Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2014 в 11:54, отчет по практике
Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Торговля - одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. Цель практики - получение информации и приобретение практических навыков: ознакомление с основами торгового процесса; изучение документации по приемке, хранению и реализации товаров; приобретение практических навыков работы в торговом зале, обучение работе на контрольно-кассовых машинах, ознакомление с оборудованием торговых залов.
Введение 3
1. Ознакомление с торговым предприятием и отделом (секцией) 4
2. Изучение ассортиментной политики торгового предприятия 6
3. Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине 13
4. Изучение покупательского спроса 15
5. Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса магазина, отдела (секции) 16
6. Ознакомление с информационной работой торгового предприятия 18
Заключение 20
Список литературы 22