Структура ассортимента мясной продукции, выпускаемой ООО СПК «Добродел»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Января 2014 в 21:20, доклад

Краткое описание

Конкуренция отражает соперничество между производителями и потребителями за лучшее условие капитала, совершение сделок - купли-продажи.
Конкуренция способствует повышению качества товаров.
Конкуренция осуществляется на основе механизма цен.

Скачать полностью (5.62 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Прикрепленные файлы: 1 файл

Структура ассортимента мясной продукции.doc

— 37.00 Кб (Скачать документ)

Структура ассортимента мясной продукции, выпускаемой

ООО СПК «Добродел»

В организации большой ассортимент мясной продукции. Остановимся на группе «Блинная продукция».

Таблица 1. Ассортимент блинной продукции

№ п/п	Наименование	Цена	Особенности	Упаковка	Спрос
1	Блинчики с мясом, 1кг	144	Мука, молоко, соль, яйца, говядина.	Полиэтиленовый мешок	Высокий
2	Блинчики с мясом и творогом, 1кг	122	Мука, молоко, соль, яйца, говядина, творог	Полиэтиленовый мешок	Средний
3	Блинчики с печенью и картофелем, 1кг	110	Мука, молоко, соль, яйца, печень, картофель	Полиэтиленовый мешок	Высокий
4	Блинчики с семгой и укропчиком, 1кг	138	Мука, молоко, соль, яйца, семга, укроп свежий	Полиэтиленовый мешок	Средний
5	Блинчики с творогом «Сладкие», 1 кг	110	Мука, молоко, соль, яйца, творог, сахар	Полиэтиленовый мешок	Высокий
6	Блинчики с фруктовым джемом, 1кг	96	Мука, молоко, соль, яйца, джем	Полиэтиленовый мешок	Низкий
7	Блинчики с мясом, 0,5 кг	73	Мука, молоко, соль, яйца, говядина.	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Низкий
8	Блинчики с мясом и творогом, 0,5 кг	62	Мука, молоко, соль, яйца, говядина, творог	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Средний
9	Блинчики с печенью и картофелем, 0,5 кг	56	Мука, молоко, соль, яйца, печень, картофель	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Высокий
10	Блинчики с семгой и укропчиком, 0,5 кг	70	Мука, молоко, соль, яйца, семга, укроп свежий	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Низкий
11	Блинчики с творогом «Сладкие», 0,5 кг	56	Мука, молоко, соль, яйца, творог, сахар	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Средний
12	Блинчики с фруктовым джемом, 0,5 кг	49	Мука, молоко, соль, яйца, джем	Вакуумная упаковка (по 15штук в коробке)	Высокий

Высоким спросом пользуются блинчики с печенью и картофелем по1 и 0,5 кг, блинчики с мясом по 1кг, блинчики с творогом «Сладкие», 1 кг.

Анализ контроля качества продукции ООО СПК «Добродел»

Конкуренция отражает соперничество между производителями и потребителями за лучшее условие капитала, совершение сделок - купли-продажи.

Конкуренция способствует повышению качества товаров.

Конкуренция осуществляется на основе механизма цен.

ООО СПК «Добродел» должно постоянно знать информацию о конкурентах: цена и ассортимент продукции этих конкурентов, количество конкурентов на рынке, торгующей этой продукции и т.д.

Организация проводит каждую неделю промо-акции. Один раз в месяц проводится дегустация продукции. Они встречаются как в розничном торговом предприятии (магазин, супермаркет, розничный рынок), так и на оптовом рынке. Кроме этого, мы можем встретить их и на различных ярмарках. Новая продукция организации рекламируется.

Передача товара оптовыми клиентам оформляется обычным документом (накладная, счет-фактура, товарно-транспортная накладная, доверенность и т.д.), а также необходимого сертификата соответствия, удостоверяющего качество передаваемого товара. Кроме этого, прилагается удостоверение качества, подтверждающая качество и безопасность продукции для здоровья и жизни потребителей.

В организации существуют возвраты продукции от оптовых и розничных клиентов. Это связано с тем, что у продукции обнаружились скрытые эффекты:

истечение срока годности продукции.
рваная упаковка и т.д.

Возвращенные товары обмениваются на новые аналогичные с соответствующим перерасчетом стоимости.

Информация о работе Структура ассортимента мясной продукции, выпускаемой ООО СПК «Добродел»