Технологии возделывания зерновых, злаково-бобовых культур на основе современных научных достижений

УЧРЕЖДЕНИЕ  ОБРАЗОВАНИЯ «ВИТЕБСКАЯ ОРДЕНА «ЗНАК ПОЧЕТА»

ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»

 

 

КАФЕДРА КОРМОПРОИЗВОДСТВА

 

РЕФЕРАТ

на тему:

 

«Технологии возделывания зерновых, злаково-бобовых культур на основе современных научных достижений»

 

 

Выполнила:  студентка1 курса по специальности «Управление организациями и подразделениями АПК»

Петрушко Юлия Владимировна

Руководитель: Шлома Т.М.

 

 

 

 

Витебск

ВГАВМ

2013

 

Технологии  возделывания зерновых, злаково-бобовых  культур на основе современных научных  достижений.

Главной задачей земледелия на современном этапе является неуклонное повышение объемов производства зерна, сахарной свеклы, картофеля и  другой сельскохозяйственной продукции. Добиться этого можно, прежде всего, за счет широкого применения интенсивных  технологий, которые представляют собой  не отдельное мероприятие, а целый  комплекс мер по возделыванию той  или иной культуры.

 

Новые технологии необходимо совершенствовать, добиваться повышения  их эффективности. Имеющийся научный  потенциал в агрономии и созданная  материально-техническая база сельскохозяйственных предприятий позволяют вести  растениеводство по интенсивному пути.

 

Интенсивные технологии требуют  больших затрат, а высокий экономический  эффект от их внедрения может быть достигнут только при научно - обоснованном применении сложного комплекса приемов, составляющих такую технологию.

 

Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур –  новый этап в растениеводстве. Для  их реализации в полном виде требуются  дополнительные знания и умения, которыми должны владеть руководители сельскохозяйственных предприятий, агрономы и механизаторы. Нужны хорошо организованные агрономическая, инженерная и экономическая службы в хозяйствах, высокая материально-техническая обеспеченность. Новые технологии обеспечат повышение общей культуры земледелия, значительный рост урожайности полевых культур, повышение качества продукции и производительности труда.

 

Интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных культур (от латинского intensio- напряжение, усиление) характеризуются поточностью производства, комплексностью применения факторов интенсификации, оптимальной механизацией, оперативностью выполнения механизированных работ; они опираются на биологические характеристики растений по фазам развития и этапам органогенеза, учитывают требования растений к условиям среды и удовлетворяют их, позволяют управлять процессом формирования урожая и качества продукции, программировать урожай.

 

Интенсивные технологии отличаются от обычных, традиционных  тем, что  они базируются не на применении отдельных  эффективных приемов, а на комплексном  использовании достижений науки, техники, передового опыта на всех этапах производства продукции.

 

Все пахотные земли сельхозпредприятия в обязательном порядке должны быть подвергнуты почвенному и агрохимическому  обследованию соответствующими службами с составлением характеристики их качественного  состояния (содержание гумуса, подвижные  формы основных питательных веществ, кислотность). Содержание и запасы гумуса обуславливают снабжение растений азотом и доступными растениям фосфатами. Поэтому каждое поле должно быть правильно  оценено по уровню содержания, степени  воспроизводства гумуса и урожайности сельскохозяйственных культур. При расхождении оптимальных и фактических значений показателей, исходя из экономической целесообразности и обеспеченности ресурсами, разрабатывают мероприятия по улучшению состояния почвы или заменяют возделываемые культуры менее требовательными к плодородию.

 

Система удобрения отдельных  культур при их чередовании в  севообороте - это план применения органических и минеральных удобрений, обеспечивающий получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур хорошего качества при положительном  балансе гумуса в почве. Ее необходимо систематически совершенствовать и  корректировать в зависимости от изменения плодородия почв, имеющихся  ресурсов средств химизации, внедрения  новых высокоурожайных сортов, технологических  приемов и требований окружающей среды.

 

Система удобрения разрабатывается  с учетом новейших достижений науки  и передового опыта. Чтобы обеспечить оптимальные условия питания  для формирования высокой урожайности  растений, необходимо вначале установить их потребность в питательных  веществах с учетом выноса на единицу  продукции и интенсивности поглощения в критические периоды их потребления. При этом следует предусматривать  высокую обеспеченность органическими  удобрениями, что особенно важно  в условиях рыночной экономики, когда  у большинства сельхозпредприятий ощущается дефицит финансовых ресурсов для приобретения минеральных удобрений.

