отколов. Подвижные соединения должны перемещаться свободно, без заедания. У изделий, изготовленных из текстильных и кожевенных материалов, строчки швов должны быть ровными, хорошо утянутыми, без пропусков стежков, обрывов ниток и просечки материала.

Инвентарь для альпинизма и туризма состоит из: походного снаряжения – матрацев и подушек надувных, мешков заплечных, мешков спальных, одеял, рюкзаков, топоров, палаток, лодок (резиновых надувных, разборных);предметов бытового обслуживания(примусов, котелков, кружек и т.д);альпинистского снаряжения(ледорезов, ледорубов, крюков, карабинов, молотков скальных, веревок, поясов страховочных и др.);специальной обуви и одежды.

Инвентарь для бокса подразделяется на три группы: тренировочные снаряды, перчатки боксерские и защитная одежда, оборудование зала. К тренировочным снарядам относятся: груши боксерские насыпные и пневматические, ламы и маски боксерские, мешки навесные, мячи малые боксерские (пунктболы);перчатки боксерские боевые и тренировочные; предметы оборудования ринга: стойки ,каналы, войлочный настил брезентовая покрышка и гонг.

Инвентарь для веломотоспорта: велосипеды, мотоциклы, мотороллеры, отдельные детали и запасные части к ним, велосипедные моторы, принадлежности, инструменты и специальная одежда (велосипедные шлем, перчатки, шлем дл мотогонщиков)

Инвентарь для водного и подводного спорта. Инвентарь для водного спорта включает доски для плавания, очки для плавания, трубки дыхательные, акваланги, гидрокостюмы и др.  
Доски для плавания служат для обучения плаванию, а также для отработки различных движений спортсменами Для подводного спорта- акваланги, ласты, ружья для подводной охоты. Очки для плавания предохраняют глаза спортсмена от вредного воздействия воды. Трубки дыхательные позволяют пловцу длительное время находиться на поверхности с опущенной в воду головой. Акваланг - аппарат, который обеспечивает автономное дыхание пловца под водой.  
Гидрокостюмы предназначаются для защиты пловца-подводника от переохлаждения.

Инвентарь и оборудование для гимнастики. Гимнастическая стенка представляет собой лестницу, прочно прикрепленную к стене.  
Гимнастическая скамейка - универсальный спортивный снаряд, которым пользуются при выполнении упражнений в положении сидя и лежа.  
Гимнастический шест используют для отработки приемов лазания.  
Канаты для лазания подвешивают к потолку зала с помощью стальных крюков. Гимнастические лестницы также подвешивают к потолку с помощью стальных крюков. Тренажеры предназначены для общефизической подготовки в домашних условиях и в группах здоровья.  
Гантели необходимы для укрепления здоровья и гармонического развития мышц тела человека. Выпускают гантели массивные, переменной массы, пружинные. Эспандеры необходимы для развития мышц рук, плечевого пояса и спины. Принцип их действия основан на приложении определенных усилий для сжатия или растяжения упругих пружин, резиновых жгутов или твердых резиновых колец. Различают эспандеры кистевые и плечевые.  
         К снарядам для спортивной гимнастики относятся: брусья гимнастические, которые представляют собой две параллельные жерди, шарнирно соединенные с вертлюгами, вставленными в трубчатые стойки; перекладина (турник) - стальной стержень, опирающийся на телескопические стойки, прикрепленные к полу четырьмя растяжками. Различают перекладины для соревнований и универсальные; гимнастические кольца, поступающие в продажу в виде комплекта из двух деревянных колец, двух подвесных кожаных ремней и двух тросов 

Инвентарь для зимнего вида спорта: коньки, лыжи, санки, а также обувь и одежда спортивная зимняя, и разные принадлежности :для коньков-чехлы и станки для точки, для лыж – палки, крепления, мази и др. В зависимости от назначения лыжи подразделяют на детские, охотничьи, туристские, спортивно-беговые, гоночные, горные и прыжковые. 

Детские лыжи — это лыжи для детей школьного и младшего школьного возраста. Они имеют упрощенную прочную конструкцию.  
Охотничьи лыжи используются для ходьбы по мягкому и глубокому снегу. Они сравнительно короткие с сильно загнутым носком.  
Туристские - предназначены для передвижения по пересеченной местности как по накатанному, так и по рыхлому снегу.  
Спортивно-беговые лыжи используются для скоростного бега по равнинной и малопересеченной местности.  Гоночные - предназначены для скольжения по твердой, специально прорезанной катком лыжне. Это самые узкие и самые легкие лыжи.  Горные лыжи применяют для слалома (спуска с горы по специальной извилистой трассе, размеченной «воротами»), скоростного спуска с горы (по размеченной прямой трассе).  
Прыжковые лыжи предназначены для прыжков с трамплина. Они имеют самую большую скользящую поверхность. 

Инвентарь для легкой атлетики: инвентарь для бега, прыжков и толкания; снаряды для метания – гранаты и диски, копья, мячи с петлей, молоты спортивные.

Инвентарь для бега состоит из спортивных барьеров легкоатлетических(деревянных и металлических), пистолетов стартовых, палочек эстафетных, рупоров, свистков и секундомеров. В качестве защитных приспособлений используют налокотники и наплечники.

Инвентарь для спортивных игр: баскетбол – мяч и корзины; бадминтон - ракетки, мячи, сетка; бейсбол – специальные мячи, перчатки; волейбол – мячи волейбольные, сетка; водное поло – мяч, ворота с сеткой; футбол – мячи, сетки, свистки; хоккей – клюшки, шайба, вороты хоккейные; шахматы и шашки – доски разные, комплекты фигур. Для игры в волейбол необходимы мяч и волейбольная сетка. Волейбольный мяч почти в 2 раза легче футбольного. В продажу поступают волейбольные мячи с ниппельной камерой и покрышки с резиновыми камерами. Для игры в баскетбол используют мячи и «корзины» (кольца с сетками). Баскетбольный мяч имеет наибольшую массу и размер.  
Мячи для водного поло могут быть с кожаной покрышкой, а также с каркасом из прорезиненных тканей и наружной оболочкой из резиновой смеси. Для игры в регби используют мяч овальной формы. Покрышку шьют из четырех - восьми долек кожи.  Для некоторых игр (футбол, хоккей, регби) применяется специальная одежда или защитные приспособления (нагрудники спортивные, наколенники, налокотники и прочее)

Инвентарь для стрелкового спорта – пистолеты спортивные, лук, мишень и стрелы.