Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Января 2013 в 17:21, отчет по практике
Товаровед должен уметь:
Классифицировать и анализировать оценки товара по различным признакам
Определять и анализировать показатель ассортимента с учетом направления развития и совершенствования товаров
Оценивать качество товара путем выбора средств и показателей, проверять диагностику дефектов выявлять причины их возникновения для принятия решений о возможности предъявления претензии виновным лицам.
Идентифицировать товарные партии, отбирать пробы в соответствии с установленным количеством характеристик.
Тема №1 Ознакомление с торговым предприятием
Характеристика торгового предприятия
Правила безопасных условий труда на предприятии
Тема №2 Изучение ассортиментной политики торгового предприятия
Классификация ассортимента по различным признакам
Управление торговым предприятием и принципы формирования ассортимента
Наименование ассортиментного перечня, порядок его утверждения
Тема №3 Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине
Оценка качества товара
Классификация дефектов и причины возникновения
Наличие документов определяющих качество товара
Тема №4 Изучение покупательского спроса
Виды и методы изучения покупательского спроса
Факторы, влияющие на покупательский спрос
Тема №5 Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса магазина, отдела
Порядок и сроки заключения договоров с поставщиками
Приемка товаров по количеству и качеству
Условия и сроки хранения товаров и тары на предприятии
Подготовка товаров к продаже и размещение их на рабочем месте
Правила продажи и обмена товаров (закон о защите прав потребителей)
Тема №6 Ознакомление с информационной работой торгового предприятия
Виды и средства рекламы в магазине
Значение маркировки, расшифровка торговых знаков
Показатели безопасности потребительских товаров, способы их подтверждения