 

Освоение научно - обоснованных севооборотов является главным условием рационального использования пашни, материальных и трудовых ресурсов и  повышения общей культуры земледелия.

 

Севообороты являются связующим  звеном всех агротехнических приемов. В севообороте выше отдача применяемых  средств защиты растений, минеральных  и органических удобрений. Внедрение  системы севооборотов, отвечающих конкретным природным условиям, является одним  из резервов ресурсо- и энергосбережения, снижения топливно-энергетических ресурсов и затрат удобрений, в первую очередь азотных. Рациональное сочетание культур в севообороте является важным средством регулирования баланса органического вещества и питательных веществ в почве, биологическим средством повышения окультуренности дерново-подзолистых почв и повышения производительности пашни.

 

Севооборот – важное звено  всего комплекса приемов борьбы с сорняками. Многие сорные растения приспособились к условиям совместной жизни с определенными видами культурных растений или их группами. Повторные  посевы сходных по биологии и технологии возделывания культур  вызывают увеличение засоренности почвы  и посевов этими видами сорняков, которые лучше приспособлены  к совместному произрастанию  с этими культурами.

 

Смена культур и соответствующая  обработка почвы создают неблагоприятные  условия для  сорной растительности.

 

Значительная роль в борьбе с сорной растительностью принадлежит  занятым и уплотненным парам. Обработка почвы провоцирует  прорастание семян сорных растений, скашивание культур в фазе кормовой спелости не дает возможности созревания сорняков, что значительно снижает  засоренность последующих культур  севооборота.

 

Посев многолетних трав также  способствует уменьшению содержаниия семян сорняков в почве. Однолетние  сорные растения в посевах многолетних трав скашиваются до образования семян.

 

Выращивание промежуточных  культур в севооборотах способствует снижению засоренности посевов в 2…3 раза. В борьбе с сорной растительностью  среди промежуточных культур  ведущая роль принадлежит капустным. Они отличаются интенсивным наращиванием надземной массы даже при относительно невысоких положительных температурах. Капустные культуры обладают аллелопатическими свойствами. Их корневые выделения снижают всхожесть семян некоторых видов сорных растений. Корневые выделения редьки масличной способствуют образованию в корневищах пырея ползучего фенольных соединений, вызывающих в дальнейшем закупорку сосудов проводящей системы этих корневищ и их гибель. Интенсивное наращивание капустными надземной массы способствует значительному затенению поверхности почвы. В таких условиях многие взошедшие сорняки существенно угнетаются и погибают, не образовав семян, что снижает потенциальную засоренность почвы. Таким образом, выращивание этих культур в промежуточных посевах позволяет уменьшить объемы применения химических средств защиты растений.

 

Ощутимы потери урожая сельскохозяйственных культур от инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными грибами, бактериями, вирусами. Инфекция передается через  семенной и посадочный материал, растительные остатки прежней культуры, почву, сорняки, насекомых. Возбудители многих заболеваний и вредители культурных растений зимуют на растительных остатках и в почве. Для обеззараживания  семенного материала в настоящее  время разработано достаточное  количество средств, которые успешно  применяются на практике. Значительно  труднее освободить почву и растительные послеуборочные остатки от инфекции. Основной способ оздоровления почвы  в настоящее время – чередование  восприимчивых к данной болезни  растений с устойчивыми. Для самооздоровления почвы от инфекции требуется определенный  период, достигающий пяти-семи лет. В течение этого времени нежелательно выращивать культуры, восприимчивые к этим заболеваниям.

 

В оздоровлении почвы от различных  инфекций  важная роль должна быть отведена выращиванию капустных  культур в промежуточных посевах  на зеленую массу и сидерат, особенно в узкоспециализированных севооборотах по выращиванию зерновых и пропашных культур. Это обусловлено высоким содержанием в них серосодержащих соединений, горчичных масел, гликозидов, глюкозинолатов, индольных веществ и других физиологически активных соединений. Под воздействием этих веществ происходит гибель некоторых бактерий, находящихся в почве. Замечено положительное воздействие на оздоровление почвы запашки зеленой массы капустных промежуточных культур,  способствующей увеличению численности актиномицетов, которые являются антагонистами возбудителей корневых гнилей.

 

В обеспечении растений элементами питания велико значение органических удобрений. Однако в связи с уменьшением  поголовья скота и сокращением  заготовки торфа внесение органических удобрений снижается. Уменьшение количества используемых органических удобрений  до 9 т/га ставит под угрозу поддержание  не только положительного, но и бездефицитного баланса гумуса в пахотных почвах. В этих условиях возрастает необходимость  расширения посевов многолетних  бобовых и бобово-злаковых травосмесей. По количеству корневых и послеуборочных остатков, оставляемых в почве  после уборки, сельскохозяйственные культуры существенно различаются. Если у пропашных культур корневые и послеуборочные остатки составляют в сумме 6,2…11,7, зерновых – 25,2…29,3, то у клевера – 54,4, а у клеверо – тимофеечной смеси двухгодичного использования – 62,9 ц/га абсалютно сухого вещества. На долю растительных остатков приходится около 60% поступаемой в почву органической массы. Преимущество  этого вида органической массы по сравнению с навозом состоит в том, что корневые и послеуборочные остатки удобряют почву ежегодно, а органические удобрения вносятся периодически,  не требуют затрат на внесение, в почве распределяются равномерно, в них содержатся  макро- и микроэлементы. Поэтому процесс гумусонакопления за счет растительных остатков может происходить лишь в тех севооборотах, где возделываются в достаточном количестве многолетние бобовые травы.

 

Клевер и люцерна, как  бобовые культуры, после уборки с  поукосными и корневыми остатками оставляют большое количество азота (до 150-200 кг/га). Несколько меньше азота оставляют в почве зернобобовые культуры. Чередование бобовых и небобовых растений способствуют лучшему использованию питательных веществ почвы и удобрений и пополняют их запасы в ней. В севооборотах с бобовыми культурами уменьшается потребность в азотных удобрениях.

 

Заметным источником пополнения почвы питательными веществами может  стать посев пожнивных культур  на сидерат.

 

Некоторые растения  могут  извлекать питательные вещества из труднодоступных соединений, тогда  как для других необходимы легкодоступные формы. Так, люпин и гречиха не только извлекают для себя фосфор из малодоступных соединений, но и  оставляют для последующих культур  больше легкодоступных соединений этого  элемента. Подобные различия наблюдаются  и в использовании питательных  веществ из разных слоев почвы, что  объясняется неодинаковой глубиной проникновения корней (бобовые и  зерновые  культуры).  Чередование  культур, усваивающих легкодоступные питательные вещества, а также  способных извлекать их из труднорастворимых  соединений, с различной корневой системой, позволяет полнее использовать питательные вещества почвы. Так, бобовые культуры, имеющие глубокопроникающую корневую систему, извлекают питательные вещества из глубоких слоев, не истощая поверхностный слой почвы. В то же время злаковые культуры, имея мочковатую корневую систему, используют питательные вещества из верхних слоев почвы.

 

В условиях сильной пестроты почвенного покрова разных по площади, плодородию и удаленных друг от друга  земельных участков пашни невозможно организовать по классическому принципу чередование культур во времени  и пространстве. В этих условиях вводятся поучастковые контурно-экологические севообороты с чередованием культур только во времени.

 

Введение таких севооборотов начинают с формирования на пашне  рабочих участков. При этом учитывается  качество почвы в пределах участка (типы почвы, гранулометрический состав пахотного и подпахотных слоев, мощность пахотного слоя, объемная масса, содержание гумуса, фосфора, калия, кислотность), эколого-технологические  условия (увлажнение, рельеф, наличие  и степень эрозионных процессов, закамененность)  и местоположение земельных участков, определяющих удобство обработки и проезда механизированных транспортных средств.

 

На основании обследования почв проводится  экспертная оценка сравнительной пригодности рабочих  участков для размещения возделываемых  в хозяйстве сельскохозяйственных культур с распределением рабочих  участков на непригодные, малопригодные  и наиболее пригодные с учетом плодородия почвы, технологических  свойств и местоположения.

 

На основании экспертной оценки рабочие участки распределяют на группы по целесообразности преимущественного  использования под следующие  группы культур: 1 группа – все культуры; 2 группа – все культуры за исключением  сахарной свеклы и клевера; 3 группа – культуры менее требовательные к плодородию почв; 4 группа – многолетние  травы и яровые зерновые культуры.